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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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8 N0 i; m% ~' x) P1 `0 T公仔箱論壇""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""! z, u% {$ W: }
os.tvboxnow.com: K2 ?9 ^; P  L, E/ |+ e
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; B! H4 h: b3 y. w. T
忌廉芝士 225gos.tvboxnow.com1 H1 g5 \4 D; j
砂糖 50g
! h1 i" ~- X" d: d7 ]os.tvboxnow.com蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb! g' ?+ g+ U; L$ l7 `; j/ j
牛油 100g
: z4 b  o0 I& ]) q- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 100g
. Y& H1 }. T; a. u6 D2 u公仔箱論壇朱古力 120g
7 v8 L( A) T  q; T% ~; bos.tvboxnow.com低筋麵粉 60gos.tvboxnow.com/ X4 ~, H$ c5 @3 i

+ E9 U$ s/ I* Atvb now,tvbnow,bttvb做法
9 N, d( p5 c  a" N' wtvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合公仔箱論壇3 |. s1 o6 e+ z) d) V3 a
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌( s9 Y) J# t6 X! ]& ^: c5 O$ N
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
( @* I6 I* Q# B4 w" U, K公仔箱論壇4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。os.tvboxnow.com* t5 |5 ~- @  e1 X8 P
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
  R1 E' s* J9 v% I7 I5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
7 n; b3 {# r) [7 N/ D. atvb now,tvbnow,bttvb6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   3 \" V! a7 @+ N. R

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……西米盞......# y: ?+ {5 y0 m( E7 r. o
; L3 U9 N  d; S/ G% @- ?$ A
材料:約20件4 ]3 o0 E' S- v0 B8 M' v  D
西米 100g
% Y) z# |) f* m: L9 oos.tvboxnow.com馬蹄粉 50g
1 x( r! Z' e# N+ M' M$ F砂糖 50g
4 k$ X& y& v' K4 S( A/ U# O7 Oos.tvboxnow.com清水 75g( i$ f  H" h4 f# t$ }
油 1/2湯匙
9 A( e/ X; e" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& K0 z/ }1 Z; d2 h; X6 R1 T' d

$ x. d( h" F3 j  y( V5 ?. ]! @) K  o0 ?. d; @2 o9 z7 n* Z4 w. q
製法:os.tvboxnow.com) c2 P( B. e- Z- ~+ C
tvb now,tvbnow,bttvb  ^2 d/ O( m1 \
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,os.tvboxnow.com4 x' b7 J# L) y2 t) g! l4 A
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
os.tvboxnow.com, H' a; h! @$ d1 U
: K( z; N1 C% N% S( f+ ?
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
. H, o; ]9 [2 i4 r公仔箱論壇公仔箱論壇+ B" S+ O  p  \9 A8 X
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,! _0 n! p! q3 l
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。os.tvboxnow.com" @4 G# ~3 _3 r* |9 I+ J* C4 g
os.tvboxnow.com5 |1 m. ]2 E+ \1 ~
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
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7 z, V5 ~  E) C1 h5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。tvb now,tvbnow,bttvb# o, w6 O* z# Z. C8 T
tvb now,tvbnow,bttvb( C4 e/ i4 ?- H" x: j9 p
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 f6 z& @& v0 b% [1 e( ]. v' Z
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
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! a" C$ n/ q  ~# utvb now,tvbnow,bttvb
2 n1 X( U3 N; y' z. u  u1 R& l8 y- J公仔箱論壇os.tvboxnow.com* l; q  \% H6 g1 u9 U6 O6 b
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
/ L1 ~( t) z% |8 |, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p9 Q" D( g* y- k公仔箱論壇低筋麵粉 3/4杯  
! W  Y3 a$ i- q& }* j7 n

6 y# ?. j' ?8 @& G" y公仔箱論壇澄麵 1茶匙         
5 [9 H3 v) w$ L( @, Q" ^1 N; f8 r

6 E5 e0 ^# q1 g. b8 n2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋 1隻      
4 M( U5 W0 q* c% A  e; k/ `3 u
  K( l! l' H2 z* F  i( W+ y2 ?# |
水 250毫升        os.tvboxnow.com) [1 \0 u4 f* u, i: r

