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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb' T2 o7 X- [2 u4 v; u p, C
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 |' N D- O9 E1 S; J* K
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做法︰公仔箱論壇/ t. ]! k \& }( m+ b
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 i* B8 C2 {# F' E) S: M
) Y( H3 L- g8 B) ]. U* f7 F2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- ^0 M( [, B! }) y( Z7 c+ p8 `( h+ W
# j- W ~1 R2 \; ]0 b3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。4 }) `- l# \4 i
7 s: d' S9 R& |5 P9 O$ w1 ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。tvb now,tvbnow,bttvb& |* ]) f! H! I1 T2 H
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。tvb now,tvbnow,bttvb. j$ P" c$ g3 u; u6 M
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( \, s. y% [
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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