[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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! W, _/ M5 s; e$ D

2 y1 I1 C0 I8 q) l/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.os.tvboxnow.com4 g. t& X0 f# `# t" L0 b
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
1 r9 G8 Y& A3 o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
5 k. Q1 k$ T' p! D" ~os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 S" p: d; w$ `( f( m" V2 j5 x; V* C5 f
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
" a* t0 G8 X6 S7 g3 c: i$ Q# Qos.tvboxnow.com2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
% u1 H* v+ }& n$ j3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖$ [4 J+ r' C) @+ Z
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次7 l' r" Q* [; _. y5 K4 ]  _' r
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....6 G, k: q( Y3 A
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.os.tvboxnow.com8 G7 U3 u2 O0 \% e
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb, R/ f; Q4 t" s4 R
       然後分三次加入拌勻.
4 _2 U+ E) U! A* b& M2 C$ K& H公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇1 C. C2 U9 K" _4 @
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..os.tvboxnow.com- R+ I/ t2 \" ^$ I2 j) O
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ r3 R4 i- i9 J) b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
) z2 a1 g. M9 G' z1 c  k8 \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
  p1 y4 K  b, a0 I( z* R5 D
% m7 i- ?; O) ]3 p. X/ Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K& e" f. f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb8 k4 {* P+ ?3 C/ P
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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( A* T" K- p: |% m
# S5 [& [; o3 q
紙包旦糕
6 G9 [- T( F- c8 Gtvb now,tvbnow,bttvb: L0 m9 k, l, B$ c+ J0 \+ w
9隻muffin 杯份量0 C; x  }5 F' C0 Y
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* {+ m) i% t1 K# Y: Y  L
粟粉 15g公仔箱論壇" m( K: B1 A% \$ N5 z8 N+ }4 h$ _$ X
砂糖 90g7 A6 A! n( _$ @; X1 q# G
雞旦 5 隻, u3 `5 [, t8 ~3 n
牛油 60g公仔箱論壇* ?( x9 j# h: N1 C
云呢拿香油 1 茶匙) s. L! O6 n6 f9 i0 U2 E; u7 G
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
1 K- A8 T* d3 c. a$ q7 c公仔箱論壇做法: , ^# i+ p: e& n' m, ?% z& E
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: w8 }( @, T# j
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內1 ?6 b/ u# i) l  l2 w
3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 V. q8 F6 `3 n' Xos.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻- ~, b# e$ e! M
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
' w' g, d! a7 A% Z5 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇9 m+ y) o- k4 W4 F" Y! G
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿& w2 E$ p$ q6 \4 F
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。os.tvboxnow.com6 G! S% N  Z3 n( i0 d9 x/ x0 j

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椰汁紅豆糕, G0 K" b8 `6 J2 n
$ i& F2 T8 S( r3 g! \3 }, D* a' P
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 I7 o. Q& n) }3 ]: s7 ~

; c  K! l: `$ M# V! w紅豆        50g　   鮮奶        80g
" K& `1 `# G6 v# C3 b8 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# i0 W% w  z- C/ G5 K0 i5 y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc+ w% Y. I- q6 ]5 x! A
% q( @% |5 l) O! h) i
做法:9 c! t  @4 m% ~5 Y% k& w
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
' ^5 o$ q; D; xtvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇* j& W9 W; O9 ~) l
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
; s. t' h# g! z0 [9 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- S& ?. ~6 I4 j% I9 \- S; o$ R
溫馨提示：
+ Y. z8 q: u1 m, d/ ~' v. R1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 J7 `" S6 e/ z: l' F
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
, P: Y5 m* p# d- X, j0 `8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 t  ~2 s1 @$ Z' ~# R, V# ^8 _

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4 ^  r7 i- ]2 H/ I! ?