2 S3 N* y6 L# e8 c0 p油 2湯匙 
# I% u$ Z% P. Z% J

1 x# F( I: o5 @豆沙 適量
5 p! O4 N& s( p/ {os.tvboxnow.com做法:: O, x9 U- W5 _* d6 r
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
$ |  C# M7 c1 ]: g$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
& Y: y4 S+ o7 _5 Z6 N0 K3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。os.tvboxnow.com; Y; X* Y9 C2 \" K2 T0 [; K
/ S2 }9 N; @2 Y/ Y
## 特別嗚謝"蔡師奶"TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 @/ Y1 }2 y& z7 w/ ?0 p8 n, A# i& h
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玻璃曲奇 公仔箱論壇  T" ^8 ?) n+ F- K- p4 K$ b% f, p. h
+ x) b# ]  O' P; M
材料 (約20件)
! U: I2 b4 R( A5 E
0 q; R# u- r1 M- _+ o+ }tvb now,tvbnow,bttvb牛油 100克
0 E  H7 n) g& k, }; P' A糖粉 60克公仔箱論壇6 j$ x' |7 V: ]  @+ G
雞蛋 40克
, Z) P' @6 K! p$ B公仔箱論壇低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ E) c4 y1 \2 T  a8 f( A& ^
泡打粉 2克% {$ \8 ~% V3 N) S
鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 U0 M" y4 ~0 c0 ^# y
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 0 J+ V3 w* X3 A
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做法﹕
( |, y4 T6 k( E( v1 d$ s& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a, n1 c+ F$ S' W4 c, u: B公仔箱論壇(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
. b- G8 X* q/ P0 z/ {1 |os.tvboxnow.com(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
' d. @  X, R# Y7 X" R2 S9 Y(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
  z) t- k' [1 o& s% }. R) [' Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇tvb now,tvbnow,bttvb% r0 {# T( z: p" Z2 I) \0 l
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
$ ?4 }7 c  `7 g) M( _(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶os.tvboxnow.com2 g9 m1 z3 d8 r" ?  N( o9 W4 L
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 m  t9 O  r& h

9 x) s5 j7 c  x( P+ _# xtvb now,tvbnow,bttvb** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~, \: V! H3 j6 s7 v  ?4 D

' a% }' e1 r6 a! l4 K/ F$ H( ]公仔箱論壇; y- O8 B7 {# \9 O
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2 s& r2 `' N8 C" ]( o5 t4 R$ ?tvb now,tvbnow,bttvb* R* a0 z/ X3 K) m7 b6 n8 }
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法 式 檸 檬 蛋 糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, a/ N2 D: \$ P1 |

