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烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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2 @% M0 D1 c9 W( `+ Xos.tvboxnow.com調味料4 C( M1 u7 X, i: g- \) K
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
: ?0 U. S# ]5 @8 g2 X公仔箱論壇1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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* v* }7 a/ e5 E7 ^os.tvboxnow.com2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 + f' ^! F2 o& u2 @4 ~4 R8 F" t
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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