材料公仔箱論壇5 g8 J2 S4 k7 z1 |7 K
芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許
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做法6 ^* n2 A3 d( K7 @) {- l; W r
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。4 n+ u7 i3 Q1 Q* b- m
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2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。5 `/ Q+ _" J0 V- M9 f
" Q" M5 n% H. o2 X* o5 E6 d3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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