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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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& _! V) v9 R7 j3 \""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""os.tvboxnow.com" S; j  `- r( k2 Z6 J

: d7 M' B& I# j* b- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ m& A% {; N1 j
忌廉芝士 225g公仔箱論壇+ i) y! Z/ a) |0 J( ^
砂糖 50g2 P5 K0 K' h) n, V1 o& ]
蛋 2個
; u6 p6 f6 @* p1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100g
( E$ n( _6 m$ w; N8 t* F2 U  ?公仔箱論壇糖粉 100g
  o- A* j) ]' Z9 e% m3 T4 T6 Q2 [公仔箱論壇朱古力 120gos.tvboxnow.com9 Q" c7 T0 s1 @$ c+ i+ V1 v/ K
低筋麵粉 60g
: j6 `/ G! h% @- ?; B7 o2 Los.tvboxnow.com
# N3 K0 @! F& q9 M' ?$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com" r' p! Y; {5 I
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
: m0 K. ]* G, l% s7 Q7 ^: d, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
! [: j7 D5 I# u; ftvb now,tvbnow,bttvb3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻3 C) F$ o, n" I' N% ]$ G
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
- d. f  I! B. g6 F' O* \' z& R再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案7 _6 D3 ~4 a/ `- \4 \
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘" [1 Q) n- p- G& q( {9 F4 K7 W
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
& i6 W: W& ]+ s; ~4 s- j8 A/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ s  v5 s! Y1 ~* M- _

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……西米盞......
( \3 c' _1 v2 H, s- L* `" ^" aos.tvboxnow.com
) J/ E5 \: [: B7 a5 `1 vos.tvboxnow.com材料:約20件tvb now,tvbnow,bttvb% `) t! Y8 |, t0 v) b
西米 100g
# I4 O+ ]) j. f. G7 }os.tvboxnow.com馬蹄粉 50gtvb now,tvbnow,bttvb. ~0 O! l0 m5 B( |$ e- |$ R
砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, s  O2 B$ w
清水 75g
2 b2 X, @3 J/ o7 ~9 Y7 U7 cos.tvboxnow.com油 1/2湯匙
$ V9 C/ B0 @& r3 c9 Q/ h4 x1 D豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
" L, i0 B8 R0 ]' K  m; ~, Bos.tvboxnow.com
$ _% A" T% ^/ I& dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' L$ m2 H6 c4 l' s& y3 i+ i
製法:2 `; G8 I5 Y9 E
公仔箱論壇6 N7 y; W$ W( ^+ `6 {
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
( d; v( E7 M* W8 |$ T; j) Mos.tvboxnow.com   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

0 S# V0 ]! a' g, I, k! A" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E, I% K7 J: ?4 u
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。" ^3 @& e' S) B% l

0 T! g% h  @$ f0 N3 Z, d3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
* U: Q6 S2 D- }! Y: bos.tvboxnow.com  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
1 i0 G( H8 ^0 }6 z$ F7 x, utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 m. z0 S% o7 Y- |" |
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
7 x6 m9 g$ I- K& w" [7 Ftvb now,tvbnow,bttvb8 e8 L# j% e9 [6 V- \  G
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
; B7 I( J" l7 F: O0 s0 g4 l8 U
# B- \6 |# J; I; L, u$ g) [tvb now,tvbnow,bttvb心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
! m) D& W2 J8 ^# l" S- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。os.tvboxnow.com$ k! T$ h) L0 u. @

* S4 N2 M$ f0 g6 |; P4 b% Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 b# }4 q. i' g# }$ T: ^* I

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豆沙鍋餅材料: (約5件)tvb now,tvbnow,bttvb  R. y& D4 J7 K$ I! t

7 K$ [2 G$ `# `5 Q0 [" P低筋麵粉 3/4杯  

* _: g% k: d3 R# Z1 U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb/ m% a$ V, Z! W2 F/ L
澄麵 1茶匙         
) u, f, a4 r3 Q5 @% K  I! c' N

  O! {) H; O8 \3 V 雞蛋 1隻       TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! Q, e  _" ]- i% l

