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[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀!有相睇!

 ,  描述: 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 08:03 AM 編輯 os.tvboxnow.com) y$ n! C% d5 O5 r) f3 Z' y( N
$ I7 v, N8 `" C. n9 `
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 j: U( ]1 Y5 t0 _tvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 U' V# p5 V+ j  `0 J  C
""朱古力雪芳蛋糕""
7 w- m6 O- s' B; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 p; [4 r7 c+ `2 F5 b7 \
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 |( G3 L4 B' y0 G8 E" |公仔箱論壇
2]    3只蛋黃+30g糖.. ....打勻 公仔箱論壇% m. \2 I; R+ Y# g" O
3]    50ml菜油+50ml水+Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 w8 `* G! X3 }% J
4]    低筋麵粉70g+泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, V/ i% c9 B2 F- K
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
$ R& O# Y3 f: q9 u公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
tvb now,tvbnow,bttvb. k( U6 P" Z1 @+ o2 q1 k0 Z% K
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# ^" t& G& A/ r! U
       然後分三次加入拌勻.
' P6 {$ B0 E% S: ~5 `% g6 q! \! g
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb$ c. @; z. x9 X4 H
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
6 ~) W( z* H/ t# R4 @- C1 @公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
os.tvboxnow.com( l/ e% L3 [, e# a7 l- V7 o
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
! Q7 y0 \% M& K! B8 D3 k2 ~10]  出爐後要立即倒扣待涼.
, R$ g7 W/ y. t4 w
公仔箱論壇5 I4 O, K! C  L+ G

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" n7 `6 c# y/ h) F' ?4 d公仔箱論壇- I3 _0 j3 D, J* s6 R  w3 N
紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb# M7 q: L+ [3 v# n

* f) ]3 g7 n. a% qtvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量- l% j- }. a3 s4 h7 r) |$ t
材料低筋麵粉 60g
1 {) h; F* c, eos.tvboxnow.com粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }  J% s$ j( K/ r
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  s5 [; m0 @8 [) {# K8 A
雞旦 5 隻
& v4 n. _0 ~9 ~" C: t- `& `tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! P1 u# r* e  o2 v
云呢拿香油 1 茶匙2 m4 v' O* w% `
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" W/ |, W% d- S" I+ I: b* i6 C9 X公仔箱論壇做法:
) N* @* c- m& Q6 @7 Kos.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
8 D5 y- t) P4 M6 l! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
& _8 n; \- b; p: A" x- y公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇5 T: |: O" h: @: P
4. 加入旦黃拌勻
+ w) v+ `) [! v; Y5 r5 b& vos.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分,輕手拌勻1 x+ ?5 ?( X' b+ r* i# G
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 o% p( ~& e8 l4 X3 Y; p- l  [
7. 全入已鋪牛油紙之杯內,至8成滿os.tvboxnow.com+ J, m7 I( A: Z
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘,面頭金黃即成。
* x' M- K- W; f  F4 o3 a1 x9 p
6 R' [- \7 Q; D5 ~+ |6 X7 W公仔箱論壇
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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* R" ^2 Z9 Z) `9 c8 G

