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' C' E; \9 K* i# {1 gtvb now,tvbnow,bttvb筍絲
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9 k/ Q5 e0 R* j2 Q胡蘿蔔絲公仔箱論壇( l; r" s k* o, r
20公克os.tvboxnow.com3 e, O& \' C5 X8 z
肉絲
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【調 味 料】
3 }) v( o1 k9 s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5 R& k7 @/ s6 l# v2 C1 P0 x7 {
鹽tvb now,tvbnow,bttvb( N& L3 z! F: p# m
1茶匙/ K; P% L' G% e# m! i
雞精粉公仔箱論壇2 E6 _$ }& h- h
1/2匙
( w6 e0 X( j# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- Q! K4 b; R& a3 M
1/2茶匙
" S. p4 D8 K7 S- A0 u4 |* Z9 z太白粉水
# z9 J% q$ f3 S2大匙
' x; |7 @% ]5 ?* s香油
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【做 法】公仔箱論壇0 G9 ^2 r" n7 ^2 q# p" l3 g
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
. F: N; u% v1 x5 J1 i6 H* A/ O公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
+ G$ _( n) y- C9 A3 y( Hos.tvboxnow.com3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。os.tvboxnow.com* _- h7 k: Z; ]; b9 k+ X: k
零失敗撇步大公開
/ ^6 g; K# I/ L5 l# a5 X勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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