[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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os.tvboxnow.com7 @* A% O. _( {% ]: S& I' ]
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
, p* `1 r2 `7 A  r( f您地都玩下啦.第一次比個易d既.+ ?9 H5 M9 w! r; r  H" w. r
""朱古力雪芳蛋糕""
* i9 U8 ?4 Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb( f8 b  |# m$ I9 k0 O- J
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 F6 n+ K" O( }$ f公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb' L; u) D5 ~4 m* d3 @0 I( _/ q
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
( }! B6 Q0 m! R! b5 ~: ~) {; R4 f8 v4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
4 N4 G% ^$ i! x8 ~os.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
# H( p  _6 C/ L; ^% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
3 f, Z+ I, U2 E$ x* w* S公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
" H: w, I  f5 x+ K       然後分三次加入拌勻.
7 D; O" ^- C  F- I5 Q" n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
3 s" o3 G( C3 j8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ u! t% a' Q+ x) J, _- m公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
( x/ z, A. S7 q4 q% Z4 e! w9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
0 n) s( x$ y, [$ J公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.os.tvboxnow.com! D; ]/ ^& `1 j8 }3 z' f0 t, |) [

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  ~! t9 ~7 g3 j% c9 ^" `* ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇( J. g. f3 L! |& h; f  i

9 ?1 B7 o7 c: s" ]公仔箱論壇紙包旦糕公仔箱論壇: W8 G5 ]' P* |0 @# H! s6 g
+ f* \3 |& H" m& t0 S& C
9隻muffin 杯份量8 e; L6 _0 Q/ }3 H/ b8 `
材料低筋麵粉 60g
8 V0 _+ a3 z- K* w6 e) }. @粟粉 15g
# b* d% C. O$ K) [砂糖 90g
& g9 C3 w. f) p  i3 [+ f雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ a" Z& J9 X6 E4 H
牛油 60g( I8 r. j$ j( ^4 j' d
云呢拿香油 1 茶匙
# P' t, G* y; J1 ?" d* N* P公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
  Q! n$ Q* Y5 w* L9 ^. v/ kos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com( [/ o9 b7 I( I& {' i3 q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇( d+ D3 T1 y* _# y% R! Z+ @
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
5 ~/ I: q& {; w3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 F! v0 K) i" Y2 T3 T3 `
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 e# ]# m! U2 V  L) z- {. d; F
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
1 ^! ]6 y: @/ d' p$ v" Xos.tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) L+ L& c5 V, z) }  w3 Q公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
( w  p3 d- W2 ^7 |1 e8 ntvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ M9 k' q& m- ~8 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* n: r2 D8 K+ S

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椰汁紅豆糕+ Q- @& Z/ F; m$ a  A& y

4 |/ c) ?0 [$ K材料:: K- [- }1 n9 b4 O: G7 _# k
公仔箱論壇* Y7 d! ]  D, t4 H) e% R' |1 Y
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb% {# [, q; ?, X* C9 ^
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
- S" L: U* e. |( p2 q: h1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc
. K* \- Q5 X! j) @8 Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# ]3 T" p+ m
做法:os.tvboxnow.com9 C5 s1 R0 i3 X5 ^
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要2 K# T; {0 \' c: b: M$ Z
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
0 l6 r1 o/ i( k4 J. {3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食: I/ n6 C. H6 x/ F9 ?
