材料: H; M4 J, z, q/ X1 [
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料os.tvboxnow.com: p. d& P7 L4 V
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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6 A! m) y% P' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. T0 t& n y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。os.tvboxnow.com, u, J( t( x' d; S6 r; o) Z8 h( A
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇- l* q: _. S1 q/ O+ _
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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