& U/ S' d0 L* m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:
. Y- _4 _* V# s. s& v- M* R8 V7 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 F: Z  k& x9 Y5 {  r4 m
紅豆        50g    鮮奶        80g
$ f' n! I8 A5 Tos.tvboxnow.com砂糖        130g   椰汁        200cc3 O6 ?2 q/ h9 r
鷹粟粉     85g        水        625cc
" a8 X( y% W4 F# c公仔箱論壇
6 D  e# n2 Q4 e/ m' E做法:os.tvboxnow.com# Q, e# l  A2 h. h7 ?! v
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
5 l, V& n/ Z2 i: M1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
) r+ @: g1 L/ u2 O6 g- ]3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾,滾到見蝦眼咁,最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
( g& A+ f8 S6 ^3 a; q) n
% K% H/ P+ x& I. G公仔箱論壇溫馨提示:公仔箱論壇' F; g! V- }& ]$ V; }
1) 煮紅豆要凍水落,水滾後用中慢火煮20-25分鐘,然後熄火焗10分鐘,咁就焾晒嫁喇!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ T# E& V+ x
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
5 B: r' ]: K* l2 j公仔箱論壇9 X7 z# m: p. y9 a
公仔箱論壇- s* h3 {9 g4 C" l2 ~# y' d
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( Y; {& c4 {4 i0 |# N7 R
/ g' n* D4 c" T. w* _: x  \. x4 F朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( K  y3 m, N2 m
麵粉     70克 泡打粉  4克 無鹽牛油 45克 ; i4 {9 s; Q2 \& c
糖 55克 雞蛋 40克 牛奶 70克 可可粉 5克
$ \7 R( T, ~+ ^6 m& o! |) K+ V- gos.tvboxnow.com
做法:
: t+ k7 L# j: `& M: J
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 J' \  y; @0 [3 i
2) 牛油和糖打至滑身,蛋分兩次加入攪勻,最後加入麵粉和牛奶拌勻
4 g4 z% s7 w* q& Z( j' m1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3) 麵糊分成兩份,其中一份加入可可粉
, ?2 c. Z  O7 n( s* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4) 一羹原色麵糊,一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 f$ }7 r) p- r7 I

7 w# h" e, s/ ]' L6 S: L3 Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. U( B+ j1 u  h$ |! R" O
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+ s" T6 J5 u1 _  g
" r* L6 P* d+ w3 C""士多啤梨布甸""公仔箱論壇, h( m& a. q& c, ~

+ F) f0 P0 A4 ^8 r& n4 H
一盒士多啤梨啫喱粉 . F% R# Z9 M1 ], H7 c' j
熱水 280ml公仔箱論壇# S7 Y7 m$ {" g
花奶 170mlos.tvboxnow.com. i% A) g& m9 S& Y# Z% r# q
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  R8 m: I; g4 ]
os.tvboxnow.com" K9 Y- e/ c/ ^+ [
將啫喱粉同熱水攪至溶解,待涼。
3 ^' o0 p3 T7 E- T  {& w+ s加花奶再拌勻  i' T3 ]9 w( d) Z5 a1 b. A% B
再加入士多啤梨粒。
. \/ O+ f5 `+ W: v2 g9 `' S6 W9 L公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇( |# q$ {* Y1 a% ~0 I( m
就食得拿!haha

  F/ _# D. M* C$ a/ v4 ^tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 \6 ?8 O, H) d- K
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; b" g8 ^9 S( f  k# ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" F/ K% l: `5 G0 q' U
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
' `7 U" _7 S: N" O( Q& otvb now,tvbnow,bttvb材 料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, ]# M3 f+ g) c! R7 K
   
4 Y- Y8 `1 f% _. x( n1. 糯 米 粉   140 g
$ p# Y1 z- J  gos.tvboxnow.com2. 粘 米 粉   10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ b. N" ]+ }  a- S" g8 z  X+ s( r
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
4 I" Y+ q, I7 x4 G( g8 F, D1 |4. 糖      6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ Y: V7 i0 ?3 E7 l: P) k
5. 油           1 湯匙   os.tvboxnow.com. w4 y% z: U3 \/ H3 i
6. 椰 漿    200 g
- y* @& K6 u) q5 a7 V8 zos.tvboxnow.com7. 水     200 g
! u; }. o; Y6 T, ~8 r: o, u公仔箱論壇8. 椰 絲        40 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" m3 `3 x% i, n: Z7 M
9. 芒 果          1 個[切粒]
9 U, I. v+ p+ ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb

! l) ~$ U' Y* b- W7 Z製 法 :  os.tvboxnow.com1 c' v$ D4 Z4 a3 Q' ~2 c& S7 w
    8 ^* P) d3 J. J0 R$ H) z! N$ q
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
( k# d, w. @' J1 h9 D0 v0 m3 t2.將水、
漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內,   拌勻成粉糰。  % ^1 y% x& p2 W* Z6 l" |
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb2 B) [& t5 u! M$ f) ~; T5 N1 J
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
' B7 S% _/ f% M4 K" |
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇7 m1 h1 J( T6 {3 [: N1 n0 J' I

7 K5 I) r5 B. K2 r: [& |os.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
5 C* j* k' x; a. a' Gos.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.; Q! b6 x' L  Z
% \  z2 \% |- C5 X% _
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
  B  ^; m4 y( G  q5 qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. |  F! `. f& j2 `

2 P1 |' w; U5 ?) J2 _/ {9 _公仔箱論壇
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8 ^; {0 m! Q! W/ B' @9 J8 Z& [* g" q公仔箱論壇朱古力旦卷
9 x2 G7 _" B" F2 _

$ N% S9 K" R; S& _3 `8 I我用日本棉花蛋糕 

0 k1 r9 L* S, H2 ]4 Nos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- W9 [# h% j. ]1 x+ k/ A
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
. a; b# e( X* W0 ^9 X7 J7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, |2 q2 b1 J$ k5 P) Fos.tvboxnow.com1) 牛油以慢火煮滾後離火,加低筋麵粉拌勻,- K! R, a5 ^/ }; u% H/ J$ K7 k
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇) d4 o. q- @. z; b! g$ E8 J# l; b. y
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後,加入鹽拌勻,再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
3 Z1 C- e7 J' w$ h2 S7 `公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後,倒入已舖上牛油紙的焗盆中,
8 E+ U1 c3 t' T& Aos.tvboxnow.com5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後,轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色,
  ]' O' B3 j, [3 w. \1 J8 R- Q6) 出爐後,馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上,並撕起蛋糕底紙待涼,公仔箱論壇% U2 Z/ T2 N4 c
7) 蛋糕冷卻後,搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型,雪凍後切件便成。
/ A+ u3 U+ O- Q& R; d2 T6 ~4 Y2 ]
% Q& ~, t7 a3 L- n( S1 M# Z6 nos.tvboxnow.com
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! C& U, ^9 S* v  [5 C" [; p2 U& Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& ~3 B9 p& b. m* N
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""6 b7 O% e, {3 A