! c* {9 E, d! d# Q3 |水 250毫升        3 [1 y" v7 W! k+ E5 A
$ ~0 z) V. j2 n, @- r( g/ ]& S
油 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 Q. U7 V7 j1 c

' `0 L+ f) F, F6 j1 G5 w$ s# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙 適量
1 U& O3 u# X. k$ i# U8 B+ @6 ]做法:
/ o$ f5 L* l) u7 j* h1 j# w& b! E1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
" e6 K1 [: A, s4 i3 K2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
& D! C  k9 z$ o2 a! e) ~* {5 b  F( y3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
+ [) Y! ]% {! {公仔箱論壇: W3 H8 v, J3 D  U& Z
## 特別嗚謝"蔡師奶"/ }- W8 E0 r& I  v- k# I4 _, H

" k" {3 ?4 a+ C: E公仔箱論壇; z9 [" _0 q7 S( ^) p7 Z- V: W7 a; V/ p
tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 ]6 a% T& {' C' G
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玻璃曲奇
* B# z# ?: b7 dtvb now,tvbnow,bttvb2 {9 Q. y: I7 z- V4 w0 Y! f
材料 (約20件)$ K& q. v& e( O$ D8 y7 W
公仔箱論壇( H# b3 k9 _) p) X$ d7 ]0 x
牛油 100克
) t) r' t/ m  e. K  R8 _, q) `tvb now,tvbnow,bttvb糖粉 60克os.tvboxnow.com. L/ {. k8 H; v, x$ v- E
雞蛋 40克
7 W/ a1 ]& n& t& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉 200克os.tvboxnow.com8 q- J4 G; ]' J: z& H, s
泡打粉 2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 H+ y' d6 A6 s9 C; r" k
鹽 2克7 ?" F. T6 Y. X& |7 ]
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
" }) J- h; r5 r$ \! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ x' n; v; K* R9 c: A* R
做法﹕
4 H( |  o. e# N8 D
4 g4 f$ M( W( ~# D" K8 k) q3 p, j(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
7 j( g1 U/ M1 Z1 fos.tvboxnow.com(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊os.tvboxnow.com  D7 u7 i9 t9 I: _- f) b4 S7 Z6 L
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
9 T" d/ W( B; g* ^$ `# }/ j: @(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
" `2 i( K% c" c; R/ j; Uos.tvboxnow.com(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, & e2 E4 T' F& J1 \% w  W
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶% `; E! s4 y& s! C# g
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb. l+ j: n; ?' a+ Z

: n) t# N" R4 U& I; y. j) @** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~公仔箱論壇; x, w/ _( ?2 K7 p
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, J- u* K. |) J' H; N, \os.tvboxnow.com7 i" T5 a& t/ ^. r5 d
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法 式 檸 檬 蛋 糕
8 M: ]% X, ^+ b, \
7 f4 J" a0 c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- ]* X! ?) d: W6 i9 j& r
牛油95g              砂糖95gos.tvboxnow.com7 {9 d% i4 |: D7 y: I
蛋95g                杏仁粉40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 J' L% c* X
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個公仔箱論壇: m+ z3 l/ O" C  g
鹽少撮                 發粉1小匙
; j1 O' z# O6 P  Z( z3 F, {6 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
3 ^& _; v8 Y$ n9 l0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 V, b9 Q3 q3 d2 y

+ a/ l# D* Y; k" N% m* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 :
/ C- A* ]/ u" z: H2 B! D0 i4 u& C公仔箱論壇1.牛油放室溫.
/ b! Q2 N- g9 r4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
& m! t* L$ @' O9 f8 ~$ H7 x3.焗爐預熱至180℃.
$ M& U0 U$ l2 ^; d4 ~' z. P公仔箱論壇4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.7 z" z: P/ E0 v2 p
os.tvboxnow.com! [2 f1 a* ^  p5 T4 f: s
製作 :tvb now,tvbnow,bttvb- Y- v5 \% Z- ~: W6 O; M
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
* F7 c! E& K3 v5 L$ @tvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
; t' I) q6 C. c& a6 P& O. u公仔箱論壇3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
$ J6 W. ]5 b6 S( {7 P& ~4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
) i! H/ r: c1 c: X  _os.tvboxnow.com5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.5 Y  [& B( K7 s; B7 E' o( W
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
. R9 }8 g* \. P7 z7 G, Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% [5 W0 u9 K4 h+ N9 P

