材料
; O; d9 ^0 x- i( m6 q3 F白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 2 L. O w% W5 T- |8 L
* n3 d9 C5 {; q/ l+ G& o2 d0 F調味
+ }9 Y- m) e0 F0 ^7 r; U- n公仔箱論壇鹽少許
, @: r. m9 k C6 x w' Q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w0 [. I8 d3 h1 A; o0 ?火燄
7 n+ }0 y% h" z5 Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 1/4杯5 |0 K& ^- r. ?( ^# Y7 X0 y8 b
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+ n+ E! n1 m4 K$ ]; b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 g) b* Y8 y! l4 p. {, Btvb now,tvbnow,bttvb1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。. b6 r( K1 r7 D5 N* t
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2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# c" a! r% M5 D% D# B
8 J+ z! X, c) s' S9 B- \公仔箱論壇4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- R" Q, i2 ^- l- S0 u
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* i$ l' k3 q. T/ e+ A1 ^1 r$ X% K公仔箱論壇這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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