9 f8 a4 ^& D) ^* ?4 Z/ F批皮:材料:(6吋批)" J% v! D7 P8 G4 ?, E
牛油....................................50 g* c; t; l3 f& R' s7 |
麵粉...................................100 g
1 l- p; ]2 h, a) m$ C( V0 J  Pos.tvboxnow.com鹽....................................1/8茶匙
& L' l8 R5 b* A! k3 n0 j. G! Yos.tvboxnow.com蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 b# r  f# ]  n
冰水....................................20 gos.tvboxnow.com0 i5 |& T* _* e( g+ U
tvb now,tvbnow,bttvb  H& x/ l' v6 N1 G
做法:
8 `* X7 U- }' V1 Q" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒,放軟備用,os.tvboxnow.com) i0 I2 E) r+ _/ n$ c- P% [1 `
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合,至米粒大小(呈微黃色)。
/ M, E" _# [, B# l6 c% f) d(3) 中央挖出空心圓圈,加入蛋黃及冷水把材料混合。( S  N4 U  H( h8 T! E8 \. H" `
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰,用保鮮紙包好,冷凍半小時。
6 K; P; J1 ^- i1 Y+ gos.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開,比塔模大五厘米。
% [5 @' ?1 |6 ]0 k5 K* z' T' w(6) 利用麵棍把批皮捲起,覆蓋在塔模上,並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
. u' w& P- n4 H2 d7 W公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞1 }3 `; i0 V4 i1 y( j" U; H6 S) p
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****$ |) A& `, g' B6 x3 y
os.tvboxnow.com6 l* R( n2 d3 ?3 n
芝士煙肉餡料:材料:
# O% f) X: a% v) c' U6 W煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 P! }* m4 i7 D
洋蔥[切粒]................................兩隻
& |2 P& ?! `: u; M6 A淡忌廉.................................200ml
; U9 _! N2 S2 L/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 C& `$ K9 l2 \; k4 s
車打芝士 (刨絲).....................20 g
3 Z- R* t4 P8 z/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) w* V7 e" B  X' R3 p# L" w
做法:
2 B# [7 P- |* d. G(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 r# b( x% S0 d* C- Xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% A3 d8 e7 x' u2 l( Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上,慢慢倒入(2 )蛋漿,再灑上芝士絲.
2 U3 F+ }& P0 x* E/ j' R0 L公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。
6 s* r. G7 m! g+ ]2 @' H: g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W& c' P4 W$ t$ L
, b: E: z1 @1 R* x
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& [$ j, q! a- c1 ^/ [  y
Tiramisuos.tvboxnow.com! Q" u0 Y5 K; P1 Q
原來有好多人鍾意食Tiramisu架!" p2 g: z! c6 ?  a; @% F  z: q0 A5 o
) j. V) _" F- h
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇% [) u$ G! o, s! D8 c2 \
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( M6 w# |3 z
Mascalporne芝士      250g
1 F7 X+ D8 g, K* d# a6 F, t, h' V公仔箱論壇淡忌廉                         100mlos.tvboxnow.com  s5 F8 r- \9 i# M
糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R: ]! Q/ ?0 p9 M, K
手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& y) O. P, {; O4 H
Espresso                      1杯
, q; a( y! X7 R9 ]5 O- J0 y% dos.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙os.tvboxnow.com* Z9 e, }# b5 y$ A
可可粉                           適量
2 ^8 `9 l+ {7 O, p長方形或正方形玻璃容器一個
( Y/ h' s) S, n- K: B( l8 j* W+ g/ |2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j: V! }9 J$ E' c5 s, U+ I, Vos.tvboxnow.com方法1 ^" x, Y" p- a5 o
1.用1支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>os.tvboxnow.com1 x- w- J) [! n1 c! Z- ~  y' ]
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
% L+ Y" f+ `5 _2 W- e/ S* }) c. k公仔箱論壇<小心不能過籠,否則會分離>os.tvboxnow.com9 b* t. i6 E* @8 l1 z, ^
3.將2倒入1當中,放入雪櫃。
; F) A- o5 S* m  U% K# W% pos.tvboxnow.com4.享用前灑上可可粉!
( W( e  h+ x5 a) G! k& a公仔箱論壇
( V% j$ N6 R- n% q$ l; a& `tvb now,tvbnow,bttvb
3 Y$ j6 L+ F( M& utvb now,tvbnow,bttvb
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
" K* X; [6 w. J7 P# H8 |# L. ]1 \  f" }' C  S8 @- I4 o# N
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb* f9 [- p+ a& b; `* d
甜脆皮
  w. G' b. H- q$ ]% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 70克
& T, ]8 A+ M; g* n9 k5 t% Z
糖霜25克! s5 V1 J% B4 l! k3 X! W
蛋黃 半隻公仔箱論壇" X2 t: w& o- p2 o8 g- o6 F. W
花奶 14 克公仔箱論壇  F, n& v/ N3 E
低筋麵粉110 克

