[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
4 u/ ^* A8 d9 Z1 C. Y' x" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 o) t" |" n+ L& L. d: v$ \

6 v2 ], K0 B+ g+ J* J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 l7 Z3 \( N! ]2 J  O鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- C2 I& o$ j) f* C- u

* E1 }/ g& F% F5 Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' L' e7 _# A3 ?  m* A2 v# t
做法
  N& F% @) k9 q, g1 ?7 g, M1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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7 X. M- V9 w, {# `4 H  }) O2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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0 S, H* W9 W2 Y! h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。. r. G& K# n# ?6 ~# i5 c

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。