7 Z! h- O+ N; I
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''吉士Puff''
# O* k! z" z1 B  vtvb now,tvbnow,bttvb

& l! F) L, L, C& V1 s: p材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ V8 ]# ^6 n
水  65gtvb now,tvbnow,bttvb. Z( D4 K- l, _0 {# x0 E. l
奶        65g
* u$ L6 ], ~5 s4 i牛油 60gos.tvboxnow.com/ N9 h! b+ w) d- B/ \2 C
糖        3g, W2 s" w& T/ F4 a, K) O  [
鹽        2g
4 \: Z# w/ M0 B) ]低筋麵粉 70g9 A; p9 f& i9 h- U- z
蛋    3隻
2 q  a0 K5 G+ L/ a/ Uos.tvboxnow.com做法:' s/ k$ a8 X2 D" S/ A. _( e+ f$ u
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩. E2 r; x2 j& s, I  h; x0 S
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 v6 ?8 p6 e  y# w0 O
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
4 n9 b9 u2 h# d+ F; @- `tvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
, j  [; L/ F5 S1 A& Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
! W0 O5 x; a: l; f$ m! b2 g6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins7 W* I4 c9 z+ `" E% _% }
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
) ^- q2 J6 Z# |& Cos.tvboxnow.com8) 雪凍至好味道.
) i" K; u$ f0 J/ o+ [* |tvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''os.tvboxnow.com) |" ~/ j) R% }; i4 Y- l+ {9 {
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條公仔箱論壇8 A4 [! L2 J$ ~" |0 R  t
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃& Y& k4 ?- a  G% B. x. Q
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌# h, k* M; G: L7 ?! b; f: {
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
# @( p' [# ]" ^/ k4 _! ztvb now,tvbnow,bttvb4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

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% ]9 m+ H+ T- o( Q1 Y' b公仔箱論壇
4 L2 u" K4 B/ M; Y+ [0 |  i9 v+ t
<  相机唔見左.無影相. >   
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講明先以下既相都係偷返黎!3 a5 `) j  ^6 n& ?6 M

# K- G5 s* Q, R# g) c3 P: F" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb- `9 Z  V5 z" B
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
. b5 q9 [, q# o2 I公仔箱論壇一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.' V  I, c9 m# z; `1 @/ O
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.3 s, j2 @1 Z; W
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

5 |3 k- Q* ~& @5 Y: u" @6 b公仔箱論壇
% ]: m- z3 p2 n9 ^1 ]( U
% D& [. _6 i9 M! D# ~公仔箱論壇! m! D0 b. v- c6 v" c4 A  i) k
好易整架!
6 r, w. j2 T" g  ?# G" b材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# }9 g* s' B$ c, }  {0 @
黑朱古力55%   150g! f# k  {1 J6 l* j
牛油                150gos.tvboxnow.com! h. G  Y3 q3 _% ~5 l! _
雞蛋                4隻os.tvboxnow.com+ p% z, D& k9 q8 _: [2 N1 B) h
糖                   50g
& [6 |( c2 H0 \公仔箱論壇低筋面粉          120g9 B9 |3 I3 ?: I% K1 `/ ~
發粉                1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& D; A7 ?% F: Z/ a! v* s
入爐紙杯          12個
$ T! _  x: I! s1 z6 B5 G2 V# [8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐180度
2 v8 v/ ]' u8 s) i& A1 s; Hos.tvboxnow.com
/ x" K. }; S) i做法
5 K1 B, o  i! ]8 O$ ^4 Q$ Z+ U公仔箱論壇1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ K& S) B# L' o
2.全蛋分3次加入打起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 H; {0 z/ E9 {- n2 P
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡* ?4 s, G( k% n0 O" Y9 j0 E& T; S. a  J
4.篩入面粉.用刮刀拌匀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' U- u' T& }* _$ z$ [
5.平均倒入12個入爐紙杯3 v0 K0 v# m# N* n9 m$ @- k+ q
6.180度  中層 焗10分鍾
! l5 E2 x) e9 A. p3 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
這個和風食譜係我睇blog塭番黎." i9 v6 a" O6 z* t5 H) I- m+ a
所以要特別鳴謝'yen home bakery'* F/ p( u- I5 l6 Y7 i

