lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.$ ^5 q; E: u: E, \
做餡先' r) O+ L+ U' s& B; n. R
首先我地需要公仔箱論壇% b+ x  {+ I0 [! h6 l* E0 E: ?
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 u: \9 j' x. F/ x- r
2..工具 沙布、隔利、刨
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公仔箱論壇7 x4 D, o% M" H+ @1 W

4 @' J% q* ]# J' A3..幫隻菠羅刨絲先，6 s9 c/ ?) u( A/ S" ?3 N
4..要用沙布隔去菠蘿汁.os.tvboxnow.com0 A& G: A3 P/ {5 B
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇; b7 T; Q2 C9 U4 f
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
- I5 v% I0 h1 c; _$ _8 @. }! ]6 l8 e7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 i8 p+ J& B' C5 ]; q
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb1 T! L9 D- P6 z( W  S  |

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5 O$ u! Z0 D6 b/ F2 b& E5 j+ F; ~6 i4 {: ?公仔箱論壇
5 \# i4 ^4 O: ?os.tvboxnow.com做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 t$ I3 {6 k5 M) s7 g' _+ Z- N
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
4 A. u- |" c- ^( }/ ^8 _0 b5 d# w10..牛油和 糖霜 打均
- C3 K  k9 b5 L: z* jtvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  i3 ]4 v* w  _: R4 B
12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, k9 M! Q4 g
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 P1 ~) H2 R/ Y
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tvb now,tvbnow,bttvb& l) l2 ~0 ?! r

. |& P* k& V0 S2 R" ~5 W5 f* [os.tvboxnow.com13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份os.tvboxnow.com8 F; G3 o2 e& B, S
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
7 ?6 S! B1 y9 W  D/ }* n9 u4 O公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" T; Z, P3 }: W  |" c, S% M
16...用掌心一壓成形
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( n" L0 q2 X5 ?+ V2 zos.tvboxnow.com
, h* z9 ^) b( n4 y. @, Y' w17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
+ q, ~9 D% K8 h7 [. D. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( f, i, ~. G1 `
18..金黃色靚仔出爐.
3 |9 ^6 s! {+ e! x  J19..放上鐵架待涼.公仔箱論壇( I3 A! H+ C8 k/ p
20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇% _0 N+ s; L6 i+ ?7 R

. P& D3 p& b, v4 g. `) U: [- i下載 (63 KB)
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- {- t- g" }! h( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 h: Y8 m3 @, J! `1 H% y) p3 c
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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8 X) F$ N: U* V7 Q9 j* M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. Q0 g6 K$ K  `$ O9 x
材料方法好間單.os.tvboxnow.com% v3 Z, B' j4 R5 z) A" s' Q

2 T( F4 u; ^7 g# \: Z0 _2 X  l1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
. Y4 }3 \/ s# r# C7 M' Z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P- w( J5 i9 n7 R& nos.tvboxnow.com2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.$ B/ @2 V1 x, _7 _
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇0 h% O* C$ j. e8 Z# n
os.tvboxnow.com7 i- I: r6 h" K; l
4. 封好放入雪櫃30分鐘。1 |& _( t# C* @) E. H  R3 D1 h, J: Z

