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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 顯示全部帖子

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 公仔箱論壇5 k; g2 V8 ?( k
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補氣健脾湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 i) ~+ n/ Y/ m* K
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：8 f% T% Q* M( P% a
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。tvb now,tvbnow,bttvb& t& Q3 v; x# j% O; N1 ?0 Y
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。os.tvboxnow.com+ L+ A& N$ }1 F; T; J
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參芪紅棗乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb- D7 A# Z* ]  ~6 B9 C
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。os.tvboxnow.com- A! f5 l0 C/ ~6 S( T: W3 K& M$ W
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 `5 @- e6 ^  l( W
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。$ }% A) ]$ M# s+ K5 T! q) @
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: N+ m% d) \+ b8 z
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 v  E7 g) r  T
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y; j0 T5 g9 y5 W
【功效】補中益氣，健脾固腎。& X: H* s. H1 h' g/ z* d
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。公仔箱論壇! H! E, a. n- g, F
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。% \( v/ q, l, J. N9 G
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。公仔箱論壇9 I) b4 ^7 [; K  b
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。4 h6 P! g6 ?1 O8 T! G, R- R6 M" @; p
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。公仔箱論壇4 {# y) j1 r' ?4 {
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。os.tvboxnow.com  K6 v$ o& A4 E, r$ t5 h- ]( B
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。公仔箱論壇  l, U) A) S  A* z* M7 p7 Z) x
　
劍花龍舌葉骨湯：: Q3 b7 A! [% T7 B
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。os.tvboxnow.com4 r" k: G; R1 Y7 g& j
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：% `+ h/ N% F6 H5 K
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。9 P) f' W  ^3 Z1 @' {: `
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。. u( f" `( y( b3 r. S
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。/ D6 E" _0 u/ F' z* ]
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com: [) A6 ?8 H9 p
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：3 ^: {3 l) c7 j' v, E
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb7 T& ~- G5 o( H2 {+ Q1 F, @
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。公仔箱論壇- T9 }  v9 h$ z" N
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。) y& B7 k: p! b1 p4 j; l
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。+ R& t, m9 `& S! E6 [/ x
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb' X$ k1 o: N' H. J1 @3 A2 _+ P/ R- r
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。公仔箱論壇0 k  ?1 A1 N8 F; ~! g
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。  b% a2 e% q2 ~$ J/ ?7 f
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' x. M5 `  J- T+ L
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com- x/ B0 Z1 _+ v* `  t+ L- q) }! M3 }% k* `
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 q: b) V1 }1 T7 W
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。0 u+ _2 W( V6 Q& a+ ^
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。+ Q& W! {, y+ w; G: q0 B1 x
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, X; Z7 l3 ?- D3 M2 [+ }% I
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。os.tvboxnow.com5 q# F) \6 M& g8 k# b6 N
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。os.tvboxnow.com( z- t" t) b, M5 W2 W7 k
　公仔箱論壇" F( s7 |9 J3 b+ T
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ K& ?/ z$ I* m% Q- a
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。tvb now,tvbnow,bttvb$ N* _3 e6 z" g! t* _, w* u3 r" T
　
玉米蚌肉湯：os.tvboxnow.com) k- P9 o6 c' P: k3 a! N' b' A
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。tvb now,tvbnow,bttvb+ v- U+ i0 L8 D3 b
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
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魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
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山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。公仔箱論壇) U% n' Z+ \5 ~3 R! s
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb$ u# M/ |" i1 H  n. e) x; h: Q
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。os.tvboxnow.com4 w. t0 k' g# @* C  h5 P5 B- B
【功效】補脾健胃，消食導滯。os.tvboxnow.com) B' g/ U8 j+ M8 y
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淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb  d+ d) ^' Z* R% b0 r
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。公仔箱論壇. h, p; u) z0 ]: I& b5 N
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。0 [- E2 O$ ]+ O  s! D; Z
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb  x: I! N0 S5 g' r: ]
　
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, \0 y8 L" F6 g8 J( F
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇5 ^" g' k- f2 O8 q0 x
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。. s5 Q; a! \) b. U; e; @
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　公仔箱論壇/ L# K5 ~* `+ _9 i7 U, E, U* g9 @
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。) c1 F- T1 [" x0 `4 y
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。- l) N! C  O* N# j% }
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb' i3 c8 \" O! e0 \5 w
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。( _; q! e) F! M* o  \  k
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% u1 V+ d, m* w4 j
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。6 T- e4 [- g" F1 k2 D1 |
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 v9 d- ~  d5 _9 K+ N5 ]2 C! S& E- ~
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. a( `* |' ~1 d) R. A
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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carwing

