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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.3 `6 P# p7 f1 E! D% E- l) Y  l5 M! m
做餡先
: P3 {# c: M* N; j! X& w5 Z6 C5 e) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先我地需要公仔箱論壇6 e- J+ Y  |& `$ s, @
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.4 O6 p" B0 O2 u3 R" Y
2..工具 沙布、隔利、刨
8 `4 ?& t5 A+ ~公仔箱論壇
0 b$ p8 [) s7 M公仔箱論壇
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& q+ N4 M) a$ U' R- k公仔箱論壇昨天 08:33公仔箱論壇: K& b5 U5 \) E
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) `) s) _: G+ q4 btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 l0 w' y  c# Y5 X+ c1 S. V7 w
3..幫隻菠羅刨絲先,
( S& \) l6 ~2 c1 g; s% [! ^4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- n. {, n7 Q. C' }8 b8 o
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
( p# k/ V' `3 `! Y; ~% P+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙os.tvboxnow.com# q, C, Q8 E6 G6 t. z# m
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb1 o( y5 n! o# d3 s& {! d- N
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb, H) X+ c% o2 y# e5 o4 l! J

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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ b( w) {  D* U' X

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做皮嗱!我要需要os.tvboxnow.com0 z" t4 D7 z7 e. r8 |( `3 P
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
+ Q5 x' w, A0 @# \) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均os.tvboxnow.com/ ~  g! S  v, e5 ?3 w/ ^
11...再加入低粉 和吉士粉
: Q8 \/ g# z, f3 u$ D* T12...把所有材料搓成麵團.
, g& {/ F+ w  I& r* t. X( n/ Btvb now,tvbnow,bttvb
5 Z& i) y1 T3 R4 Z; t  O/ W9 Q0 c8 L5 t7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.57 KB)
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
( U8 b  m; y+ C4 M1 i4 vtvb now,tvbnow,bttvb14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇/ s) }3 L6 W$ X6 Q% T! W' ]5 k
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
# X1 _  w2 c: ?& z" r  c& B公仔箱論壇16...用掌心一壓成形1 c* n. ?0 b; T3 P' o9 w9 R4 H
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.os.tvboxnow.com6 E/ c& U6 ]; P" ^4 t
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱., b! b. c2 \! h% }5 O
18..金黃色靚仔出爐.os.tvboxnow.com% `1 f, {7 C0 [4 y/ K  j5 p; s
19..放上鐵架待涼.
1 q# c: }4 x! W: i20..包好就可以送比人拿.: f' l: D% Z( \5 M' b* b) l/ p" T; T0 u
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$ m* y& U$ B2 q+ @; o$ c~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
芝麻牛奶捧os.tvboxnow.com% m7 @3 u2 w$ r7 K& o1 H
tvb now,tvbnow,bttvb" V0 F* z4 P. `. `

; S1 r) ^; C8 Y- |os.tvboxnow.com材料方法好間單.
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( d2 x+ T; D: p  g# U2 Q公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻,然後加一個蛋用手再拌勻。
$ z8 w$ H/ o8 v) _4 Rtvb now,tvbnow,bttvb5 R( P5 r2 E, b" s
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
: s  m8 K( E/ f: ~7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H; h* D1 I0 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡,用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇0 J% N, `: e& C% F. i

$ ]) |7 T' O' }( \+ u8 o5 o( L4. 封好放入雪櫃30分鐘。
8 _* ~7 h% i6 A) U( d' p  ^# Utvb now,tvbnow,bttvb
8 E# J, ], G" Q6 w- |5. 取出切出1cm寬條,刷上蛋液灑上炒熟白芝麻,入烤箱180℃烤20分鐘,放在烤箱用餘溫再烘乾,最後放涼就好了。
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''藍苺芝士凍餅''
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材料: (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb( }+ z" h- V9 g4 o+ R3 k% Q( }7 V2 F
消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb  q/ o% t9 O* l5 |# z  z% U) m& k
消化餅  5 塊公仔箱論壇# C! }6 ?4 I& _
淡牛油  30g
6 t3 w6 |8 I0 M' f/ \# oos.tvboxnow.com芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 x: [9 t5 m3 i+ x8 v4 a1 c
忌廉芝士 250g
" m6 @- s- h3 `1 O: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 40g
1 b( Y5 o- L4 Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g
# ^( D2 {( f5 f/ X. S公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]- u2 o2 @$ i1 M1 y$ z" S% ^
水 2 湯匙" s/ |6 b+ F2 _2 _; B) m$ I  A
藍苺果醬 60gos.tvboxnow.com4 e8 S% J" j2 L/ G+ V
飾面隨意設計TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) H3 d' L3 T$ y) E( t3 j

