材料os.tvboxnow.com! p5 ?$ P1 f6 l+ o/ V/ {2 d
瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量os.tvboxnow.com) G3 u$ n }2 q( G: `0 j7 Q
2 Z; m4 ~5 y. ~, o2 D$ mtvb now,tvbnow,bttvb調味, p& [/ y0 P* l$ [. X& [8 Z
鹽/糖各少許' B- H( e& V4 ?* M! d, U* ?
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做法
6 b" R! m8 z: R3 K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 V$ s7 a4 H+ G! K* ^
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2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。* z, R" f3 O/ I2 S
* U! O; o* S" T9 h* g+ Q2 otvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 a4 d1 W* y9 ?$ R, A/ _
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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