[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B$ N! O3 t" Q% m/ i3 f
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鮮魚1尾
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: D; X/ f' Z6 |+ [8 }蔥2支
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6 y% H) t5 J) F) e# ]2 |os.tvboxnow.com薑3片" Z+ p* c( I# e; K  \) X

6 V" Z+ a. B; o) y4 U0 j公仔箱論壇紅辣椒1條公仔箱論壇, P$ h; b9 F9 f9 n! T) z2 F

8 f1 b  Z9 k& c. H% d! t% ztvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙" L/ R& B6 s) V- v
公仔箱論壇- k6 Z1 K, s  S! d, `# [
熱油1大匙
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【調 味 料】
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; d: Z, O7 A0 w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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1 o8 Y; W& @/ p+ A糖1/2小匙5 s, U% K* n  V$ Z9 W

3 A0 ?/ D: Z$ J( W: ~1 D8 O+ c% etvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 N& G7 D; r  N0 X
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。os.tvboxnow.com1 u; f: O( K! C6 ?0 ]
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
( ]3 j' Z9 G; I! t! P# {5 _+ fos.tvboxnow.com4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。6 J% d! L- F+ R, F- Z/ J2 v
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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