材料
9 [ u3 ` U" z1 w9 d南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克
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無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙9 x" S/ C9 c' a% q( O
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做法
]9 q! @$ V/ x5 u' A* w( Q7 [ ?& U# a1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。公仔箱論壇0 D3 m, x8 ~/ a' J! E6 r! z4 {4 R
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
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* e2 j7 K- B' S% Y( |4 }公仔箱論壇3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。" b0 ~7 ]1 N7 [, p
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除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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