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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 H, W. K0 |8 _: D; s# D( E
 公仔箱論壇6 Q+ D; z8 C( N8 ~: V6 Y
鮮魚1尾 N( |* a/ E$ {5 }, @6 s
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豆腐1塊os.tvboxnow.com" t2 \4 _( @8 K" ?' `0 @) V5 G
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蒜頭2粒os.tvboxnow.com/ n1 e. o) [9 N! C! F% |+ g; Q
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb: `; y" _8 ^- N& C
+ c6 s0 C% X+ }# @5 G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
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紅辣椒1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% j, L1 W, ?& `
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太白粉適量
/ ?. i6 j' [: K! m- ^, p7 E/ `& N0 ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& v# ~) e4 X$ @
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 _, J) h! t1 f. u; Q# p
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【調 味 料】
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豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* U Z0 M0 m' W3 U
. Q- u# J# J6 \$ Q公仔箱論壇辣椒醬1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ y! l" f) @- B: I! x4 J& `4 ]' e
7 ~" c: p" k* X7 K! `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb水2杯公仔箱論壇- D# X0 s# x0 {( d5 W; q5 Z: Y/ r
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醬油1小匙% N3 e0 L3 X/ ^- Y% G4 K$ d8 m) O
% W, w" ]' N5 p# w6 l8 W+ q公仔箱論壇糖1大匙公仔箱論壇6 r, m3 x6 M L: o+ G
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【醃 料】
* \0 z3 Q7 L6 b z |; u8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" z& u, h$ v8 H
蔥1支
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5 k& J( x( u4 xtvb now,tvbnow,bttvb薑2片- o3 j. n9 ?5 h3 ]7 g X" }" z0 o
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白醋1小匙公仔箱論壇/ }3 G0 e+ N$ W1 ?9 h4 e7 A! }0 ^
- ~6 y! L& O [# Xos.tvboxnow.com酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) z [- U/ J0 u9 y
& z/ A2 ^# o7 `0 K$ ctvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯os.tvboxnow.com" z2 s* u* L* S- B; u+ `
) h) d( c; y9 _: f, S9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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8 T( m$ z O+ p( M k1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。. x) E/ i ~& ]
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。os.tvboxnow.com' z& v# A1 I' w P
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇. Q4 ~! N( S8 w K& X
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
, h- Z# G2 `3 u; o7 X" i6 S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。os.tvboxnow.com) ?6 A! \( f2 P" X- F. s" Y
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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