! R, m# K* Q, S# p& B$ j9 ^- j! e: cos.tvboxnow.com材料 :
$ Z. U4 I, E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* l$ e& H. z: c" Z, _$ @
蛋95g                杏仁粉40gos.tvboxnow.com( Q* V6 t, U5 A% {6 Y) u' g' g
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
6 L! r* n# m! J4 C; q鹽少撮                 發粉1小匙
5 a9 x& M) j% d. _& K' x低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 . J) a8 e1 ?. k& Q
os.tvboxnow.com& P2 \* q$ Z3 c  ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 X: Y/ y" [, M# w9 K
預備 :
% Y; Q9 a* B+ G; Q- i9 o0 H8 h3 r! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放室溫.
/ I0 ^, ~' g/ z4 b7 l6 K2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   os.tvboxnow.com2 C, ?/ D8 M# x5 B1 d; C
3.焗爐預熱至180℃.9 ], F3 ?! b0 }0 e) x) H
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.tvb now,tvbnow,bttvb, g/ T+ _1 Z' b' _3 I/ o* n
; g9 h( A6 n8 X2 a$ O6 d8 l
製作 :, q6 |% Q/ O' J+ M2 L
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 a0 C1 C+ c! {
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
# m) J4 j3 _) ]/ X; [tvb now,tvbnow,bttvb3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
, _7 {/ Z7 K/ r+ D# w2 Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
9 r4 k' r% j" m% b/ [, Z) j$ p2 wos.tvboxnow.com5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
3 T! N; L* z2 A/ x" t: ~7 H& J6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
! c, o$ \: B' ^* U* W1 ytvb now,tvbnow,bttvb
, m6 B* c2 Q5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u/ y# o" G$ M( |9 p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
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''吉士Puff''
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4 \4 b8 E3 @0 W) I% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& `) c3 f6 t2 J) L) G1 k- ^6 M水  65g
3 z! D. i  y) Z: O- Z奶        65g
) P7 y+ \* ~- b9 F牛油 60g
$ `+ K  ^% W$ [3 T+ Y( E  ?2 p- z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖        3gos.tvboxnow.com- V) r' x, J$ P4 ?& k$ z& g1 P# L
鹽        2g
$ o! f# w0 O& a  _4 m% `低筋麵粉 70gos.tvboxnow.com6 \2 X0 r# \$ e8 r2 |. [. g
蛋    3隻
2 u% I. ^. @( i3 Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 V- u- d4 D' Z1 M
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩公仔箱論壇: X$ o6 ]! M1 b, N# p1 `
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
! p. i0 H4 h: \/ V5 gos.tvboxnow.com3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
4 T; L: w1 E  \. r" y! _os.tvboxnow.com4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
6 S' @, x$ [) F# s2 \. ?4 g& w公仔箱論壇5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大2 _6 \9 `4 u8 u4 u2 a3 C, A
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
# a. Z1 K* W4 Vtvb now,tvbnow,bttvb7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
  g' M  r* e8 O$ o8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 雪凍至好味道.
# Z# ^. _7 `/ a. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。''吉士食譜 ''
/ U9 h+ K4 a6 f6 i  q$ X牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
( a7 @3 P. {7 m4 u- H* I! \1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
! D! [4 C. a: }9 ~; H. D1 U, P% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
2 B7 g# e  R& x$ X3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
/ E: N5 M7 K; `- `# T: s$ W4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 n4 s( I; O' ?/ q) U1 C
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( G- o3 n+ w6 i: e7 ~: e
<  相机唔見左.無影相. >    公仔箱論壇, l; ]3 b# [/ m0 y) d: M/ f# J2 Q
講明先以下既相都係偷返黎!
1 ~/ n+ }6 }3 u8 W  [3 V( ]& x. \, i' O

7 x+ M  x; w- dtvb now,tvbnow,bttvb
& K) d5 v/ \  t* L) O6 R
% ]& @# @5 N2 g3 H$ N2 H1 E/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& C- G# g- [! J8 A- h1 D

! Z) S" s% G' h9 L- A4 U# c8 z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 t3 g5 g( I6 p9 \5 {( i. ^

7 U& T5 {6 M& z8 l, k9 Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 }7 G& N3 T$ Z" l/ w( l
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6 X7 d2 i, Z" ?. y! H6 J
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
; v% `/ i% d9 `# N! h+ C2 @tvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.+ \5 `; L! I3 Z1 f& T
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
1 F- Z* d. _( K& H; O公仔箱論壇但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

) c1 U- F9 @) E! f
7 O, n% J# G7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O& C& X2 |! z3 T: J  R. L, v
6 l8 f7 ?2 E# R  E9 |% Zos.tvboxnow.com好易整架!公仔箱論壇& \2 l  M  L, q: p; L
材料公仔箱論壇" @1 S7 _+ D$ e$ c3 Y1 C( V
黑朱古力55%   150g
9 q: W3 K4 k7 M& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                150g
9 |; R. R/ k4 }: \4 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋                4隻os.tvboxnow.com. M! u4 U8 ?3 x1 ^- p/ S8 T% G
糖                   50g
( e  E2 u. d/ u公仔箱論壇低筋面粉          120g5 M) {1 I/ t/ ~+ _+ W
發粉                1茶匙
. z! `. g9 _6 [. U* I5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐紙杯          12個os.tvboxnow.com' E6 v7 K; E6 ]( g/ x9 C
預熱焗爐180度
3 A$ {. s: z) L" S; R% s8 o1 s3 Sos.tvboxnow.com
5 o5 e! ?* @% c/ P) {' h公仔箱論壇做法  |8 D3 c- d* l  O2 K8 L. [) z
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶os.tvboxnow.com/ N$ `5 [1 I$ |/ u
2.全蛋分3次加入打起
: u: u* h) i% h3 R* d7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇/ `4 d7 F# b; o
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
! ~0 L0 g, P: n3 x0 p6 G/ O6 N6 q公仔箱論壇5.平均倒入12個入爐紙杯
2 D( }- E8 `# ]! `1 U: }* B* Jtvb now,tvbnow,bttvb
6.180度  中層 焗10分鍾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 l0 f9 P( w( A9 ]: r: b$ ?% q
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
3 o) K! C$ S  mtvb now,tvbnow,bttvb所以要特別鳴謝'yen home bakery'os.tvboxnow.com! V/ j" b% z2 ?' v' e