4 v; z. u  H& Bos.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
5 j6 V+ u( g, ^- X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 j: ~3 ~0 k1 l3 t. R. S1 S公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb, g+ ?1 [, s, K. C: R
做法：! |* f' B6 x- W& C7 P
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
4 X. s5 ^* i( N' j2 m  x# B公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻# M) S6 h, z* B" Q' T- P
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
- l9 V: m( F- i) t1 htvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成/ X5 q/ l/ Q1 t8 F, d. s# B
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( x7 N6 \. U2 G. q, i) t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?3 @3 b5 s/ L' h4 X公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
) K% r+ r: n8 P9 w% j公仔箱論壇公仔箱論壇* X# h/ e* I7 i7 s2 [' l' N
一盒士多啤梨啫喱粉
% _7 i! m2 U' l2 e6 f3 g/ ~公仔箱論壇熱水 280ml% S& }5 G6 a* u8 `$ {. V
花奶 170mlos.tvboxnow.com- g3 u+ L* M* _) l1 v
幾粒士多啤梨切粒. i2 Y% ?% F: _: u( e

: J4 ^, h% Z! Z將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
( z( f9 j8 B. o4 m5 btvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻公仔箱論壇9 i3 G3 v2 h. ~$ y, [: x
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ j/ r2 o8 Z- {, h
放入雪櫃雪約1小時
. ]* \" E; R  `9 q就食得拿！haha
" k' |. J! d$ ^* ?6 {
9 ]3 k4 b8 f4 v6 B- _- m' z) U9 E) p2 |

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$ {/ [6 u8 Q* q/ Q
! c2 B, p) b& {9 }" L  l公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 J, D- N9 m! [( w. w4 Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb材 料:
( P4 y/ q. D7 ~& t" R, n: rtvb now,tvbnow,bttvb   
3 m" W9 R/ I- P) ~1 n1. 糯 米 粉　　 140 g
" a$ p! E1 j" j3 A: r6 J' d; M公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
7 X% t* D; D% S, J7 ~) [  n+ E: H3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* G0 a5 p% S# Q0 z& N8 _4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
- r  R' s$ d) Tos.tvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   
& ~4 Y' B% W0 g: c, }5 g% _  z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
# C+ P3 i; D* y; L5 i) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g & }( q. |: n* T+ `$ i
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇3 h; Y( V) Z" K5 ?- E0 i) Y
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 b1 v1 o4 o# B" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* A/ H3 ?0 H6 ?, t1 \
製 法 :  7 u  b4 P9 t4 ^% Q; h# [9 r
   
% i' d- L% Y( B: Z  ]' ~) C1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
& A$ M( O0 C0 Q+ }2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇, G( s& W& B; J$ p& S* s
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
# D6 @. J- W7 U* g4 N  M' u& v+ fos.tvboxnow.com4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, - {& ^! B7 J% }7 }, Q" _2 s
   轆滿椰絲為止。  
- P6 p8 X( C( u8 b/ C6 B  y
+ Q2 B5 I$ [) [# atvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
  e3 b3 `% t# Otvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇% }0 s. o* l6 H" w( d

1 e% E- S  Y* Z5 U' E# Y  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much $ l) m# [$ `, K/ h5 C7 W+ z  t
  y9 C: D- S8 k. c0 W  r
tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 \" B; L$ T% R, \

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公仔箱論壇0 _0 Y' w+ q+ O+ r5 n

/ t0 @& ~& C2 @7 C朱古力旦卷
2 a! \& n+ ^9 m! B6 I! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# o, b: o$ ]. H: |
我用日本棉花蛋糕　
7 X" Q) |7 K4 ^- c8 ?材料:
3 r- L% h5 G: E+ k公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* K. p0 X2 q* H4 h6 Q0 Y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' ]( x0 t6 q+ o: W) l
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
' m" x! w# k/ {* J; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
" d, a) Y3 M& `! f  N9 J3 |% s3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
2 ]. D8 u' _6 t, L! Itvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
& D4 Z$ u6 W: Q# T4 V2 G1 `5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
2 x  R4 V" y# {+ V, Ltvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
- n. g4 S- {2 f/ p" i6 s7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。os.tvboxnow.com; A" V/ [8 N* a! C( ~, X; }2 ~
公仔箱論壇8 r( C$ ^/ _5 M" l6 v