$ I+ G# v" E1 o3 f$ Vos.tvboxnow.com5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
' H; j" Y% M2 M/ G5 N材料： (6 吋蛋糕模)
4 y5 {7 D4 p; Etvb now,tvbnow,bttvb消化餅底os.tvboxnow.com$ l3 x+ K# S7 A& O5 S) p
消化餅  5 塊
1 u* ^0 ?$ Y' k1 V9 E5 v; e淡牛油  30g
; @' A2 k2 h3 C, T  {; K芝士餡料：
% C$ F. l4 Y& T4 n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
: R0 L9 H$ a; K+ nos.tvboxnow.com糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 D- P! ]4 o: C1 E, _( \- _( c
淡忌廉 250g
+ [* v$ _0 L; z8 y魚膠粉 2 茶匙
) ^; \6 ^5 t% Z+ a7 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙公仔箱論壇- Q$ I1 w, z, Q9 l1 @# ]
藍苺果醬 60g
/ r; S) Q( q$ I& s  P1 G$ `' E飾面隨意設計
7 T4 D) k: ~3 s! l5 }  G公仔箱論壇
6 t" j8 p  c" u2 t% e( L; ?- jtvb now,tvbnow,bttvb做法：4 z2 m9 i. `* m5 A, {
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
' q8 ~' j* T! r(2) 淡忌廉7 分打發備用。
& x( w6 B1 C7 \(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
+ T0 d, E- b: L' N6 a: B* [4 [4 z- ?公仔箱論壇(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb8 R# K7 @. J8 U5 M; u7 ~& P, O
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
! x' J) v7 {% C% W1 ^$ @1 k9 E; D(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
$ S4 J# i% m3 R- E( r公仔箱論壇os.tvboxnow.com' L! x) m5 f7 c
食物參考自~美味DIY~
! x7 v( \5 ~" ]+ j5 u7 r5 t: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇8 T; A6 u( u6 _9 l! S$ s& w3 Y
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& g/ T& f8 @- ]3 F1 C! D4 j2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 g2 @" o+ j3 F: P: k" [

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紅豆糯米糍+ h4 q) _0 L: d3 C4 m8 x8 }
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
; ?2 ?. Q# n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V+ N" Y, S" p  y' y3 s7 T" t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.- d4 d0 f3 E  n- y. Z9 M. M
: _2 r: p- h: W1 e% W
糯米粉  200g
2 q7 L, L: ^2 z  R2 L澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb6 B* L* Y' e; e
糖        100g6 B! a, h/ ]* }
凍水     400g
9 z4 n' c7 R( x8 M5 W9 j  g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪油      25g
$ i) z+ P- n0 J2 h  o1 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( j4 X* H9 F* z( P4 J
全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ Q$ b2 D) x/ C2 _
蒸15分鍾.
% n# H& ?% n# P1 c! t8 J- k趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- Q+ M8 J0 Y1 D" x$ y
攤凍就可以分成20件.
5 X- w% D/ E( j1 R1 Q4 bos.tvboxnow.com包入你鍾意既'餡料'.
. l4 m1 `3 A. V8 z, e6 d* ltvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.) L8 j, |5 @* M! |' {; T. D" r

% M) a& l5 E- l5 H" O" `& t公仔箱論壇紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
8 I# N+ {: Z; }; b/ K2 x% s& Hos.tvboxnow.com中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。公仔箱論壇) |. ^' u; X6 p7 H6 N5 ^: A+ F
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C5 ]: O. ^* n; Z

4 W" Y2 j) @2 f' o* stvb now,tvbnow,bttvb( R' U" x  c& z
公仔箱論壇2 D2 N  ?/ Q5 }7 ^6 g7 u6 t& `

- U  C) L# \6 z0 t3 |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇6 P* T' ~1 t; u

- h# g* E1 v( G% `材料:
4 k9 @$ a# Z+ o  K) ]. B0 f公仔箱論壇♥馬豆---100g os.tvboxnow.com8 k9 C) r1 _* X' F( G. y
♥三花淡奶---170g  
( o. j  y9 d, _% ~os.tvboxnow.com♥砂糖---280g  公仔箱論壇7 `/ l4 ]7 _6 F# s$ c5 L& f
♥椰汁---1罐(400g）
, U; a9 g& s1 g4 E- m3 ^6 I5 Nos.tvboxnow.com ♥鷹粟粉---170g
/ p0 {  T4 ?, j- {' T  i♥清水---5杯(1250 ml)
+ T, P1 o8 {8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" O4 L3 F* r, `" r1 n: e5 O. i; j
做法：
2 x5 Q* B% r$ V0 htvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
  ~! x5 x! E9 U- ~- X0 E♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水公仔箱論壇- q$ t/ F. S2 T3 _: q( m! b1 j
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
1 R0 m6 C9 K& C* m$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
3 R* c  {0 s7 X7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
) }% F' }0 O' l1 |- A. O; V4 g/ ~os.tvboxnow.com♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
+ I) [" b4 @% w: {2 h0 ^- t( {tvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
( s( L2 ?2 P" u7 d待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
! u4 T( @' D+ O/ C4 l# Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* T4 X. ^3 F; ^0 T. N/ R0 `& d

