材料
/ B2 W A/ w7 L公仔箱論壇大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗" L+ z9 K2 B7 Q3 x: M
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醃料
/ G n# W7 ~6 {% ]/ j jos.tvboxnow.com鹽/糖各少許os.tvboxnow.com. N$ w& c8 d _1 T* y' j- { D" C
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做法
8 A. `& Z$ ?" ^0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 |1 J$ d! e( s( w/ f% p" g# m
# q# g5 @2 W& P' r0 N l; K, Y& |tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。os.tvboxnow.com7 b% Q1 ?# f2 u- |2 h
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
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/ `( W6 K! P9 A2 `公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ f1 i5 C) g0 O$ U, V
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 L. C+ s; M2 ]+ S. \
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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