材料
* k, f. Q0 P1 {- T: B7 f! X+ e; Cos.tvboxnow.com米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙os.tvboxnow.com1 \0 N1 H! i3 m- L' d
( O$ D$ v: t& d0 R8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯糰材料
' Q9 q1 m9 I- e壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串tvb now,tvbnow,bttvb' w& A. N8 ^( r% Z% y7 k5 Y
8 n. e2 n7 H1 x5 w, K- Kos.tvboxnow.com配菜os.tvboxnow.com* j! M% x6 A4 i
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙, j" S, [9 P" d
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. Z! `0 M( Z; Z. b/ H公仔箱論壇做法) i! c% M2 Y v& P3 q0 V! a
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 N+ c: f+ f& k
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。os.tvboxnow.com! J+ A( ^8 L# l9 r6 t$ D
) ]! |$ w( K# k+ m( `: q5 I0 q4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。os.tvboxnow.com: C2 X" n. ?3 x1 H9 i& m8 S
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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