材料tvb now,tvbnow,bttvb* @% s* V8 [2 W! \9 A
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料
% e6 j' b& ^& J: H: s# L$ e0 Q公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇4 T4 l/ f: Z) t0 X
4 g+ H5 }$ D0 P7 ^: `# s0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; Y$ L& k- g
做法os.tvboxnow.com6 c% y, r* P6 _1 Q( O/ S1 X6 t
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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1 b; ^4 p+ G! ` w9 R公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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