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4 e4 l) F7 e/ v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' w7 E) M% U$ g
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
% Z+ _2 V$ z5 q3 ]% T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- i% l8 A2 W! ~2 m$ t7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
5 l! k6 r5 Y( [1 }' `% G牛油....................................50 gos.tvboxnow.com# A9 f- ]7 W4 p* T
麵粉...................................100 g
: r0 @* |% I; a: h' U1 [鹽....................................1/8茶匙
! P; Z9 b3 O- c5 Mos.tvboxnow.com蛋黃....................................1個
8 k! b4 l0 n& I. k0 F冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb1 F+ X, c% C* W' }
) f. y0 F9 g' l4 d: V) n
做法：
$ Z; h  J9 u! ~% m& ~tvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇% @) X8 S& b# G% F1 ^. }5 `( C9 h
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇% D4 I1 o8 O0 G& i" A, b
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
8 I$ l& \$ e* G" N(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 _# b6 @/ L0 i$ Nos.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
( y6 J4 f3 T. }6 I0 E8 E/ N) b公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb) {0 {# _9 a9 P: R% T. y
(7) 用叉在批皮上打小洞, z1 n4 J) I9 H* Z! I- ^7 i
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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9 {4 |( \- b3 E5 r: |4 K  _% h7 a芝士煙肉餡料：材料：
1 S2 Y. v% `; b煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb) t: g2 x4 }/ q6 }+ r4 v
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb, X7 Q2 E+ `9 b& p: f: n2 O% u0 [$ ~
淡忌廉.................................200ml4 J/ r" e; Y0 R+ d, X
蛋........................................2隻
+ ]8 y$ o0 B. V% Y5 m% h3 Y車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb  T: N1 Z  l7 Q& L! d; y: b) c

- H; y4 s4 q) j" [& ?8 v' C+ T/ c做法：
' s8 }7 h) y3 B- i2 A0 a. Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味os.tvboxnow.com: J, f4 |* R" p  r2 T( Y
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
  ~3 A: r5 k% y5 H  {! p; }  M公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇7 Y0 M) ]) K2 R" S6 @7 h
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% @/ i" Z; R" _
公仔箱論壇) L9 _* g2 h. J9 m

  r/ w. `; }. x! ]& ~3 c公仔箱論壇

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Tiramisu
* ^" V4 x; H  s* g1 Y( I, Oos.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！' G1 O: C# r+ k$ L7 ^* P* j- X' ~

( O6 o/ \  v8 d7 i$ ~; g( y~~~~Tiramisu~~~~. \6 F5 p3 ~5 t; |0 E% z
材料
1 P" k) O9 c+ k0 a9 s/ ptvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g公仔箱論壇- E. b+ M) R2 X8 d
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb% e* z/ d& J9 W+ m/ {
糖                                  1湯匙
+ a, T. ?' G  ~- |9 W' g! C公仔箱論壇手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb. v( [# a5 W/ L5 L# C1 a- ?: A7 j6 P
Espresso                      1杯0 T' N. c  q0 L; p( A
白蘭地                           1湯匙
3 B' d( Z% i& q! Ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* J$ z8 b- S, J  r
長方形或正方形玻璃容器一個
2 \6 E$ k0 M; `6 X 4 y- |, }3 K: k" n- J5 x+ W
方法
6 X8 ~  P; |+ Y4 ]) N$ Xos.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
# C  T; Z' t+ Z. W0 I3 _+ f5 Z( O7 ]& R9 y2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb# x* `$ A! F; v+ N$ R
<小心不能過籠，否則會分離>
( O' @) F! E9 e3.將2倒入1當中，放入雪櫃。0 r. t. w  a1 w6 U$ E1 @
4.享用前灑上可可粉！
4 M& E' p  |; n* p4 t5 @0 A6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& ^0 K) p3 Z1 ^- |8 p" Q" O& w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X  H- W. b+ C6 jos.tvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
, ~8 N8 w9 Z% }5 {8 y5 u5 q- k, y. o- R* ^' \# W3 H
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 7 ~  d  S! f8 B& p
甜脆皮
( P4 c2 V1 Q8 @- |, x& Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克0 {7 k3 o5 m+ l8 Z/ {& j. q
糖霜25克
* A- ]9 Q0 A/ }' ?- q  i2 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻os.tvboxnow.com# x6 x+ v: Q  |: U. i" m
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb% a( n# @- x6 Q$ ?- i! I
低筋麵粉110 克
/ q) B: f+ O$ a4 S; w+ e7 G
* p4 @" s" _6 z* F/ I1 Y公仔箱論壇
, y7 r0 O* X: ^6 R( p/ ?蛋漿
5 z0 X% Q: T# Z0 u# [tvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
! q. g: W; N% y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
0 p7 U$ x) ?; Y/ V+ {: x/ g9 c花奶 40 克
( H! S4 C; Q9 K* c) yos.tvboxnow.com糖 50 克
4 A/ u2 g5 T- O/ S/ N9 e" s8 M公仔箱論壇, n- g" S9 b5 |
甜脆皮:
) l- Y2 Y) H, Z- z) P( Wos.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇) w$ e- q! s& ?' q( p) A' ]
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘* t; D! W- W4 k. P# z
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 0 }6 ?* z2 ?, v
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
* K% R  h% [$ ?7 f5 t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Z: q, a3 k  ]" {. ^
蛋漿:
5 [5 Z8 z7 S' [1 g1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5 {6 e2 Q" d5 Q" U
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; r, }; g/ ?9 s% w: |
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘& W5 [& r2 L/ d( u$ x5 D
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 }( T! a. |0 q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com9 L% \2 z$ j6 A) w
tvb now,tvbnow,bttvb! u" w$ ^  U0 V' e$ L5 [% D" A% n" l$ J5 s, D
tvb now,tvbnow,bttvb$ G* n% y* N1 v/ q& A

