聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。tvb now,tvbnow,bttvb; `- N! U4 a* O
; Q6 ~% @* z$ Z4 h3 R1 l- R公仔箱論壇坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。os.tvboxnow.com* \: O' a6 c: A V
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇' u u9 u: a5 |9 f
! P/ d9 _/ |* y% a+ N# Itvb now,tvbnow,bttvb此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. k* ?) F. v+ {1 F
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Info 帝景酒店公仔箱論壇$ F9 J6 N% g: K
地址：荃灣青山公路公仔箱論壇, S; u5 O% r$ O$ s, f
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（a）Terrace節日爐端燒
0 U8 x+ p/ t4 _ rtvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）# s$ v7 V& h& j8 v, d3 _
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐$ {- l! x7 ]' W7 y8 x
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）- a5 S: C4 w0 T5 P
- r R. h0 z: H% t1 g" Y( o4 G( ]公仔箱論壇燒帶子（a）
: e6 f$ g) p& y3 G7 ^肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ o3 X7 a" D2 S1 E( i+ H9 |/ K* g
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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: Z; J8 S. ]4 r; r# V# S. ~ A■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! s/ u% i: {) P( ?
燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* s `6 P5 H2 D: e8 }' u& k" U
魚肉鮮甜，富BBQ風味。公仔箱論壇) Y! W+ K9 e1 |) B7 |& L! G6 h
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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: c4 Y0 f3 ]) I" R- [公仔箱論壇燒雜菜（a）
2 W2 c$ x; Z1 U* l4 ^& K( L# H$ ^, g1 v5 Kos.tvboxnow.com吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。0 k# ]& Q* G4 X+ i
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燒雞翼（a）
, W. ^4 j# }+ w2 S6 X6 N! \+ `os.tvboxnow.com外皮微焦，香口之選。tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ `5 d* X+ w+ p
" k1 n" B4 [+ J" {) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇) l" n+ c8 K! y: g1 ?% N7 o: M
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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煎鵝肝（b）
4 P8 P' n; I6 h) Q8 M客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。( d% v9 Q3 i a$ c6 f! L$ l
- x+ M) R! z4 _" U: t/ f# _os.tvboxnow.com聖誕蛋糕（b）公仔箱論壇2 M: m5 L/ x! h2 I$ V$ I* V `
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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