本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 12:26 AM 編輯
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蘿蔔糕
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb; w l( Q* ~4 _& _9 Y5 e
粘米粉兩杯半
: Z: B: f) a( Q) w6 }9 w/ a1 o1 wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀os.tvboxnow.com7 w; P& u1 t; k6 i! K9 w
水2杯半~3杯
" L( z- n% x. ], K5 \7 l" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; g' e L, N" m2 s' J4 B# m
胡椒粉小許
' J+ R" R% t$ U8 \6 o5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb F2 t- e1 G+ E' S, k1 c! r$ e
配料：% S9 f- ~/ ^8 w9 O' k3 u
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
: i/ ^2 ^" @ q- e: vtvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）
9 K8 u& r8 R) r1 mtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）
: H2 ?( B) C, s( A+ { D2 u. }: f Z* Rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇) }( R# C7 l: ~4 |! N
" }- }: ]- ?6 P+ K2 V* u, etvb now,tvbnow,bttvb做法： os.tvboxnow.com4 j: }: p, x6 c. X1 ~) O
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, F* p9 _' l4 |& W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
5 U2 G0 v! z0 @! s+ ~9 qos.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 N" z# |( ]' `6 |公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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發表於 2009-4-22 06:55 AM
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