[中式食譜] 豆酥炒魚片

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! m. o: W' z' N; z1 m  E, u【材　 料】
) S' N- l) V: I9 [9 U1 |9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 q2 n" B5 T" `, H
豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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芹菜 2支公仔箱論壇8 C  X& J6 L4 k( }% O  L9 [
公仔箱論壇( `! u; \, d; X2 J7 {5 C
青蔥 1支
1 z* Q$ d3 g9 \  ios.tvboxnow.com
! ?9 v; a3 U6 Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇7 m: W1 w6 Q& e
os.tvboxnow.com6 E, p! V; h6 D, L* @' M) f3 N( H
沾料：os.tvboxnow.com) C6 k# L7 C+ D6 F
麵粉 3大匙
7 s" k9 Y8 C& M. `4 Y7 d) z公仔箱論壇
9 r( }* ?% k) R/ d# T【調 味 料】
0 V/ K, V* v& Z5 r+ Kos.tvboxnow.com
9 ]- t% W  {- Y公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙
# D( S- l6 q' l( {% ]公仔箱論壇4 @0 F( Z- J5 L$ U% r! c3 @
鹽 少許
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, E7 g2 Q) b) Q& c8 m【做　 法】
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& X: ^* ^3 |% G5 P+ x0 h2 R! e, D1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。4 X/ q; V/ a( i: h0 Q& Z6 D2 `5 J) m  I
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2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
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3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。, W: y7 _# }$ x; A6 V
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4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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