[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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& k/ [/ L1 K+ V! A- N% e! A丁香魚 150公克os.tvboxnow.com; q4 A% q1 s4 @8 p( R  X' m* W

: S6 g& u8 x/ j! l/ A/ U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色辣椒 1/3條
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& n( R( r8 b$ f. E; u: G" w公仔箱論壇綠色辣椒 1條
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$ r7 P. A9 |5 L" V6 k3 l- Y% P( ]公仔箱論壇蒜頭 2粒& l- W4 @6 T5 B& Z9 W' z$ r

6 }! E; M& J* [( G) _公仔箱論壇花生粒 2大匙
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【調 味 料】
# A( j9 n7 Y4 N3 q7 o4 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 Q5 k9 G, _& r
乾辣椒 2條6 }. t2 V9 ^" B. z/ E  O8 H, T
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白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L; M9 W& f5 p

  X" L! p5 `! W" |: @. e5 N* D【做　 法】
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3 Y+ a6 A" j6 ]1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 k& l: ^0 p

  I  c/ g8 H' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。% i; n8 L$ _, e) h" U+ K, `9 {
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。