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$ G) l8 V0 |  z5 Uos.tvboxnow.com""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 D5 Q/ p8 k# T6 ~- A2 `

9 C' E! S4 ~5 ]* Z7 |- w$ P材料：os.tvboxnow.com) o' l$ C% n! D! t7 w% w5 J
100g    牛油<溶液>
" Q% m+ }' c- M50g       糖4 H; }# c7 H3 `9 |% d2 f
3隻        雞旦
5 @6 [: f: z3 l公仔箱論壇200g     面粉公仔箱論壇' p0 c( G6 {! g4 ~2 p$ H5 `& p
50g       粟米粉os.tvboxnow.com* `0 G. t' J2 u$ I) [* U$ h$ z; C
2荼匙    發粉
0 o% u- h: G1 [/ b1 C5 o: Q0 r. z; x250ml    鮮奶: d+ T7 w* D8 T' P; H
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇: h; o2 M" F/ W, E$ b9 r- b
1個         格仔餅机
6 j& A! \9 y8 Q公仔箱論壇1 y# ~5 {& m4 ~9 M
方法：tvb now,tvbnow,bttvb* z3 M. l1 B: Z  R$ R
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
$ ^* [4 q$ s2 u% ?2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
" n' k; p) b1 N  e5 B3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 A5 [/ U0 O! z6 q
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
( Z( K/ p+ T7 |+ `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! M6 z  M' A8 a9 U

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# |% q& m" B& z3 W蘿蔔糕
0 w' B0 q' \' d! Z1 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( }3 B! }  V
材料：　 公仔箱論壇1 V1 S  `8 v# n, D- c2 B; m( p
粘米粉兩杯半os.tvboxnow.com, `" S( [  @- @' l. y
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
1 Z9 Z) _6 e& N# Gos.tvboxnow.com水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 V: Q7 S. e, h3 |( w1 y1 l% s* A
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 i6 f3 ?% E% b- J+ L
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 e; q' i4 C" R1 T

; F0 B& u% W9 }' ~0 f: t# M  q配料：/ ]( k. g& Q1 R& y9 f
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
2 I% I7 f3 U' n6 v* ?& ~( Bos.tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）
& g7 p4 C( h4 F7 s) A大蔥2大匙（切碎）$ A5 r% r. b6 t3 V+ a
臘腸1或2條（切小丁）。
; R: I1 V, P' ~# l) B( C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, @( S# i, Y% F
做法：　
' K& ^2 [% d* e+ Wos.tvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。" p5 N  T5 H1 U5 ^( v3 [  `3 f0 n
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
8 C. f5 ]( m& e6 `/ A. }6 E) [tvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
- h8 S1 n8 l6 Z: F公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。os.tvboxnow.com1 A  |" n7 H& g9 X9 |' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- J5 _- i) g. \2 |$ i: Z

: c3 _5 i" O/ g) ]5 t* L6 ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: ?& D* X; R/ @) r( t2 S3 w4 l

