材料
' B: \/ E$ u& u+ J: m5 ]) [6 {3 Z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許
3 y' |* W# d# ?1 q; q6 w) q- J公仔箱論壇+ m( c: [+ e( u: } ]
" h: I( |! h0 C- O5 E* Pos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* Z, L5 y" y9 f7 [
1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。
, K& _9 G# V$ N* u8 y3 O0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# N \% L, v1 Y v& L
2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。. z \0 V9 @2 t* [/ g
7 z: j6 v( k7 oos.tvboxnow.com3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。
! e2 ?8 R7 S+ q$ I1 N% ^7 L1 J公仔箱論壇os.tvboxnow.com' i7 t# R2 h$ a; f
4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。4 w. d$ R9 Y9 M: g& V4 U& b
|
發表於 2010-9-29 06:40 AM
| 