材料tvb now,tvbnow,bttvb( h) |0 j& Z6 m9 }
桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克os.tvboxnow.com; Y/ u8 J" _' A" d
8 t0 }" l2 F# Q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ w0 T* H5 G% d5 x& r
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
, ^, z. ]+ P0 [' [$ g* l% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' L& R+ M& E& c
公仔箱論壇0 M/ [3 R% u- J/ Y3 W$ i' B# ~) j: J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 x4 F1 t/ y( L* W
1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。公仔箱論壇$ i' y$ t$ [8 @. J+ _* V5 G! c
# A% A7 _6 ? J# X! btvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇走油備用。
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4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。8 r: ~0 z/ o/ h2 c: @# P" ^
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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