[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料os.tvboxnow.com/ n) w0 u4 S2 Z  p9 k) q
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升1 L0 O7 _* f/ O# d/ x8 {
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醃料
0 B( V4 j: v6 c; c9 e) Eos.tvboxnow.com鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
) g8 `" ?/ M8 S, O" V2 Eos.tvboxnow.com1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。os.tvboxnow.com, }1 K; r4 E1 R* I
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 r1 n; S  D- K' \, R

  M. X% W8 ], {os.tvboxnow.com3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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* m6 g+ ~) [4 `6 Oos.tvboxnow.com貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。