[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】公仔箱論壇* D5 T! |. m, }% P; d

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細砂糖0 `. H. g( [& ?( n5 d! Z
50公克' O' B) x4 d& A/ L
B.覆盆子果泥
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C.吉利丁片+ u" E- d+ c$ N$ O- Q; K1 Q2 p( j
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 w) [* B1 w# J% V
D.奶水
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動物性鮮奶油os.tvboxnow.com; I# @- m* H" q6 \$ x' M0 I  ]
25公克
) N/ v% Y7 P" ^5 N0 ~7 \E.開心果碎
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& I, d4 ^6 C5 ~5 Q. r
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! u: X! `, P/ m4 ?  i2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
4 h5 m" N3 \5 N  E& _1 Q" xos.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ W/ X; \' Y$ M8 \5 q  s4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。