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材料︰
) P$ M0 I0 o' J: I! X# D. M% t糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升os.tvboxnow.com' R7 h' v! l. }: [: F
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4 a& X0 n! }5 T/ a% B6 Q, @公仔箱論壇做法︰
! ]$ E f" w; \8 Q: A- v% h( Yos.tvboxnow.com1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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. k' M6 a5 ], }+ c/ t$ x! C" ]4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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' F; c% w0 r) [6 ~- v/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。公仔箱論壇* k V& r2 J" C/ B6 A. u" {# G) @
: }0 i2 }, B5 ?; L5 n6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb; G1 `/ i1 X1 g+ r3 d) H
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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