+ A: F( Q! F3 N- itvb now,tvbnow,bttvb* Z% L3 S" [- y9 q% R* G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 g0 _! @& P9 z) L% @+ d
蛋漿
6 @2 e2 A: c6 \6 Z; b1 M. }% cos.tvboxnow.com
滾水 150
/ r! l3 X/ [! Etvb now,tvbnow,bttvb
2
8 u- P& i$ v% {6 sos.tvboxnow.com
花奶 40
: {, {% ~" |2 p' E4 K, o公仔箱論壇
50 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' ?" p7 P, }1 w3 o$ w

  e* O' m9 O) H4 P甜脆皮:
' [  r0 L/ C3 s% T5 f0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻,加蛋打滑
/ O* J+ }0 }6 c4 t1 a公仔箱論壇2. 加入花奶,再篩入麵粉,搓成粉團。 雪30分鐘os.tvboxnow.com  a7 o# @9 h' y; m/ }2 P
3.  將粉團平均分8, 然後搓圓及平壓入撻模 os.tvboxnow.com: z. ~; F' ~7 W
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
% p4 h% O0 t! K- sos.tvboxnow.com

2 ?+ V, P0 _* z9 l0 [公仔箱論壇
蛋漿:
! J+ @% b* }5 }+ J6 a  g1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
/ K& k( n1 D$ T6 }- J. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡
. x4 Y$ f7 f( Y( q! |9 ^' Q, p# mos.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿,置最下格以220度焗10分鐘
+ L. Y7 N; E9 a8 y4 v! T' ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# W4 K$ P9 I% y/ A  |- G
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固,可將爐温較至0度,用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ M8 p9 K) t- u8 C! X
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb* t1 _5 p, ]7 Y  c# `9 H- z4 M3 r
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ h4 Z" V* i1 [

" [4 E% C3 Q+ Q; t) l9 g8 F% j% L' B
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* c. V- x# p9 S9 `- s  Rtvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片4 \( i, t3 E" h! ^9 Q
3 f, q2 b$ {* _% T* f& U
材料:
. |6 X" S0 Y( }6 }' G/ u: Ios.tvboxnow.com100g    牛油<溶液>
0 d: s. m; T8 N6 C, }, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
( c2 m( [+ P  L9 r- _: g# t/ n4 btvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦公仔箱論壇) m+ _4 o, L$ M8 J2 |
200g     面粉
4 Q2 m" p1 c4 w公仔箱論壇50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb0 y" n' ^% S9 l, k2 P$ Z: G
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb* J0 R5 J" E: ^& m
250ml    鮮奶7 t' x" f5 p: J5 G
1個         蘋果<切粒>( W" Z7 }4 L( T7 E
1個         格仔餅机公仔箱論壇5 K+ i( B3 j7 ]+ O' q
tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 b2 B% A# M
方法:) S8 H& c3 \1 u/ k1 @6 j( L6 A* d. _
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb9 h& |3 R2 [* E( m* M/ O7 |9 c( ?  Y
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀; _# [* b" a" o; ^( Y  l" h& m' Y, y" U
3.發5分鍾。
% G+ x7 H' {5 J; C( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
& v& k. E! }  [! V; \
# n; v! C. s, W/ ios.tvboxnow.com
9 w& l5 X  E9 ]
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% J+ N# D/ U: _% W& A公仔箱論壇+ C: x( ^/ h: a

) N9 i8 o: }. J$ P1 Z2 _公仔箱論壇, ?8 A+ N& B& y1 x7 ]
蘿蔔糕
! V; t  s" Q" A公仔箱論壇4 L  I4 ~& h/ @. ]/ d
材料:  tvb now,tvbnow,bttvb; w  l( Q* ~4 _& _9 Y5 e
粘米粉兩杯半
: Z: B: f) a( Q) w6 }9 w/ a1 o1 wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀os.tvboxnow.com7 w; P& u1 t; k6 i! K9 w
水2杯半~3杯
" L( z- n% x. ], K5 \7 l" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; g' e  L, N" m2 s' J4 B# m
胡椒粉小許
' J+ R" R% t$ U8 \6 o5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  F2 t- e1 G+ E' S, k1 c! r$ e
配料:% S9 f- ~/ ^8 w9 O' k3 u
蝦米2大匙(泡軟,把水撇棄)
: i/ ^2 ^" @  q- e: vtvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵(泡軟,切絲)
9 K8 u& r8 R) r1 mtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙(切碎)
: H2 ?( B) C, s( A+ {  D2 u. }: f  Z* Rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條(切小丁)。 公仔箱論壇) }( R# C7 l: ~4 |! N