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溫馨提示：公仔箱論壇' \6 Y7 N- m, W1 S# h
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb( j1 w4 p8 E2 @* x% ^8 F& V
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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& H$ ~; N, _) t, K) V! Dos.tvboxnow.com7 [4 N! s% n8 X) F' f
朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; t3 Z: B6 n! k8 n$ o: b
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
. p. f# V' W9 @糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
5 e; U4 `3 g, ^! A; c# M做法：tvb now,tvbnow,bttvb! U! c1 k- K9 }- H( j0 P
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb% K, v5 H( k, Y0 ~3 a0 W3 X% {
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* V3 z, S- b# n5 [& d1 D
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! U; r9 P- D- n7 s  H
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成4 C# [& c9 f. b$ q; |% _# @
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8 Q4 T( j2 `2 Q0 Q; d( O  R. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""6 Q" G% R, [& g
tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 o- |5 }( w8 o
一盒士多啤梨啫喱粉
6 r; ^% V5 p, o1 T1 t# P9 z公仔箱論壇熱水 280mlos.tvboxnow.com3 p$ }6 z# |0 S; Q* L, t; q
花奶 170ml2 W1 q/ P/ u- c3 `- E, `$ \
幾粒士多啤梨切粒) l: o. T. {. c/ f  m
tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 B  `3 f0 A) I; d; A
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" E9 _/ e7 O
加花奶再拌勻
: }2 H5 Z- @9 b4 O: W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
* S% z% ~6 L. _, T: _% R放入雪櫃雪約1小時
6 |6 ^% Y7 ~8 o+ G8 [. `0 _tvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha 公仔箱論壇4 V8 G: s5 w1 T& M  e% `4 A
  G# H! p0 W( s+ U+ V+ V/ B/ e
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! s' Y' Q# _- G6 D- `: v! Itvb now,tvbnow,bttvb
1 {* S/ B/ }9 w$ S7 ^( c# z3 z* p椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 m/ \0 `2 i9 F! v2 ztvb now,tvbnow,bttvb材 料: : ]+ K- `) \8 g( W# G) k. C2 h
   
) g2 h( a2 L) ^5 j, I3 @; ~os.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
/ l6 l. e! @5 v& ]2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)  S+ F9 E+ D, D1 n  {
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
) V9 J( q4 ^. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)2 U) Y- O+ v' F+ C. N2 ?/ |$ R8 T
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb: U# E: a7 x  z- A  r# T4 I3 f
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- p' A! s% q+ U; ]$ H: c
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇- |* S9 V2 J' L# d$ L
8. 椰 絲　       40 g5 f2 ?1 W1 l. a
9. 芒 果          1 個[切粒]
; C. x8 J7 ^1 u2 W" `  E+ t( d; B( v6 s1 l. g
製 法 :  
; ^/ ]2 `0 ~7 }! b. w: W. o7 |3 @公仔箱論壇    + Z* A, {; ^$ N+ _) P5 b9 y
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   ( d& ?5 _0 k+ ], \  z
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
: s0 X6 u: W) |- e2 N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.     X- ?1 _  z9 ^( n5 p
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
; X& ~& d2 C! T& K' N: W% z; pos.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  
3 a! u+ @* N; U- D' G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?# S5 f' c) t) {- O& }   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
- L4 u8 V% {! N, q% c2 U9 A/ h) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
8 ^/ V7 Z! j! ^& }! o. `6 y; Y: b' `/ {& k0 X; Q. V
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
9 \/ y" W8 u: ^; N7 Stvb now,tvbnow,bttvb8 a4 Q" r+ F! V, F" L2 R
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  [. W7 |- Y. p9 u8 b( }公仔箱論壇: ^6 ]: _3 b. C& e& H/ G  z
朱古力旦卷
* O  T3 [# a/ k% v; ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ i/ j" J, s$ g5 H% f' H0 [$ i
我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; I% A+ m, d* q" q& e; h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. J$ H( G' B# `. m" Y5 [3 {
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
4 p' a+ C+ m/ r/ L' x# V, ~6 Y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ K9 ?5 [3 B' n  w* I1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
, h  j' y% A2 g1 f2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb, B3 Z6 G3 M/ \- d% _
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 I/ b. _, ]" P' W, s7 O. ]9 n& g
