材料：os.tvboxnow.com' e0 z+ f/ x( N, K- i9 ?6 m3 x" _7 ?( R
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量公仔箱論壇1 Z0 e) t/ a- p8 S1 Y3 E5 p$ y
5 s4 k6 Y) U8 R' _8 r5 s公仔箱論壇做法
7 }1 `( y [- e# y. M, [8 D1 ^5 {1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
0 k; T4 g+ `; F% R8 H/ ~. |! _os.tvboxnow.com2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
7 D8 M" p5 ]+ @7 T, q; H* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水( Y+ m1 J- v3 D7 C" h" O1 S6 i
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味os.tvboxnow.com. P v) x, ^) y* c
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
1 ]$ W& w1 \1 L8 _0 Z. `, e% ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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