7 K  {9 W! O+ Z( R" ntvb now,tvbnow,bttvb~~ 紅豆草餅 ~~, j$ L+ s. r! M: M( q" L

$ \+ {( i' O0 }  R+ I' K, Xtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml( I, x( x! E; {2 K" n3 E# b
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g公仔箱論壇% D3 N9 [0 l0 P) c* T( k
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
3 m# S: t( O% L0 W7 Sos.tvboxnow.com
# d* ~3 {( }' V8 a6 P/ G8 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* ]" q5 g) b6 P1 P  ]  ~8 M7 S
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剛才
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0 R5 I$ Y  Q$ W3 u6 D! f4 xos.tvboxnow.com做法﹕
- ^) K- K  t( P7 \# d+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒  Z+ n: @- ^. d
2..微波爐加熱2分鐘
, o" y" `; E( ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
6 H1 t- B: y8 p4 B( @8 y" pos.tvboxnow.com4..
將熟粟粉放在大盆內   
+ b$ c- i1 Q( j) A0 g8 z. p( \7 dtvb now,tvbnow,bttvb: j" Z+ E4 t* r+ m8 @& J* z

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5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* _$ L& w4 X! Q$ ~3 x8 C
6..
即成為草餅團。大約有500g.
* _& X0 g8 v6 O& l% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..
切開十六份擀薄
. v" M. D/ d) Q( b8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡8 ?) s4 ]6 ]+ ~+ x/ J: ~9 b

0 U$ s( L& e8 Z) g5 G tvb now,tvbnow,bttvb) {+ I% y+ Z) _  C& u( F1 M
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9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. t) i8 u7 E
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!9 R! m2 H; v+ E! ^" \4 \7 X; A9 y! \

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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
( c! m6 Y, C) q7 w' E* G: P$ ], ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
- x- ^- c9 B: s5 U9 F9 U# otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃            3個         
. W% {6 Y/ Z( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖            35g
5 Y5 A, F% z1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿            50g   '暖身'' k* p* K3 }: y7 z+ K" `
班蘭精        10g        
/ N: c; t& b, b' s4 c6 b! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        40g   '暖身'
% I5 f5 F* L" T  n1 c7 x+ `; Qos.tvboxnow.com椰子粉        30g   tvb now,tvbnow,bttvb; W5 o1 O7 H# E( x; \
低筋麵粉    50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; w4 z1 B. b0 ?+ [3 Z+ _- J' u5 S
泡打粉        1.5g  
8 f1 m: j8 N: F6 r* P) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白          4  個        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 K  o6 g0 D5 [0 @
砂糖            45gtvb now,tvbnow,bttvb2 r) c4 L7 H& Q- n& _5 D" Q
做法 :- [9 H: H2 u1 ?4 k+ K2 c
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
% x7 y& w/ |- Q0 x, D5 c2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
( z" ^2 A) S: Uos.tvboxnow.com3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
3 G/ h7 u0 F1 g8 q3 F3 c4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
. v9 A& N5 A+ C4 m6 x7 d7 V) J7 f5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
9 p. u/ V2 U4 g) u# Y8 C/ g3 M5 C% C公仔箱論壇6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
  q: q& y3 ~% z! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
4 B; `# ]2 b0 e2 k& Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)
% m0 R$ ~4 G( x! etvb now,tvbnow,bttvb砂糖                30g公仔箱論壇7 x) \8 G8 |5 b/ ~
蛋黃                40g(2隻)
/ T1 d& ^8 h9 {公仔箱論壇砂糖                40g公仔箱論壇; v9 m7 L5 }" r& k+ H
菜油                40cc* N0 z5 r" D3 S: r* V+ D
低筋麵粉        80g
) B. h- U: o4 etvb now,tvbnow,bttvb鹽                    1/8茶匙
/ r" j) O7 k; u: O- c& V( e公仔箱論壇伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)os.tvboxnow.com( m! @' e; b- X- m6 y
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
* M. a3 c9 V, P1 U) e- kos.tvboxnow.com紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)公仔箱論壇7 ~  W, a7 N8 b+ U, T4 b
預熱175℃烤箱os.tvboxnow.com+ D" e0 R: l) t