) f! ~) z+ c& N# a: s* o做法:
  ?8 @- E; m* k+ V- M" {tvb now,tvbnow,bttvb(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
8 j3 }1 X! T4 w, ~! h! Btvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。
( `. A& q0 w* |5 c9 A9 V8 R(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解,再加入藍莓果醬拌勻。
4 S- |8 N6 Z0 A5 K3 p6 Mos.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加2茶匙凍水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,
' \$ h% k4 X; Tos.tvboxnow.com倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。
6 g+ e' j! Q4 itvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
  d. N1 j& S. t* @& C
$ L5 j* \6 E3 tos.tvboxnow.com食物參考自~美味DIY~6 b- n: {" t$ R# J2 @  R7 X
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
: P! j& c( ?  q- h% w' j" pos.tvboxnow.com
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紅豆糯米糍os.tvboxnow.com  B; x. k! H/ P8 r7 k5 |) ~
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
- X) S  _- \& w7 |2 G* }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i2 |3 D& X( [8 D
送比你地嗱.希望你地岩使.
. `% {% c* E9 T' |6 @( Wos.tvboxnow.com
+ B$ O) O. S5 n/ c3 y, [os.tvboxnow.com糯米粉  200gtvb now,tvbnow,bttvb; M! g- Q9 v' J3 J
澄麵     100g; \) o; d& d3 c! P3 x( ]: |
糖        100g
1 s9 G( ?& Y, k2 h凍水     400g
9 J- W$ f$ T+ [1 a8 dtvb now,tvbnow,bttvb猪油      25g
( J' X: s; O3 R- b9 y0 i: [tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 y& w1 F$ n; p1 V- |$ T: \
全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb& R1 D: i  a2 F; Y0 Q1 I" j( d- M
蒸15分鍾.公仔箱論壇3 `4 k: h, D$ h; e
趁熱用機拌勻.
: z& d5 w8 K$ R  m, Ios.tvboxnow.com攤凍就可以分成20件.
6 n; a7 L- C7 D: ^tvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'
餡料'.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 e$ n2 ]' n5 `# z; o" x  u& h
跟住放入椰絲中.外表
滿椰絲就靚仔咯.
8 _5 A0 [9 l" \' Ntvb now,tvbnow,bttvb: Y* u4 j  M0 m5 D3 a; u" W. S
紅豆
茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中,加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇; x+ a0 S; [2 x* N( W% b$ W- |
中途下適量冰糖,甜度應略比紅豆沙甜些少,就會適合做糯米糍。
; }6 @! P4 R% Q- |8 z7 P9 j# Gtvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候,自己試味,若不夠味就再加糖.放涼備用。! T8 L% w2 A9 Q1 \5 T& O$ J

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. t5 Y7 z! ~0 I& y; E5 w公仔箱論壇公仔箱論壇3 P  v* b" t* {- p
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, X# e; m9 b' t- L7 p♥ 椰汁馬豆糕 ♥  - \% m" c9 H! l. P' ~4 N2 S
公仔箱論壇0 w4 b; P& r! p" z, ^9 q
材料: 4 k9 E& [7 E% D
♥馬豆---100g
& K) E+ n, n, t8 Qtvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 t5 L/ P; h& Y: ]% f1 G) p7 v
♥砂糖---280g  
( ?# I  s! B/ q) R% |♥椰汁---1罐(400g)
, X+ v7 z% |  L1 k3 btvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g 3 k* ^5 D; O9 l" D! r3 V5 V$ x
♥清水---5杯(1250 ml)
! k# H/ r( J6 {: N# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! _* I9 V4 O; {8 ]; V0 L. ?
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 T& ?) t# k; F
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
4 W7 n6 F$ f7 }9 a8 e公仔箱論壇♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
+ E5 K4 ~  _& _- Z# H+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
+ H5 g0 G$ |4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
* a$ \$ T2 ^0 N# ?# w8 r8 k) jos.tvboxnow.com♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
1 j% L" Z' Y; T5 E- X2 ?1 j公仔箱論壇♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉,不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, E1 g  S5 b3 O. U& _: p! k
再加入馬豆又拌匀,熄火, 倒入盆中或模中,公仔箱論壇! a  Y1 P" U( R; N+ l
待涼後放入雪櫃,雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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* n4 j* _- s4 ]3 C  @4 p- |! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z( J" O/ K. G$ q  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!公仔箱論壇" y+ l. `& o& Z* J; s2 a$ J. r
% ~. B0 r; z/ }, ~1 R
1...做個原味蛋糕体先os.tvboxnow.com! j  a7 b3 |  R! F+ l
食譜

