[中式食譜] 清蒸鮮魚

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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( t: H) [0 b2 b
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熱油1大匙3 [8 N6 @! b5 r
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 p' o8 _7 U4 |  ^) K( {2 e

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水2大匙
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【做　 法】
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7 t7 S6 {3 _  F* P! s2 q1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。os.tvboxnow.com# w; |; {$ R- E
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 |* T9 u- ?2 z
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
6 S1 T6 `" c6 K7 c4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
) M1 \4 r6 h5 _" Z3 P2 B公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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