9 z7 w& b) ]6 |- X0 i* J0 ~os.tvboxnow.com~~ 紅豆草餅 ~~
; j$ R1 A: b/ \/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- R7 T; c4 H8 _! D3 g
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
0 \3 I  z: Y) i  D) R" T餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
- }% f5 M. c0 Q" `" j0 b: h公仔箱論壇手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
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, T+ N4 b7 H# t' Gos.tvboxnow.com做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- P% R  j. M- n3 D- K; W. R
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒os.tvboxnow.com2 n7 j0 L# l3 t8 |! ?5 R) P
2..微波爐加熱2分鐘os.tvboxnow.com& E. }0 j. m' d6 C
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻os.tvboxnow.com* w; n+ `8 |5 B: ]1 Y7 [8 {- t2 g
4..
將熟粟粉放在大盆內   4 r5 y0 o) Y5 }1 r+ W8 p! q/ ]

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+ v2 F# r% Y! x) v# u剛才
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5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
) F$ G- r1 G0 E5 o4 h6..
即成為草餅團。大約有500g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 ~% X! p) R( y
7..
切開十六份擀薄, Z; x! N, c2 v) G
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡& D: X2 ~3 \. g6 K) ~  B' @
tvb now,tvbnow,bttvb! T9 P' g/ j3 s

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4 Q! Q- ~2 C9 @8 V( h公仔箱論壇剛才; ?: h* G4 ?' A1 ^
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+ s$ P" c( Z, A2 Q, R7 jtvb now,tvbnow,bttvb9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
/ Q( u9 _- |2 j4 x) ^; e$ Q" s10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子tvb now,tvbnow,bttvb4 t% u/ s8 q' Z( S. _0 Y
材料:
4 G* L: q$ V( Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃            3個         . I  f9 u% ]% `! f& p7 j; {
砂糖            35g
0 B$ X' q' ]3 G( v3 k& j$ V椰漿            50g   '暖身'3 k3 B; H7 d; L8 {3 q
班蘭精        10g        
" r$ ]7 n) T* A# Q" J: G沙拉油        40g   '暖身'os.tvboxnow.com- `) j  N3 G( a% h
椰子粉        30g   
8 l, D. ~" _7 P9 T6 `! `# Gos.tvboxnow.com低筋麵粉    50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# j% J. O; ?* v, R* K
泡打粉        1.5g  / u( G) p# p/ ?5 _: z& {+ R+ f
蛋白          4  個        公仔箱論壇: h! t# B8 }: z1 d/ d/ S! D
砂糖            45g
; v+ i6 V) S0 O) ^: A" x做法 :os.tvboxnow.com5 A. g; B* N7 u; C; w
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
% M2 ?# {+ F2 r1 i5 Q2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.7 A3 u" A% z+ b; V+ j( B
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
* M" o1 H3 \+ s& D  s- P8 q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
  m- c3 E. V1 Q( c6 @2 M! B# d' Y% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
# b: h+ [7 t! K* g+ g/ zos.tvboxnow.com6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
2 z) B) m4 P) E3 }7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模0 z$ A" d6 Y5 c. z, S) ^
蛋白                160g(4隻)
8 [% x) n  p. m% a$ n) nos.tvboxnow.com砂糖                30g公仔箱論壇: V: F2 Z, u, S' ?' Q
蛋黃                40g(2隻)/ y$ O7 Z* |0 P( R
砂糖                40g: F2 Q# s2 ^( |; A
菜油                40cc
8 g) l  @7 O& J/ _$ @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80gtvb now,tvbnow,bttvb" K$ w5 g  p: }) p* \+ k9 b/ L
鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ h/ Y% Q; T' H% N2 M/ y; J# N
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)6 d& m* x, U7 A8 f: Q: \
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)os.tvboxnow.com0 F% b& y# g  A$ r0 |  y
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)os.tvboxnow.com* ]2 f% ~; O. t; g
預熱175℃烤箱公仔箱論壇( R! O- ~# F8 C8 q
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步驟:
# q: {: N% p2 F' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
' R  ~0 `2 w: c* b) Hos.tvboxnow.com2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。公仔箱論壇& ~8 W$ r$ H: d3 ^! N- ]7 ^
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
& k" \. N. f# A! d- P' A2 m3 ?os.tvboxnow.com4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。os.tvboxnow.com/ B; t1 ?& S+ P/ N$ J
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。" p) M  E" p6 K4 K9 |) q
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, t+ h6 _/ _4 z. [( r5 _
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb  d8 v7 {/ B$ u0 d( J
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
$ H8 J" R; A0 f8 stvb now,tvbnow,bttvb9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
/ \+ z; }0 _5 z/ @7 I# Y公仔箱論壇10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
; |% x) R# {& ?1 p9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
2 R# N5 ?. H) G, P0 q/ ?" d  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* O; J+ d$ n' n  @6 O/ u( a( R" U0 F% H
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~; O' T3 ~- c( k, y