* B5 n$ ]; a. r  }: N# V) s& aos.tvboxnow.com材料 :
; R6 v$ h/ y( \( va  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g ! F. R9 Y9 k( W3 k! s# c1 Z
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
$ ]$ J0 W8 W1 vtvb now,tvbnow,bttvbc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g # r. E* Z# X- E" H0 {: M* S1 ?
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
" f& q, o3 |. I) T- I! u0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐以180C預熱10分鐘.
% A) b& F" B; P% _0 x7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
  v9 t0 w8 C; D7 K# a3 Q3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
- l- B8 }* K! V4 L; u# z" x: [4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
6 l; B0 i  Z* Y% q0 O公仔箱論壇    拌至完全混合.: N% n2 \% r. p: [
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb" c! j/ V. Y  h" J5 }; V
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).5 `/ k$ H% r/ m
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
- q. h* P9 J; x8 |7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
+ J0 ]5 `5 E) {/ b7 F" kos.tvboxnow.com    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
; {2 E. Q9 j6 f. Z! ~* u; K$ Y   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
& s" n1 M) q3 n+ `3 y4 a公仔箱論壇
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0 }1 R" o2 Q6 N6 _& J. T7 S2....甜味栗子茸150g., E: W, I2 i3 R. d+ O
3....
忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇7 s+ i5 F# v* e; P2 `4 |
4...將2和3混合.  V) o' q( f) J- i
公仔箱論壇5 _, W+ P8 F; ^& [# y) D
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' F2 t" k. h- T$ V5 j. u
5...將4完全混合打至有汶路.
) a: R6 q7 N) g5 X6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇/ {. j+ a5 o! q  Y
7..在旦糕上楂滿1/2的5.9 G9 P: z$ X" Q: }& y
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb8 j* ^+ R( ~8 k  \, Z3 y$ t2 m
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ O( t7 V; s1 w& B. s: _

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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.公仔箱論壇6 v, ^, Y! U$ s! X: E6 ?
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& ~% j% F' b2 R1 F; x8 H. @" J
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, ^: W. o8 A, `% Q% `4 h: a$ A; H
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀!
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                  二、四、六           放假
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朱古力慕士
( Q4 A3 A: W# @6 q1 d2 N公仔箱論壇
! C' k- e7 J7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 p- l8 C! e1 t# e8 G! _
1...6寸模具
+ X# R' |' H7 |' A5 j5 p2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
: C5 ]+ K! d- `os.tvboxnow.com3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋,以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb6 A. [0 r# y# S& Z
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中,輕輕壓平後,放入雪柜中備用.
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8 T1 K7 V- `4 I9 ^! a$ a+ }tvb now,tvbnow,bttvb
, F' K- ~0 M! g. }4 h, b5..魚膠片4g以冷水浸軟,
& F  \( g+ _" P6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* R+ S: x! l% r
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
' `0 F' B" p( X* k8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻,備用
. f! x) Z+ K! x7 I& D; @/ w
9 T  @+ Y- H7 ^4 B% f, pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ K/ q+ x0 F9 w) W

9 u$ z/ B4 I) a% x0 u$ E' T# J/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇& {. K) E0 p3 y, i3 ]
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 \# U" R$ L6 r8 L" N- |
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