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，os.tvboxnow.com0 A3 X, [2 n; g+ C1 @! k& \
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
! d, T& c  }; z5 s% d5 _) F) N& l% i公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，os.tvboxnow.com' u# ]2 \6 F, i% y7 F, R
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。- B7 }$ D% K8 j$ ~* f

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5 E7 ~, y) P1 W0 oos.tvboxnow.com
- V- m7 x. c3 E3 [$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""3 `% D' ?% m) f& ~" p
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批皮：材料：(6吋批)
- J3 C- k/ G* C$ \牛油....................................50 gos.tvboxnow.com) o4 g; b. b: r# z
麵粉...................................100 g
6 c) Z3 a; ]" i" F公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t( w7 ^( S# [( Y% n* G
蛋黃....................................1個
; I% @9 j# I/ ]2 m5 v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
, g# D; U  h7 e! l" e) O
& Y1 S% d9 r! k& P: S0 m+ j公仔箱論壇做法：
. P# T# |6 c8 Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
8 v* L1 @3 G8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ Q) D- v1 ^
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 L) Z7 I8 H4 E8 l. d, ~& c
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。% ^' _) v# h) \* b3 X
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
) w" K& C; \5 v0 o公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb* m+ F/ W. y4 l" Z" {
(7) 用叉在批皮上打小洞
1 x% E1 C* r) _5 x. c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 H0 b" F+ Y) k2 Q; M
7 a& @+ v  X9 c3 V7 u+ E
芝士煙肉餡料：材料：
; r. g" h7 {4 E3 ?! V9 B煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb* w+ T4 i9 P7 G3 v  i7 ]
洋蔥[切粒]................................兩隻8 U/ C4 @& K0 U: P
淡忌廉.................................200ml
( i, Q) x7 b/ W; x$ N+ D3 \5 N公仔箱論壇蛋........................................2隻
: s4 [6 a3 b" i1 A8 |* f車打芝士 (刨絲).....................20 g
5 w3 |/ D: p3 q! `! ]5 c8 cos.tvboxnow.com
& j& h  D9 t0 r/ S) k: E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; B. L% R2 a2 Q& N+ c; }  s+ Z. [4 Ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
5 h2 H; ]( o! F# F! f. A! |2 m(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% z. J$ T/ z& n; p(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇( l) ^% r' \# S6 w) t/ ^* n
(4) 焗30分鐘至金黃色。" ^( L. @6 A4 Y9 o
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/ O. U6 v  G6 z3 F# B

% o4 m  g7 l8 D/ k( Xos.tvboxnow.comTiramisu
& {2 _% V2 @8 w/ l! l2 xtvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
  \9 H( p9 [8 N2 u公仔箱論壇. u6 N4 ~6 n6 ^
~~~~Tiramisu~~~~( l0 E0 S; j" a8 l: b) H0 l
材料
8 _" i! \5 U6 T/ zos.tvboxnow.comMascalporne芝士      250g
! m3 H* L9 _0 `  L% p& C淡忌廉                         100ml
/ ?7 H8 S: x8 f5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, h- A& j+ X  S2 ?
手指餅                          10條
3 E* ~' D1 ~7 m& i3 E" E% ktvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
, ~, K4 h+ d7 T7 K白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, ]% O; x% H- K$ o
可可粉                           適量
$ W! |0 U2 [* a- O公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
5 a3 C- r; l# U" U, Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* b) e2 U( s8 n% r- }* p7 f
方法0 g( p" U+ Y3 T
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>' [9 k, p# s4 p2 C- f
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
4 o" _1 b: n" \<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. |  A% A0 a/ w& j
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' E: \8 Q4 w
4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: f+ O' d: ]( W  n; b5 X

# c0 }9 X2 b( J, k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s& M3 v" P* _; B2 Q) z$ d$ @2 bos.tvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~( }/ Y) i% z  ?& z3 X
os.tvboxnow.com% N- P1 r4 |* w% L! X
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
/ N( C: l% ^  `, u甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; Q( m* m7 i3 o3 L8 G3 M4 E; b
牛油 70克8 L0 q* K9 I0 K- a& c
糖霜25克
8 B6 Y0 L  h+ H1 P: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻  Q1 k) ?" C5 ]. D( |+ a
花奶 14 克
: r6 p2 M  N1 N" Z, _; [" D) Q/ p- i低筋麵粉110 克
' `$ c  q4 e1 x6 O0 Z2 S2 c4 Q" D: n9 I4 {7 i6 R
* g% P2 i8 K' U! P; q