- X& @) ]8 P) U2 b步驟:os.tvboxnow.com2 S( f/ {% h; Z6 {0 V+ H4 g
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。6 U$ V/ {; q; F1 j0 C
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
% Q7 c" H' f8 H% B7 Q" _3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
+ A- S1 m. S4 O+ z# B4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ Q4 T1 f9 s9 j. d! [, L* A
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
# Z& r8 P: \! m% x  c; E公仔箱論壇6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
* A# o! f6 K, D% j! h* B5 X% L" ~公仔箱論壇7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
' J  S$ w. M/ Z1 N1 g" C8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
0 J8 E6 X* `  ?os.tvboxnow.com9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( [. O; Y; j- b6 C1 o: N3 P; O( q
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ R  V) I& r
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
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- A. J- {6 b. |$ W* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~tvb now,tvbnow,bttvb* c' f- |- C0 g* [& i" E

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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) T; {: {. _: S
海棉蛋糕 ~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- ^' @' s( k8 T4 S' D, I
A) os.tvboxnow.com) Y' c$ {. Z6 m6 o% t0 }/ q  ~" B% P# R
蛋白..... 4隻
# P# W& c. p8 Pos.tvboxnow.com砂糖..... 60克os.tvboxnow.com/ j% t& Z# H9 L- i5 {+ i( E
蛋黃..... 3隻
( L4 `+ ^2 T6 \0 W) Z8 ^砂糖.... 20克
2 K' i; u: \! I4 \- W( r( los.tvboxnow.com菜油.... 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ [: K: H; B) u# L8 l
牛奶.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 R8 w; I: d$ S
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)os.tvboxnow.com2 m% [) P0 }. B1 t) }' u/ U0 Z% u- P
泡打粉 ...... 1/2 茶匙  i' Y2 ^# l8 Z& K
梳打粉 ....... 1/4茶匙
8 n  w. I2 D  B1 ?% k1 |4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb* q+ F. s" X" }* Y  ^
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p& L# Y$ D" r; V3 y: f
饀料 ~~os.tvboxnow.com( p4 C$ _& E1 i8 T5 r: X9 j' g
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
% c* n. L- A4 m" Gos.tvboxnow.com做法 : os.tvboxnow.com: ?; ]% d) |5 C, _/ J+ I# I" V' r- d7 n+ k
先打起雲尼拿忌廉 ~~& s7 H# B& l! P+ k. Q$ L8 c
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!' B0 q  v4 A. e9 |9 F
海棉蛋糕 ~~
& G8 i/ b1 J/ q, d9 q3 u8 c1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
. P1 v& L% J2 ?  z4 Y) y公仔箱論壇2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)os.tvboxnow.com# k1 s* o# |! d/ L9 {
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停, E1 ^% U! f& `; r) E( L
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
& D" E8 w, J9 y  g; P" c! y9 |1 |公仔箱論壇5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)  ~( E7 b$ q2 q' ~' Y% i
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
& \) h' y3 g/ q4 e. R! t7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
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                7 S* Y' B4 p$ Q3 q
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
7 R- u! I. f, F
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ X' I/ e% q2 U9 s- F
餅材料:os.tvboxnow.com8 F; _' ]* h% J6 F- {+ Z, U( \
蛋黃 2隻
. P- W! w% P7 Q& s0 w蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) v$ |+ B, E0 D. e
糖 30g! w0 |, A! O5 N0 ]/ p0 J
低筋粉 40g