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( ]0 J  R& K) |2 o' j. vos.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"; n, x" g) ?7 k6 ?: o) W
公仔箱論壇9 k  B2 x7 T1 n* F$ [) Q% U$ z
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇- Z. J* O& V6 W+ a/ q9 `  Q+ F% W& |# ]) @+ A
公仔箱論壇% E* e5 p* t4 M$ j( I
餅底：
5 u2 x# g9 C7 u6 z, h( a麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; C+ a2 b% U, U6 o! i# ]7 }3 ~# `公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
2 H2 j( Y  |5 B" ?0 F* Htvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.
- L8 T( v/ Q' `公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇& L% @- k) r$ J4 `! Q
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
+ U2 x) q4 B$ h7 K, n將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb) m) j0 `! M( G( t
os.tvboxnow.com  G9 X! t2 Y; O
慕士：
3 [8 h* ?1 B3 M* d' M) h% c$ V4 Oos.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
% s) w% e: g3 H& f* t- r7 \- |$ r檸檬汁 3 湯匙 ; B9 k$ O: v" ?$ ]3 w3 e
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
" g7 U4 o) l$ h5 Z忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
( D! t. e3 c' V* W% ^3 X$ y" Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com7 L6 y. l2 p4 A- y  u, m
蛋 1 隻 　 公仔箱論壇6 _7 U! r: G6 x6 z# a; J2 w
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
! l4 d: `( o  r0 c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
& s8 |% |, ^/ D: K8 v*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
) K) g6 |) F. N6 R$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。3 u& B2 j/ c; @, X$ S

' |# Q7 T  V9 n, k1 ctvb now,tvbnow,bttvb
2 Z* i! x. g/ ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvb

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8 R2 V! t( d: P5 x0 \4 k5 f. g3 Mos.tvboxnow.com
( C8 Z1 h, ], x5 n2 d公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cakeos.tvboxnow.com" O& k$ ]- `  g0 u& K) W8 w
! f5 j9 F9 {, l9 @1 D
桂花糖  3茶匙  
9 }) w6 k0 o' Y9 V% y公仔箱論壇魚膠粉 20克
8 H2 V$ ~$ @/ q" l- V8 _. A3 J$ ]% Oos.tvboxnow.com水 200克
: H+ F$ r) P$ O  ^4 }糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb* T+ u6 e, q. p2 M" w+ O

0 _- ?  F2 _% ^+ e製作  
  e# F1 S' p! m6 I1.水加桂花糖煮滾。
$ r1 @) H2 ?; D% M6 O2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。os.tvboxnow.com, Y+ ^: [5 ^0 B6 e2 Y( q7 f6 b
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
3 O9 G  }4 K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
( n, A3 d; F1 S3 T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaos.tvboxnow.com8 M. Z+ x- v' m- a4 }+ `; W! i
公仔箱論壇9 @0 O3 n  V6 n% x! s! F( L, U
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os.tvboxnow.com! P& W& B% W, {+ C; P$ A

' Z# c$ w0 D4 I: e9 A公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 c8 D) h) d" O! O1 p. H

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* |' o$ U0 H! t2 q2 C8 nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. I0 P! Z$ w% `8 L# h/ X5 _- ?/ e/ f5 K
砵仔糕  Put Chai Pudding
3 c: c( `8 U, @) l0 i& A
# B. Z6 ]7 b/ n( Q( Ios.tvboxnow.com
' W# M9 N& [! j) K5 yos.tvboxnow.com粘米粉    100g
3 B  d: F' V. n" w% Y" P) o澄麵      22g1 A' K$ M, S' Q' i
馬蹄粉    10g$ H3 e: u. x- g1 c' _
蔗片糖    95g公仔箱論壇# ]1 S$ |2 o3 {
水        425g
1 S: {; P6 B7 w' L. h7 x) o$ b紅豆      適量
! g4 P! ?# U' c公仔箱論壇
3 E& f, q8 V4 g6 ?os.tvboxnow.com
9 V+ `1 z0 {( x- j" Q* `" ftvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇) D7 P! W, n+ S$ ?( u! D

9 a" A/ @0 A; Los.tvboxnow.com紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，0 p+ k+ }2 W2 Z+ Z3 Q0 I: w

/ f! b+ q0 d9 D7 b0 E, `1 D4 x8 d公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。os.tvboxnow.com% n8 _8 H4 D- B. z# c6 Z, k4 F
公仔箱論壇" A9 F4 L- V# j' Y
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; e' b0 u! X: W
tvb now,tvbnow,bttvb  y# M( S4 F! v2 n( ]0 @) l/ j
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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' ~, w" w. J) t, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇7 [7 b  I$ i* ]$ `5 P( w- _

8 f8 v7 X. h4 S9 u3 {0 c/ p; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J% s4 `1 K: E! [6 B0 O& R" |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 T3 a- Q# P8 m2 m$ z' W1 A" ~

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