[中式食譜] 辣炒丁香魚

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# q7 h$ e" X9 P: Q* S+ B【材　 料】
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6 C% E- \: L9 Z2 K. n! J% F' vos.tvboxnow.com丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條  g% b8 {9 c" K  r6 D) e1 k; R
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綠色辣椒 1條os.tvboxnow.com) [/ D" d8 s8 j0 `: O/ r; }! s

4 |0 ^. V9 E* ^" Q公仔箱論壇蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 O7 j' J: S
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花生粒 2大匙
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1 U) J6 R: ?- a0 i! G% N4 ~% _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ H8 @; n1 s9 V9 C# s

8 k  x7 n, e0 b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 2條
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8 s8 m# t: N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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! Y- ]% b; W! I4 r/ A3 \鹽 1小匙os.tvboxnow.com+ w9 H% J( g9 o  w# x) o
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香油1小匙! ^$ H0 j5 t$ R
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【做　 法】
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: g2 h1 n# r0 W" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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( J$ N" ~' L4 R( w0 f6 F9 q  `, `2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。os.tvboxnow.com& e% J) C+ n8 G/ s

: b* X. M" r6 J3 w$ G8 @os.tvboxnow.com3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。0 k7 f. u2 h% `- O
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。