* Z' f: }" o5 s; c) n0 Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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黃魚1尾
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0 g4 ?$ q, d$ c& ]6 s4 g蒜頭8顆
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薑片2片1 [0 l0 ~! L) a7 z
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麵粉適量os.tvboxnow.com, Y8 Z9 C9 W2 `3 _4 p9 a6 Q
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【調 味 料】
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. ?/ l) A3 q. w6 F3 Q, R" {/ y2 @醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D# B/ Y4 [) k. ~. y0 f
公仔箱論壇3 @1 M2 z+ i" g* v7 H4 W( I
糖1大匙
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水2杯
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& _/ c* R9 k0 @( j _, I鹽1/8小匙
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4 j) H' T9 Z3 \$ ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】& u' y. @* B l7 n8 O* K
- M. @1 {+ Z( C) P0 {7 \蔥1支os.tvboxnow.com! w3 O7 w! M3 O6 ]- C7 H* s( e
公仔箱論壇8 _8 C' [7 g2 w
薑2片
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0 t0 Y1 B4 I6 M8 f$ T公仔箱論壇白醋1小匙0 X+ t6 F& ~( r+ q: a
% G- O2 _+ _4 Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙os.tvboxnow.com2 l$ [1 Y! M* A. D ~. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, a9 U/ s2 H" @) }. X: A3 S
水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 o3 V( A5 y) B: j, |& Z
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【做 法】os.tvboxnow.com4 U) Z1 R' j/ f9 L. p. q, a
: t+ \, {) s. }8 T: l2 J6 T" `3 m1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。os.tvboxnow.com" V9 G3 b ^5 a' g, `) R0 r
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
( q- l/ q% K3 T' z1 I" L3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。os.tvboxnow.com5 t' Y! p, U P
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。# d0 {! k8 Y* n) `- ~! s
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
# j3 j! i) Z1 U/ z! D+ E3 V1 U公仔箱論壇6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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