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* @6 \) |3 A/ \- p7 k+ f【材 料】
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五花肉600公克, O ~. Q1 m7 a! f& p- v
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青蔥 2支
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4 F' z6 [2 Y- H& X. M6 m0 ~$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊
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6 p3 h1 t+ t" H' e: W5 s$ q辣椒 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 i6 V: m' g7 H( b8 I: F
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茶葉 5公克
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水 500㏄9 n7 n* E& A+ F, C5 k
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燙好的綠花椰菜 適量
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! W- q- P9 X. ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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3 g! j, x' A6 o1 x0 V3 k0 x) n; Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油100cc. Z1 |9 B9 f/ q) E0 P& [
* K3 j. v/ d9 b4 D! Z2 W& Etvb now,tvbnow,bttvb冰糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ t' l) \. j" c- ]2 Y
: h n) A3 E2 X2 qos.tvboxnow.com米酒 30㏄/ v; j l" t7 l: T2 y; i# E
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八角 2顆
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【做 法】
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& E# W3 B- A) n+ d( B! L5 uos.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。! K4 j7 Q, ?, M) t$ E9 }
6 k' N: x, g6 T% g公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: Y) T- d8 G1 i2 X7 p, X
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。公仔箱論壇2 ~! q, _8 H* a3 z6 a0 B
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 K" n1 j4 r- y B8 b5 ^
" N3 V6 H1 J; O0 q( }# N1 ctvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。" f8 w% f6 }1 A# z
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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