* L, ^* c4 J6 f/ jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
N& o$ G- w! g$ p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _) ^ m. Z5 b公仔箱論壇牛肉絲 150公克os.tvboxnow.com" V/ u. `7 w' S( K; x
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四季豆 30公克
7 J5 D4 F* q/ M, F( p+ otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 i% Z8 L% p' j& d; \, O
辣椒絲 少許
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$ K z' r {- E8 M* E3 S6 wos.tvboxnow.com蒜末 1/4茶匙; Q7 z, j- S* b7 P
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【調 味 料】
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M7 E9 o/ I" U$ x! B8 I紹興酒 2茶匙公仔箱論壇# @2 x1 L ]/ J
3 x* [8 S& g2 e' ~ w公仔箱論壇醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙" h: v( e& M8 P. D' f) d
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【醃 料】
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, Z& t2 p/ f o3 c+ c蛋液 2茶匙7 ?& V/ `5 K# K# {
- }' [0 S+ ?6 ^: z4 V C9 z, C& _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t+ n9 f9 A# u
os.tvboxnow.com& A8 W0 _4 q5 W
醬油 1/4茶匙
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1 E0 ~9 D) V8 |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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9 o# ~, E5 [, y2 V7 A ?% B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {' t' x6 o! O+ p
* v5 s5 @: @+ }, q【做 法】$ t7 S3 w' Q5 L0 ?( J4 y* u
5 M& L e! ]3 O/ ~9 u, h5 @# ^+ G1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
& W/ p# K4 P5 [! _+ x/ t2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。$ E5 x7 D# `- U# `
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
5 e. N8 E) i9 T& {公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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