" }- }: ]- ?6 P+ K2 V* u, etvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com4 j: }: p, x6 c. X1 ~) O
1. 先用油炒香配料,炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, F* p9 _' l4 |& W1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲,蘿蔔會出水,所以不要加水,炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒,炒勻後用鹽和胡 椒調味,然後轉小火,把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
5 U2 G0 v! z0 @! s+ ~9 qos.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後,把整鍋米糊倒入容器內,表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 N" z# |( ]' `6 |公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出,放涼後才會成型,然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; G1 ]2 e& O0 h" G9 x) W' X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 ?( w. @' p# s
公仔箱論壇/ I3 X8 C$ k. `
tvb now,tvbnow,bttvb. i" Q6 y" B6 I4 ]% K, Z4 A
' N7 {5 B0 w3 Y3 O7 Q8 F( `  q

6 H- v; }& B% }# ]; ]公仔箱論壇
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) E5 G: C5 X& C; o0 b' i* d: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇1 Z$ ^& T) w+ O; g) `2 Z+ R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. P& [* t' I8 z0 M
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內+ T* K8 P6 o: t* D# m% Q
公仔箱論壇: Q1 P; z- F5 v: I$ c
餅底:tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ _! v2 s% j8 c* [, K, l) g
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, O, m7 A9 r7 ^/ q' j
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
4 |( F9 c/ }& Z% g" m2 z兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇; N0 T3 N- M9 j: `5 z5 X: ]' M1 b
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內+ d" X1 S) T. B( |  c$ |
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度os.tvboxnow.com0 t/ E7 N, o( s5 E
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
5 ^$ J/ ~. s& h1 N, B8 M* `" g$ V6 b/ o4 }5 e, X/ U
慕士tvb now,tvbnow,bttvb* u3 a3 U* ?8 c# j3 ~0 p
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂,攪拌機攪一分鐘,用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
, L+ H  G' {# H4 ^# G7 @檸檬汁 3 湯匙 os.tvboxnow.com4 j( x! X% Z4 h0 ]. w: b; \
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內,用熱水坐溶備用。)
' P' ~3 z0 Z% O6 ios.tvboxnow.com忌廉 200 毫升   ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
4 H2 U8 H. G& a* @6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖  150 克公仔箱論壇; d1 ~- D6 S6 Y8 L3 M) n1 N1 ~
蛋 1 隻   tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 ~4 H% Q0 y3 |1 H2 o/ U( v
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀,攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 }! O, O" ~/ [0 A  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。os.tvboxnow.com, a; h/ u! W8 t' ~# [
*** 用 5 粒士多啤梨一開二,排入蛋糕模邊,倒入士多啤梨毛士,用刮刀刮平蛋糕面,tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 y, d  {3 I3 l- C
放入雪櫃中雪2小時至凝固,取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出,可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% O' t$ U8 b: L! Y