3 n" s3 Q6 Z; c! \: D' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! d& l1 e7 C4 E& c( x7 P+ f- \* f# X
公仔箱論壇% a' I$ J6 p$ G& X6 e- T# U9 r
芝士餡材料:
6 q% h2 U( o0 B, I4 d  Q4 hMascarpone cheese 500g
+ s6 H5 F" ]0 R) B, E蛋黃 4隻

; f, P$ A3 b" D4 @3 j7 I) x蛋白 4隻糖 100gos.tvboxnow.com, E, ]2 ^, N* Q7 V/ b* F
淡忌廉 250g (打起)
$ l( P7 W3 j9 k. a! f& Q" U4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  C) Q) D& C! v4 _
水 50g

0 b4 W2 t( ^7 T公仔箱論壇

/ k, P5 I0 t. h# O- N" E# F

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
2 _% M# X" A$ J& h/ N, D/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡和amaretto勻合,待用。* t( [" t0 m; q" E" L
~通常我喜歡1比1份量
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& `* u% x; P" [! r; E0 T$ U5 v
(裝飾用) 適量防潮可可粉
$ @( B/ m" `' k4 x5 n* f公仔箱論壇公仔箱論壇' h; ]8 t* b/ y$ A

1 }4 e: v. ]0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: d8 |: s+ b5 b, K+ c7 H8 M
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
2 |1 q* ~, D: \4 wos.tvboxnow.com焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
. [- T( `5 Z* v4 d7 Etvb now,tvbnow,bttvb用200c焗10分鐘。出爐待谅.

0 c- K  j( F6 z/ {/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。tvb now,tvbnow,bttvb4 {& B  `! d) C: \
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
4 f4 W0 s" S/ x! Wos.tvboxnow.com淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
% |3 a: w$ k+ P8 nos.tvboxnow.com魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
$ L; o  R$ ?" F4 W0 t  l: ^蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。os.tvboxnow.com$ J! Z% q! X3 X# z. E/ r
再拌入淡忌廉。
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取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 p) _; i4 `' H& A4 a
倒一半芝士料入盤內做第一層。
8 o5 V. ]" H# I( @/ Qos.tvboxnow.com再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
( o* K7 H7 u/ @6 t! }os.tvboxnow.com進食前,灑上可可粉,即可。
/ S1 @5 `7 W$ `& C# p

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本帖最後由 lux1261 於 2010-12-15 07:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# E' L8 T% f" \

" G% K1 ?4 z8 F: {Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.公仔箱論壇1 a" w  H$ O1 F+ z* H
只係用呢4樣野.
; c/ T. K3 W$ }1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
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% i" k8 i& N* x4 ?
& x" i+ [3 \8 M  n) B. a
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
5 N0 T- J- n4 r& {tvb now,tvbnow,bttvb
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
; ?1 g; m  j" Y4 a. I; Los.tvboxnow.com千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
公仔箱論壇7 m3 l7 y3 C% {  }9 n( A  @

, L/ E* b- A0 K: Q2 Aos.tvboxnow.com
# ^3 t$ {+ l! i8 _6 h3 }4 I公仔箱論壇
, [; l6 p/ ]" J公仔箱論壇2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' d* l) T% |  q
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。公仔箱論壇+ }  P9 @4 r: x. U  }

# Y# f4 Q( U* ~: N5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  u1 ~( b/ K; s$ z

* q. M/ b$ |! \/ e% [' X公仔箱論壇
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.2 v  ?/ y  J% ], n, f
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
; \/ U# \1 |' ros.tvboxnow.com
( H$ X: |  X. U# o' ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ j8 v  D" Y/ O# a8 y
% |# Z& I- d# S  U. J0 ]
公仔箱論壇3 t! b+ a, `/ p  i, B% k% {5 A
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
5 g, F7 P, C8 E) x
1 ^$ G+ H( ^7 X! Y* ^* [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. f( X5 D- y+ x* R* z4 D) b# v

4 }; c* b5 ^6 d  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
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* ^4 T* y$ R% {& w5 U" ]! M& o" m. {: v1 l1 l( N' ]$ M0 n9 `6 \
再放入雪櫃.雪凍.
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% h+ l, g) s3 P9 Q% K# a