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 g3 \) Z  e' C& }( x
滾水 150 克
4 A. ?) g2 a) ~# n! L+ b蛋 2 隻
- `' K7 s) N2 J3 \2 K7 s公仔箱論壇花奶 40 克
! W6 K9 c* M3 ?% f& M9 F糖 50 克
# \3 U5 Y& B9 Y) T公仔箱論壇
$ _9 Y5 u: T; wos.tvboxnow.com甜脆皮:
3 S1 R9 V  u; ]) {( ~, Gos.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
" g9 _; D3 S3 x8 ]/ E/ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
  e5 h" T$ w6 T: Y' r3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
, a) O0 s9 P/ {- n0 H/ i9 x4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮: k# ?* [8 w' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ O. x  F* }: w$ F0 w
蛋漿: 4 E' O9 ~. s; }" I* n3 X0 U
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
$ u/ l% @1 q7 Z8 r3 O+ M$ sos.tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡
/ q0 i; W' u( U* W: ~# X) x3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 j' Y4 o0 Z9 y; o+ \* x1 Ios.tvboxnow.com3 `2 l% k# B; I% T" ~8 ~9 M
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇2 t" D0 {1 ~% s& c
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
% h! s( n4 Y/ O+ r- I
1 H+ z: G) u+ B: _* ^  Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 s  o( L- c0 f

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* T& a8 K7 Q# s  o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% u% F( k# v' [8 A  Y  i1 p""好味道格仔餅""12片6 v/ w& d- M; B6 g& b! J' g7 C
公仔箱論壇4 k) n5 ^* {2 b  |0 P9 m3 E
材料：6 V# z1 w( @& M, F' Q
100g    牛油<溶液>公仔箱論壇, y) [" E& D8 L
50g       糖$ @6 q- v, c& H( t% ~
3隻        雞旦
0 u. G) l/ S* Q, v& @- G& A200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 T  \, K- j# i4 f. N
50g       粟米粉
( a3 O0 ~2 Y9 d) Vtvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉
2 x9 m" T3 Y2 T# }5 t: ^$ `os.tvboxnow.com250ml    鮮奶os.tvboxnow.com9 M: G* k5 ]% h& W
1個         蘋果<切粒>+ X  o: h# d- D+ q7 L
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb; M# ~5 K; i9 B$ C4 Z/ k

/ N2 }; W& ~& R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. U* J: d, w$ Y  |
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
, k- k8 t: O0 L$ M) E$ ]* d' Hos.tvboxnow.com2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
# U, q5 V+ S8 A7 o公仔箱論壇3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb5 y, S0 y9 h. H1 @7 {& N3 Q8 X  |
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。os.tvboxnow.com7 `6 i( l: p8 H* R# L+ B

; S  N; j0 I: R; {% t+ Jos.tvboxnow.com2 V& ^# X! a7 e% N: o* N

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公仔箱論壇4 W) m' l* s7 |, Y, T

7 J0 d3 i7 s; |% D
1 Y4 j2 |6 F8 W% U: r. I5 p2 ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb
( J4 H/ ^  K; R3 V/ E蘿蔔糕 os.tvboxnow.com  b# b8 Y$ j6 b5 D; Z+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, {! ~. ~! b/ N. Y6 C8 n
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ t: Z: i3 Y6 d* s
粘米粉兩杯半
" k2 |* ^" e' u/ \1 ttvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
: Q3 |0 k! u1 A6 F1 ]+ Fos.tvboxnow.com水2杯半~3杯
* d$ C! Y! N4 Q公仔箱論壇鹽1小許
6 T, z1 N1 T) h) @5 d1 J, ?公仔箱論壇胡椒粉小許公仔箱論壇6 R8 W, \3 r- \$ t+ [6 ^
% L' ^# s) c1 a: {8 y( L( F
配料：
' l+ y( P- Y/ m9 z! P蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& b0 G; I5 k* ]os.tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb! e/ t2 t) J9 I/ k, @6 N6 n
大蔥2大匙（切碎）
1 V. v% t- ~3 J0 _7 g臘腸1或2條（切小丁）。 3 |; `6 F. [* i+ d" a: C# |
0 J5 j$ K2 _0 p7 T; t. W1 `
做法：　os.tvboxnow.com$ V  ~! p3 ?. q2 ]
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A& r" a0 O2 L8 A2 O5 [
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
+ R& V8 G( g; ?' K+ T& _# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
6 N$ O6 |: G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。% s7 k" R3 W, e4 [" E: A) ~8 g7 P

$ q1 v% s2 u+ U! f: _/ H( M9 F公仔箱論壇公仔箱論壇: W& d7 G$ j* S# V  C' ]
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* c; v& z* L# O6 G& e" dos.tvboxnow.com
# f3 b9 Q" g& F% C公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """", x; g- T/ a5 ?& M5 S

0 V" [1 ?% @1 ~5 W. p5 los.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
- x7 G2 A6 U6 v- T  Qos.tvboxnow.com+ x; E- R  Y8 F
餅底：公仔箱論壇  q7 V3 Y7 h# r+ Q( }. n  m
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )os.tvboxnow.com- h$ M4 P- @, F1 `- X" l5 B
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )os.tvboxnow.com7 y$ G8 A# G! G. v8 c7 X
兩樣野混合埋一切.
