【材 料】
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+ f3 C$ W( K' Z' g( p( zA.去骨雞腿排' o( J G& G- u" l- { D! u
1片
* N0 U/ d0 l sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油
; l# B# M6 B4 y7 o$ b, L4 h適量
8 x7 h* k9 j* A7 }4 _8 @& Q4 Gos.tvboxnow.com黑胡椒醬; N6 F& X. y, R4 p: O! a2 |6 i
適量
2 [6 ] T; d& f$ k" ~7 \/ P5 o! uB.青花菜os.tvboxnow.com8 u; T5 A4 ]; Z. ?! S
1小朵
# Q# R( ?" r. ~! J5 q5 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜
l: e* M) x" o, p; a- X0 r z公仔箱論壇5公克
6 H7 C! P9 _# [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲
3 g* c# E: M% |2公克
/ |. \% V, X/ l* \; }! N2 i韭菜
! \- Y8 M3 D8 w公仔箱論壇2公克
1 s. y. c1 M& Z- a3 v& n【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T7 S+ S$ I; h$ r/ S
公仔箱論壇5 w& J% S @0 I7 Z& R, q4 Q
鹽) ]1 |0 O3 X& S; N2 }
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?# R6 [4 D1 M0 V
糖
* P. V: k5 f8 P; N0 I; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙
1 z/ a& ?! O: p" s! O( v( ]* H, e7 Btvb now,tvbnow,bttvb
% z: @& p* T% r4 H【做 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用公仔箱論壇# g; I9 R6 E6 m& }! ~1 d0 M9 m1 W# ?
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
6 O0 B9 l3 J5 y9 _# A/ @ [& r+ fos.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。: I. k* h2 ?3 w+ @/ j& i' f
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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