材料（1人分量）：公仔箱論壇4 ?' V* }6 o& A2 @" [6 r8 c
麵粉 175g
% e7 G9 P, ?/ `/ m: a/ z7 N2 s- S公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ O N: `, @- V7 U# `
糖 少許
+ H* i* h4 M& |- E4 [) Q, D" U橄欖油 1茶匙
# J4 y% A3 P h" c. ctvb now,tvbnow,bttvb酵母 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 x3 b5 b. X3 X- X* G7 v
啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* r a" y/ x' \' m k
芝士 3湯匙" O8 I8 o/ p* w3 _
茄醬 3湯匙
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做法：
) G e7 p. h; P: W4 [' r/ ?( C1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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0 Z+ w/ M( @0 m+ B8 T5 i2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。0 V9 }' ?& z, E& a
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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+ M: A; o Y) O; ~" z$ g# G6 ^: gos.tvboxnow.com小貼士：
' n6 c$ ]0 R3 r* T j/ Zos.tvboxnow.com1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。2 n, N: v+ l; k& H0 {8 N" A
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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