材料 os.tvboxnow.com U( M$ T1 y6 T+ x2 h
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
8 Y5 _! j2 z+ T% N, X: ]4 D4 R# Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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& p6 s# \* N) I0 _6 i: T5 ^. _os.tvboxnow.com做法
& W. k3 ?2 R) J) n0 p/ N7 w1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。公仔箱論壇& e7 @/ e9 V9 v# j4 R
% h0 N, o- E8 G6 S& O ]公仔箱論壇2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味tvb now,tvbnow,bttvb& `+ b0 \! b3 u* V9 Y4 B9 g) L
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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