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5 h' C  F7 ?1 p
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7 }% y* ]% m3 [! E  ?- n: E
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
( p1 x/ S& ^( ?- G, I7 s海棉蛋糕 ~~ 公仔箱論壇2 s: d9 B4 B6 B' P
A)
7 U5 `3 G" U7 `8 O2 Q3 g7 Q公仔箱論壇蛋白..... 4隻
& @0 c. x7 r! U: V; Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 60克
& d: S9 B0 D7 {6 N& bos.tvboxnow.com蛋黃..... 3隻公仔箱論壇5 A( D, p; _: Z5 ?+ ]1 c0 O
砂糖.... 20克os.tvboxnow.com9 C2 `0 v9 _' @  `4 Q
菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb" {3 p8 f0 u. f3 }) C, ]
牛奶.... 60克
. r) a4 ?/ a$ b5 t! j麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
4 u$ v8 E4 e( u. @泡打粉 ...... 1/2 茶匙
3 ~) f8 R$ }0 g7 d$ p) d% c梳打粉 ....... 1/4茶匙
% {% N0 P' F. v' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製雲尼拿忌廉 ~~' m! }# n( ?: d
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
. p& w3 f$ M. p. M6 I+ g# X饀料 ~~1 l+ n* A; I4 W9 H/ |# n
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
+ |3 C$ @$ U' Gos.tvboxnow.com做法 : : K( I1 t' H; E- J, `/ b
先打起雲尼拿忌廉 ~~
& N, N, A: N+ g# `/ r2 a% `5 ^1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
( `+ ]8 J( J2 M# F' `  \os.tvboxnow.com海棉蛋糕 ~~
( |3 O+ @' X  h2 Y公仔箱論壇1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用os.tvboxnow.com  k- s' \! u. D# Y5 \
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
% B. v( X5 a1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停公仔箱論壇* Z" u1 b: m) Z+ X& R1 w
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
) H1 O5 u* c7 |1 k5 x5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
3 K/ z/ N% \  P) x' m0 {os.tvboxnow.com
3 H1 D& S: N' U# Btvb now,tvbnow,bttvb
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~& }, g( M; m/ T3 K! O
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 o( P4 T" j" Y. m& x: w$ G6 Q
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19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
公仔箱論壇% M+ T: k6 n9 O0 w# G
tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 C4 _6 s# {# \1 V2 Y
餅材料:
( r5 \0 P/ P5 ?( }% }# d  gos.tvboxnow.com蛋黃 2隻公仔箱論壇, g: |3 R) c8 z8 l( v+ }
蛋白 2隻
# P! c& V% Q! f8 p  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 30g
9 E- Y2 r7 S$ ~5 d( f/ ^$ C* X* N( W* q低筋粉 40g