5 N/ e7 ~! n! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' F: e" W3 l) w% P0 g# {. n
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tvb now,tvbnow,bttvb* w5 Z0 I, k# ]2 [/ R
桂花糕 sweet osmanthus cake
2 Y9 V7 _; z6 Q7 J( e/ _( D! P公仔箱論壇
5 H1 s% {2 o* c% B( z8 I4 M' i; ?7 q% r桂花糖  3茶匙  
& i% O& S' n5 K: w% P0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 os.tvboxnow.com0 B" q" ], W0 Q! M2 A# R
水 200克 ; P6 Q9 E5 W9 J1 m. s4 |! J
糖 45克 os.tvboxnow.com9 G1 @/ W9 Z* T- }3 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 M- a$ w: d  Z# g" b( W1 s
製作  公仔箱論壇' e: V: V& b8 y: A
1.水加桂花糖煮滾。os.tvboxnow.com3 k0 a3 H" o) t5 Q" y3 h+ A
2.糖和魚膠粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。1 _' l! j: Y2 n- l2 X  W
3.冷卻後倒入模中,放入雪櫃2小時,便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ H' u! z; i, I: m
公仔箱論壇4 G1 @" |( O8 `) H/ u
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
1 a3 K: T# [8 S( }, r% \公仔箱論壇
* T6 B: B7 ~' ?5 m/ _tvb now,tvbnow,bttvb! v6 g( h4 G: x3 E8 e

) Q4 X- ?, Z9 b( k# N% o0 f, W7 e4 t) G4 k/ v, |# T4 c% X
os.tvboxnow.com2 H% b- V6 f/ g  l
os.tvboxnow.com) V6 ^9 o: H* q5 \1 @# a: N# T; B1 L( a
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2 X4 U' e+ b/ ptvb now,tvbnow,bttvb7 l( Y  F! M$ m) K2 _2 f
砵仔糕  Put Chai Pudding
( ]6 g* G8 B: M; F

1 S: W( i" P; j% Ytvb now,tvbnow,bttvb

( `" J5 R# x3 p* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g
7 m# R6 O/ q5 P9 Q( C& Htvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g
& l( m7 S* R( `  ^os.tvboxnow.com馬蹄粉    10g( }: Y: Q/ J: ^$ L. Z+ q
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb! f' h0 v, B/ a3 V$ M/ [2 J
水        425g公仔箱論壇$ y9 m% Q. N, G, I9 E. B  O
紅豆      適量
! Y6 H+ r/ k4 q: O) Xtvb now,tvbnow,bttvb
' s& N0 c/ C6 J0 a2 W) Y( q' |tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: u& L' y% X; [
製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 S* P2 ~. B  c/ }8 T# L

; N- P$ u$ p: c# g7 M1 G# ?/ C紅豆洗淨,浸發,再煮至軟身備用,但不要攪拌太多以防弄破,' o8 _' g( |$ x4 |2 L2 I

; L% n: |# b8 D1 l+ E! U8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
0 T3 N9 y1 H' V$ ~, j0 wos.tvboxnow.com
7 S! m' l& t% b7 F2 x300g水則混合已切碎的片糖,煮至完全溶解。
) w9 |* p: o% L/ p1 I% n3 p( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]6 U' y# l$ J% |
糖水逐小撞入粉漿內,邊撞邊攪勻。
6 F2 u+ x5 T: Q" d+ _) zos.tvboxnow.com2 }. d" F% x% d1 k2 O- {, l' {$ ?
把稀漿倒入小碗中,再加入適量紅豆,最後放入蒸籠,隔水蒸約15至20分鐘。
" q3 {* D4 S! R; ]: [  u! ~# K2 S
/ K( P. t- C: }& q! z5 w! h完成後,用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: m$ G8 Z0 d# n& D/ w% d  M
os.tvboxnow.com0 \3 y5 |6 N# h) J& g  U
**記著要稍涼了才爽口,熱食太糊口。( l" ^4 X" O5 p+ N& O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  C9 g' x0 g
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
: M3 [8 |# z! L" U" c  r9 Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 K( d* V/ Z4 H  `) G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 s1 Z9 J3 ~2 b' z3 X! `  }) y( [2 l) r
公仔箱論壇8 \9 Q0 S' S5 O; }+ R8 n% Q. j( y& P

/ E1 G! a! p+ s7 ~! ~# A% _公仔箱論壇
/ c. X1 @% K  W7 B( `& E5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B. R7 H, q6 f5 y$ c; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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