[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
  K0 {# c+ \7 y, n( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g3 Q2 u( E0 d4 B公仔箱論壇白飯  300公克
8 t# r" \# t1 |7 a: E& p高麗菜  150公克 * T0 i* Y8 s+ t6 Z, ?
豬肉絲  100公克
2 }5 \* k$ y- b' B0 N9 s9 N5 V公仔箱論壇乾香菇  2朵 $ ~- M+ R  o0 D4 z- t# M  L, ~+ D% Z
胡蘿蔔  15公克 5 A2 u% L+ O8 k
香菜  適量
; ~2 p7 @4 C5 Y* ]2 l; f$ U高湯  1600㏄
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【調 味 料】 os.tvboxnow.com9 t2 U5 P- h' x, g7 K

$ l# x0 h, W* H" [! B鹽  1小匙
' S0 ^' I9 s  E7 m& ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉  1小匙 $ a3 a- B2 U4 J9 Q) ]
白胡椒粉  少許
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【醃　 料】
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鹽  少許 公仔箱論壇; s( z0 y, |. l8 n
太白粉  少許 os.tvboxnow.com# f+ N/ j3 q4 m" Q
料理米酒  少許 / |7 }$ X/ R( T
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【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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- b2 `) `* ~3 {& M6 u4 F  a公仔箱論壇 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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