: l  ~+ }" R( M% j. w0 O, p/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 @3 N9 i. Z$ _
) L9 t1 ~4 n; H% A- `) M
芝士餡材料:
1 h+ _7 ~, i( {- nos.tvboxnow.comMascarpone cheese 500gos.tvboxnow.com0 N6 g' `2 F, T4 R  y- H
蛋黃 4隻
os.tvboxnow.com4 @& z0 z' g. W& w% I
蛋白 4隻糖 100g1 [4 t2 C2 `, s, ]& b9 q( h) g
淡忌廉 250g (打起)
( W" V: i7 ~( {, b0 j, ~; V; Y) E公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙
) ]3 f9 L, f1 [2 ^$ R4 n8 S! R: z. Sos.tvboxnow.com水 50g

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咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
! A1 w/ A8 X4 A; F- a1 L8 Hos.tvboxnow.com咖啡和amaretto勻合,待用。
* W3 t# t0 U" E" z+ A0 h3 W6 gos.tvboxnow.com~通常我喜歡1比1份量
+ k( h0 f/ ?: d: i; K, ^2 Y" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 g/ u: q  \- t5 `  g; C
(裝飾用) 適量防潮可可粉8 U2 [( P/ Z. p/ w* a$ i

4 ]$ n+ b0 s& v' Q% _6 ?
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做法:
2 t& z7 s( H6 n- X2 j5 Xos.tvboxnow.com蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。: r' _( u% }0 ~$ S, n
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 o  f  N4 _# N9 o1 B+ o
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

4 p1 M/ ^3 w" v( k# c* k: n- u/ Stvb now,tvbnow,bttvb低面都要掃上咖啡酒液。
8 b& Z+ l' l* R9 F* n; n- i9 b將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
# P" ~3 L# F* m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
0 p% w. k+ @+ t+ r( Zos.tvboxnow.com魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
' A3 r* A0 v; y* x* H蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。公仔箱論壇- ?; N+ A4 n, f& ?
再拌入淡忌廉。
5 Y7 k' L. U( m, P2 `  v
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
! T+ W. }! w/ M
倒一半芝士料入盤內做第一層。os.tvboxnow.com+ [9 o; ^/ E; A4 F
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
; \  p# U- b- a8 `% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食前,灑上可可粉,即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb/ z  B& R1 G( R; e$ B
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
' o' C; v. J# U1 j4 [) g* @, x% w0 o公仔箱論壇只係用呢4樣野.
6 v8 z* y$ J- M! \. ~8 J' M1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
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( a) l$ h1 M4 L0 v! D/ k公仔箱論壇1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) os.tvboxnow.com. u' ^# t" l9 V% u6 l2 u  i" y+ W
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,& q% W' X9 X. m* B
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
公仔箱論壇5 w) f" W& z' j7 o6 t! M

* G! `, ^4 m8 a% H$ c9 @* `
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# {4 Y% W* _1 G7 R2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
! E4 U& ^2 r, {7 F: {0 i入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。os.tvboxnow.com8 O9 C4 Y/ s% A+ W4 t

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取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
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將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
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1 [5 ?  {- o" I, C% L8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 b' O$ |  G& U" n6 h! I
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。tvb now,tvbnow,bttvb5 W' U; G8 a( T! E4 B1 M3 V( A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 {! D5 D8 |+ [$ C7 T
tvb now,tvbnow,bttvb. P1 f! Y. A) V! |$ S" F
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忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  x- h3 ?: L, I
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) z& U! s3 {4 G; k) T) zos.tvboxnow.com( i7 ^# }, P1 E" |2 r- J
再放入雪櫃.雪凍.$ y8 J2 M( ]" @3 Z9 o
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公仔箱論壇3 R0 ~8 m: l' `- `" P
公仔箱論壇6 ^5 {" p/ d; {  Z

