材料 os.tvboxnow.com1 u& b/ V- C, M% U) R6 z
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙2 J2 }' @- [) N: ?4 o+ W
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醃料
6 E2 z: e j; n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙. H7 {. ~0 K# b! A& h" a
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8 ~& k% A2 `0 m* b公仔箱論壇做法
" b0 g) x+ A7 D, \1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。/ `3 x7 y. z5 ?* M+ t- Z
; f) X6 x3 z3 ]1 f; J& `2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。os.tvboxnow.com/ i* n. [4 V" ~5 Q
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- m5 E! g8 ~) K5 n6 \% ?+ q
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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