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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
  A8 E. h7 i& r. q& ]4 PA)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

; Z7 |1 c- b8 U- E8 E! itvb now,tvbnow,bttvbB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  0 k9 u  s  ~$ @4 z* Z
C)  蛋黃  5隻   
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D) 液體菜油  50g: _2 \5 C9 v% \& X# e
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘, D  N! n1 \  W# g8 I2 D1 F
製 法 :
7 h+ N( l( N1 H) b公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
; V5 h( t  D# D3 o/ y" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
公仔箱論壇# q% o* T  d* J9 i( @! g: x1 U# S5 J. p
    再轉高速打至企身成蛋白霜.
& z0 Y% x! d8 R$ u% Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.公仔箱論壇$ T, }- w3 p. q  f6 {% A: j
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
! M7 P- k/ P8 D- z0 O/ }os.tvboxnow.com5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇) \* x7 F  e0 r8 d. C( R3 g3 z  l4 q" J
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvb now,tvbnow,bttvb- h2 O  P5 s1 r( w+ t! X
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' A) s! Y. i2 G5 W: s9 y
出爐平放放涼備用

. j$ W3 v& @9 @; n& H公仔箱論壇1 f' `. F  p# l0 [4 }% \
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朱古力忌廉材料: , }- W3 @2 N1 w2 k2 o! H0 Y
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  公仔箱論壇0 Z" Z8 R$ o7 ^8 L

, B* n/ i6 Y. j: d8 T1 \2 D% gtvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶
- t0 Y" r7 A) L. V: j! E6 \8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- n9 A4 X+ u/ l
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
6 W( f! R- R( J# S( }) r7 s: F) k; I4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

0 S, v; D' ~- q/ m' mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, `$ f& l) d1 i( F
捲蛋卷
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1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
7 ]" |. m0 s- K3 @% V* g: Z公仔箱論壇
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉os.tvboxnow.com2 F9 x* p* A; c* o
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.os.tvboxnow.com6 i6 A6 O1 n0 Z% z
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.8 H7 ?/ a7 J5 u  ^/ c& R2 D2 _0 r
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 S& Y0 a$ B" e- A6 g8 H
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
os.tvboxnow.com% q2 i# V. E' W. a! M4 d
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
  v6 d3 n0 Y* C7 q# s/ j8 T公仔箱論壇南瓜既香甜令人難忘,
9 z) M; l" J# V/ ^& T" Los.tvboxnow.com南瓜亦係非常有益既食物呢.
tvb now,tvbnow,bttvb4 _( G5 b4 J8 J0 }- F9 r
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
7 D: G. @; {, oos.tvboxnow.com但比年糕多一份鮮甜
.
6 y: o0 n5 X7 G' [' t公仔箱論壇做法亦簡單得多~~tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. L% I4 j+ Y  t' S
只需要預備三種材料,
7 z* `% Z3 Z; e6 t$ A% Ztvb now,tvbnow,bttvb快到15分鐘就攪掂
.
) J3 S/ ^9 ~: b& e7 E1 J( r煎得好完全可以外脆內軟.
  h9 {# p  z' k2 `公仔箱論壇公仔箱論壇0 t) a3 @# X6 l. `
食譜2 [6 }' I  B  w6 |
材料:
% `8 G7 t; p- p9 `! t% p. b南瓜  200g
$ n9 K6 z+ L; c1 g公仔箱論壇糖       80g(可隨自已喜好多或少)& o9 n  p1 E% b7 N* ]! q2 P
糯米粉   100g
& w7 O6 D# `) }: u3 J3 N% }$ E7 d做法
0 P. i9 C; d1 w" ]; E/ @& ~3 X1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
; A3 d/ Y, k1 V  h, y! H' j  Dos.tvboxnow.com2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 Z+ A1 @1 d, q, n8 V; i
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
! ~5 O9 E8 Z8 y3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰os.tvboxnow.com: g) n: O5 _# E9 A" E6 Q
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
* Q' X( c# g& }& ]3 B+ V8 ytvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~
# r& U0 F, w7 o( D5 o9 Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 Q4 I$ c( U# [
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