聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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/ N3 [# o* A0 M# Q坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。os.tvboxnow.com, \9 |- ~. h" H9 A
- |) L! u, h+ {( e0 H" h所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 V7 a d9 X' U
5 @0 M; X; p$ S$ Y0 k) Uos.tvboxnow.comInfo 帝景酒店
f$ i. ~# L8 y) los.tvboxnow.com地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 _; h8 t- H* k; n& Z0 f+ w
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（a）Terrace節日爐端燒os.tvboxnow.com0 e I0 ^' n1 P! ^5 {8 U( h
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb0 G) l4 f/ v0 r4 F4 ]* [0 H) m/ O
' h8 @; I4 _: s+ @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
5 x4 U6 M6 \3 W W6 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, j4 _! F* A9 H
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。os.tvboxnow.com7 S, x/ C. w9 Q" _* ?
% i! G5 e, P, `3 |8 v1 P公仔箱論壇燒蠔（a）6 N( g) j' J( W3 \* @4 m
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
. g2 f* Z( x, J: }% Z+ Q/ g: B, \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb1 A) L# \* R; V8 j" K
魚肉鮮甜，富BBQ風味。os.tvboxnow.com2 N% Y `. h/ A0 h0 e. o
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。- G5 v2 q5 [0 y, A8 V: y
0 _8 I& q9 U3 c/ V公仔箱論壇■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）os.tvboxnow.com& @' e. ] N, u A
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
% z4 W+ F) K# p! @$ |9 z; n4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( m; z' Q5 d$ l' n
燒雞翼（a）
8 x7 X2 w4 A# t9 `4 C/ ^外皮微焦，香口之選。
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0 D5 \; X5 ]( Y+ T9 ^0 }牛油汁焗虎蝦（b）os.tvboxnow.com( t" R. i$ n5 \2 H' u0 Z
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: W- M4 [0 t& u, o
7 Y! Q# ?& R/ h- w8 H5 Y/ @$ ?煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ u1 [) V" b1 o* U& h
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。公仔箱論壇7 d+ V) q; \" \+ N
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聖誕蛋糕（b）
1 o2 v$ W4 U0 H& Y+ a! ~tvb now,tvbnow,bttvb佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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