材料
~- k# c2 z' P9 D$ Z' }5 x公仔箱論壇豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( b6 H1 H3 j
. q. z/ ?3 V k' n9 {) z4 N# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
$ O& |& s( z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
8 n _) A3 ]6 {8 \公仔箱論壇公仔箱論壇4 K+ Z6 x& J, _* d; l
+ H% C( P: C7 N6 D* Z' _: u6 e2 T, E$ q' p做法tvb now,tvbnow,bttvb( A+ C$ r0 C+ Z# x) {
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
9 `: F Y7 T$ J Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 X9 _+ j" Y8 l1 Y) N' V
2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
- S: n' H4 u* \! f7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W& \: G! w0 P
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
) _" F4 n1 Z6 c4 ~9 C1 T% d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 i* f% U( `% L4 _ h* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
) F/ X J3 c( a3 h8 ?. L) J# m" Y. [0 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 