* o+ f4 p5 t$ U, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 v/ o5 K: O, y9 x0 |3 S
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
2 r) A# `( B; ^% Z- I將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& C, U& z8 F  U
tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 t. y6 R- R" r
慕士：os.tvboxnow.com9 q1 `7 ~8 ], f' P/ v- d6 I* W/ Y
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
; a# e- c3 }9 `# h檸檬汁 3 湯匙
; E- a: i6 m! t; p7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
) `. j4 h1 `, S( S6 {公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
6 Q6 ~; l! D' [: Wos.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com; h* m' u: J& h4 j6 o
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb% }9 f1 k: a. Q9 d
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' k- R) @- S, ?; _. p* x  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
/ R0 G1 Y+ O0 ~5 J% p) S*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
2 m; M' E$ d. t0 s! p- }公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
) f( ^8 c7 n1 b9 P' v. v. Ctvb now,tvbnow,bttvb
  N$ K- Z; D0 l. Z  p8 c/ Q* A2 ]公仔箱論壇
; n+ I4 i3 J8 q- K( G; S2 N! x: X9 ytvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇) ~% t2 H5 D& r4 ?8 \
桂花糕 sweet osmanthus cakeos.tvboxnow.com% [0 o6 C( t; _* {8 C

4 O, U4 Z6 Y' U9 y; \( Qos.tvboxnow.com桂花糖  3茶匙  
5 ]& _3 I4 \( ^os.tvboxnow.com魚膠粉 20克
2 ]$ R# i/ Z& Y6 [" j2 M; Q) e, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
( f1 ?# p7 u4 E6 r  K糖 45克
* i1 R# b3 `" Q; j) i: L公仔箱論壇2 {, {/ I/ w( x+ y
製作  
5 C2 \) H9 O7 D7 w- z2 w3 |os.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。" `% [7 K  d: v" z3 A0 Q6 d
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
1 Y1 ]: p1 D3 ~. E/ W2 }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
( P6 z% \2 `. w5 M1 w$ C
0 {2 w5 y. i, V, s% x$ t公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha4 V- W5 a% {4 v
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公仔箱論壇6 Z+ h7 }5 k1 g
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' O9 k! l" ~- |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 t, ^2 N8 E# d2 W2 ^

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砵仔糕  Put Chai Pudding
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3 ~: B! k! R+ p5 D. Q7 D6 uos.tvboxnow.com粘米粉    100g' U% e- N/ Z  J6 T7 s7 L! x- H
澄麵      22g
0 G; t* V- `) ?' q/ ~馬蹄粉    10g公仔箱論壇; D3 D3 L1 i) R8 b; O
蔗片糖    95g
7 e' {; r, s2 S+ R) p% G. x+ E水        425g
$ Q0 {+ v0 F9 {( d6 r% h( H紅豆      適量
, ~, H% c+ u, P- q. W! O! z. l; z
, V) R/ D$ l% f公仔箱論壇 公仔箱論壇# n7 l4 |% D) \. Y2 @
製法：
! s9 }/ u0 ]* y  h/ I6 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d& z: v5 d5 G% n7 _
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
1 B5 z  f# y! E1 w# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, \! |2 C# Y% m, o) a
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。4 u* n* g& L8 I( s3 \% X8 i

7 I  D4 E8 ^% J8 t% W/ X2 D: u7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇0 B1 U, d  `9 O3 Z: G" H
os.tvboxnow.com8 @8 O) W: m# ?3 M8 |
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
0 \! X0 R$ _: f3 y+ D- `tvb now,tvbnow,bttvb
# h/ Y' v( ?- t8 Wos.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
5 c# l+ l1 W! l( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ W% ^1 u3 K( T6 r1 j
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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! i4 i* O1 e0 A4 U1 k**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
+ t# a  t2 N8 i6 s* O0 a: h
! g1 y  [6 ^( W( J8 [8 R% d1 |公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
- {2 w) w: f. g$ _( ~- [tvb now,tvbnow,bttvb
0 h8 q/ q. h: C6 w3 k8 g6 A+ W) uos.tvboxnow.com公仔箱論壇; }( F5 @3 I; Q) t
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$ a- j( n7 g1 b  X4 M9 rtvb now,tvbnow,bttvb
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