) l& w* c! a2 t, K+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f' T1 y: T6 l" j% ~3 }! i" O! [

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
1 E0 n" m% N( M) t, G( N0 a4 s公仔箱論壇: A7 A) I* W% N: `2 m; @
1...做個原味蛋糕体先
5 K+ A0 G+ z! }食譜
1 i9 g5 B: z7 l4 h材料 : 公仔箱論壇* q/ ~! S8 q6 v  Z, Z* c
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ E2 U1 K# T$ ^9 V7 t
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
: C3 a# W: m0 g4 P! S$ R" Hos.tvboxnow.comc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% G+ _6 G' ]
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
. [$ J& @1 n+ v+ }2 e( u: q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.公仔箱論壇# `) H( l* Y+ D# g' y
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
) t2 g' W" Y5 O5 l3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.os.tvboxnow.com& [, y2 V6 H8 [( C' ?
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 v6 V0 Z- x+ {) K+ _
    拌至完全混合.
( W5 R! f# {* I公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
  k. m* c+ m( Y* g公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).- A# j) w. N! F; B9 G$ `2 A
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 T+ a# ~! b. W
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- P' u1 T, @+ U5 p$ W) o5 X1 K
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
* x' b/ Q8 k6 a- ^/ S  Ctvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.tvb now,tvbnow,bttvb# ]3 [5 U0 ]: _- m8 ?$ q% @) [

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$ U4 b8 u/ C" M4 j- k7 u公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.
+ l& B& `9 Y) k  }7 ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇, K& @2 e& H7 V1 Q3 a8 {  a& L
4...將2和3混合.9 l8 n3 ?5 M) u2 H) m4 a$ e4 n
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: e, M8 N$ ~1 y- e3 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K; u1 C' \( |) Q- W0 p: F6 j9 h
5...將4完全混合打至有汶路.
4 r% j; z2 G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
  B; v8 g3 t4 W/ z. h) s4 h7..在旦糕上楂滿1/2的5.: x$ {1 M9 Y0 g
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.os.tvboxnow.com, {' O. d9 O, l" W/ s
放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇5 K3 K# h+ B( H% ]
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( Q  q* h5 f: g9 R& ?% V1 c9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
, D; ?& m6 x  c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.os.tvboxnow.com7 v) U! p# A8 g- V4 H
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇& v7 D0 w' @' d. K: c0 j- C
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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  O% d3 f" [" Cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 @8 N- ?3 A, g8 A2 W' K: R
朱古力慕士
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1...6寸模具
0 X+ V& ~# x) O+ b# s3 E; V公仔箱論壇2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )* z/ u! n1 f) V( p$ v" q
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  @! l5 p0 Y. U2 x  m
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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$ f6 \: P- x, H' Z& g公仔箱論壇5..魚膠片4g以冷水浸軟，os.tvboxnow.com9 m- b1 ?" a. C+ W9 j( Q
6...牛奶90 朱古力120g.os.tvboxnow.com2 v! |- x: t- ^/ D
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.tvb now,tvbnow,bttvb3 K; W; {& p' o' |; ~* a, ?9 o
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用os.tvboxnow.com9 W, U0 G$ @( e7 w. d2 K- S6 f$ O

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9...朱古力醬要拌至完全滑身.! y. e# S4 b/ f3 O% a, ?4 K
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 F# Z, U' |+ t$ q2 ~
11...將9和10完全拌勻.
& a7 H6 |1 f9 `! t0 e+ X: `1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
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: \+ W3 I0 N1 N, q3 I2 M; }os.tvboxnow.com13..打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, b, M, U/ `5 G; d! ?! p2 [
14...將一半13做入11中.拌勻.8 N7 ~& w' z, c( `
15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇# E% `3 A- `4 t8 V, R
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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  w& J7 M: J9 w+ T6 R* R7 q6 B公仔箱論壇ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎os.tvboxnow.com/ N2 j' K( D! x# }. S- y
.放上現成朱古力裝飾，完成/ c* Q7 l) N% t/ _- t

( }8 d3 Z- l6 o! T  s7 u( M( N4 R% r公仔箱論壇