[西式食譜] 白蘿蔔油甘魚芝麻煮

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材料  
* D* m8 P- v! j! g公仔箱論壇油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）os.tvboxnow.com6 o+ z, T8 K2 a. R0 M# F# q7 A

1 Q3 C/ H' c1 j) p9 yos.tvboxnow.com醬料
$ K9 ^. n1 Z+ D. cos.tvboxnow.com芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙' v. a" n9 Q2 U) i

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做法
, A" Z* C9 g6 E, M2 U, P/ wos.tvboxnow.com1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 n) l( T4 f' Z8 a9 K' F7 D6 J
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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