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樹頭蛋糕公仔箱論壇' @$ h" J+ ~  s7 H

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* W' D- q' `; f* c# c- |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# `) j% w  z8 M+ d) V. o

+ {2 f# x/ u6 s4 A) }公仔箱論壇5 x: k3 {- r3 I2 z8 Q- v
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) tvb now,tvbnow,bttvb9 X, u& B) ~- Q2 Y. n6 v
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

6 x5 U: k* ~! wtvb now,tvbnow,bttvbB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
) C6 x5 F+ e  J" PC)  蛋黃  5隻   
公仔箱論壇8 [0 `! b: u+ ]  {
D) 液體菜油  50gtvb now,tvbnow,bttvb7 K- E3 x0 d# D8 V/ e
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
& ~6 T+ v5 V( y" P製 法 :
; B6 @) a# [  t公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 B7 H; t% M: ]# x7 s
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.os.tvboxnow.com4 W8 w* G2 j6 G2 d2 w1 k' s
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

- Q7 k' p# H% T4 {. |- @: Wtvb now,tvbnow,bttvb    拌勻至沒有粉粒.
3 y. e9 i( b& ]8 F& A- r公仔箱論壇4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.公仔箱論壇. A9 X+ c2 P3 O$ ]
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
5 f& \% c. n- l0 D. x; I- J6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 @7 W1 o2 `. Z5 o# M; Q
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
9 x* S7 `- n* u; X7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用

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朱古力忌廉材料: , `! J* c3 \! A' a" ^% r9 r) q
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  4 ^& y- c/ z5 }. Q
公仔箱論壇  R# ?8 ?; u* a0 H8 k- k; s' w5 J
1)朱古力用熱水座溶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, W/ s' N" }0 \3 m  b9 ]  ]
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.
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3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ L! Q3 g# T: c$ S
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

5 S& _0 ]9 L( R2 m1 d/ w: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g2 F3 D5 \. b4 \$ nos.tvboxnow.com捲蛋卷
: d) `* k+ K" a4 X+ u  u9 z
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
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2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉' q) ?6 S! B$ R" }( e
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
0 @" q' E1 E3 M9 I+ f0 C& z& sos.tvboxnow.com4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.* U: i1 r  O. B  N! d( g
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
7 d! ?' q, o5 w6 @8 b' i公仔箱論壇6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
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7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
/ E6 e5 M+ u# [7 e4 s/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜既香甜令人難忘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 [# \7 ~) y! a: x
南瓜亦係非常有益既食物呢.

+ I2 g9 ]4 c4 t9 p3 ]9 u) A呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,tvb now,tvbnow,bttvb' |# r$ f- `' d
但比年糕多一份鮮甜
.
+ A/ E& _& ?* B" z- F# A" M做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 _9 p; X$ r9 N- T- |
只需要預備三種材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 M! Z4 e8 x, @- |4 i
快到15分鐘就攪掂
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煎得好完全可以外脆內軟.
1 M! T" v/ Z( c+ _( D! @os.tvboxnow.com( }" g2 b3 W0 a' b) v: ?
食譜
( R2 Z( N1 O4 K' Vos.tvboxnow.com材料:os.tvboxnow.com" r9 I4 Y& N, a3 f. n! k3 f% k0 ?
南瓜  200gtvb now,tvbnow,bttvb0 e' B2 |7 J! ~) a
糖       80g(可隨自已喜好多或少)1 G/ Z1 C# G8 ~% a: ^. v5 }! n# Z! r6 w
糯米粉   100g
; A- j9 m+ R7 `& f. g. ?1 k公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 ^* g$ {5 i' ]" q; `
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔tvb now,tvbnow,bttvb, s$ I7 [; w3 \5 a) b& J" h
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉& K0 l8 @& |7 N7 \0 L) \  }
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)os.tvboxnow.com' R9 Q3 Y9 `3 C( x
3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰公仔箱論壇1 q' N- |) w4 _2 `% s* |
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
2 \. v, a) t4 rtvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~9 u/ d0 A' t8 N( _7 G4 B9 `# i
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