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：tvb now,tvbnow,bttvb4 p& a. I6 A' F0 L3 x5 f
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。- c+ \  t7 D% J: m- [
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。, Z# E  u( i9 x# {4 U9 ?, y& a2 S
【功效】袪頭風，明目養血。公仔箱論壇2 r( U) B7 Z1 l2 _/ |
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) l4 ^$ l. U. X
　
雞肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 B1 f  W' a. R& |
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。os.tvboxnow.com; b$ `3 F4 p2 S. x0 E
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。os.tvboxnow.com& t* ~. h! c% i) @9 O, T
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, T9 @2 j, c, H* @8 p0 k- U
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：os.tvboxnow.com) b8 C" r6 K. {; Y' ~
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。os.tvboxnow.com5 G$ t; [5 {7 j1 r
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。$ H+ Z3 Q# q: a. @
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 {7 C1 y$ e- ^
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。( H9 {- ~. X: V) {! @
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com* J+ b& E- S. I/ `. H
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　os.tvboxnow.com. S5 {: H2 {. e, M
桑椹薏米燉白鴿湯：* B  O' w  p3 z2 f
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。tvb now,tvbnow,bttvb2 F' h( l# Q$ F! c
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。公仔箱論壇, ~) d0 ]+ @3 C5 @
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。+ P5 f; @/ W7 O1 b5 Z9 Z$ ^
【主治】慢性肝炎。
　
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。os.tvboxnow.com5 J9 T9 U$ |6 i) S9 i
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。  K1 f' W% Z3 ~$ i- E2 c
【功效】清除骨火。# R' H1 e- o- l) ?
【主治】肩頸痛風。
　
天麻白芷魚頭湯：公仔箱論壇2 H2 s+ k) m- \; l- a
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：. \1 L! J; y) \- u. Z! J# ?
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。os.tvboxnow.com- }  Q- ~4 K$ B/ _
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb/ d( A- o/ }6 n) Z: \9 y: ]
【主治】肩頸痛，便秘。
　
川芎魚頭湯：tvb now,tvbnow,bttvb& S% @' q, o6 z' O
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。5 P$ x; q8 E  m, h3 F8 {* j
【功效】行氣活血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ n9 W/ t; s
【主治】舒緩頭痛。
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殭蠶當歸湯：tvb now,tvbnow,bttvb" q/ ~5 }0 X  k! I7 t4 ]
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇- c# n0 u/ Y$ j# {& W; }
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 B' r' ^/ R: v. O
　
黑豆排骨湯：9 U! j2 l$ _0 Q" o% K* A
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。os.tvboxnow.com) M# V4 z& b) P' j- R! Z
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- g8 j0 H6 r) e( N- S
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  u2 ?' z. ^) z( a! L
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千斤拔歸豬腳湯：公仔箱論壇0 S! H) u4 B( F3 z: t
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。, `' q7 F) I  D* x$ U% B
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# \. b/ [! }; X/ h) y/ |
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。os.tvboxnow.com* D" [! u7 M2 O( X8 q( M- [
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：os.tvboxnow.com& S" m! l  c+ X3 c5 Y4 C0 k$ v
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。! R' d# V% A& [5 _* f% C3 ?* ?1 G
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
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花生冬菇豬腳湯：tvb now,tvbnow,bttvb, k, }, r  _3 |1 Y  T$ ?
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。5 r+ K  O/ V; G, P- S; B
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　tvb now,tvbnow,bttvb& e  Y8 C  F" A8 `
紅枣豬筋湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ @4 Z$ N% K, _; d
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ x7 f5 z$ r2 ?& Q$ J6 Z
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。' h: a! c4 B- _2 D
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　公仔箱論壇( I5 k7 y6 A/ A  O. q: A8 h' F8 `
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 I* z& j9 G6 D6 t( d9 c+ p
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。公仔箱論壇% e3 Z- h/ T2 v7 T! }5 y) J
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。8 T1 y  ^' \; U# F) |
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; q' ~8 g* o8 n0 T) O' H
　os.tvboxnow.com6 X% ]& ~: N2 ?( y# \! w& |. P
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。) @* T8 ^: B9 W5 [  V" P
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。# e# {, T& l4 q* B' i" I/ X
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　os.tvboxnow.com8 o4 P: p/ H% F: z+ N
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。: c$ Y  ]' R6 L
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。& A/ ?# u% X) `3 T4 I7 |, `, T
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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funpucca

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養陰補血湯水

養陰補血湯水, b9 O9 Y3 c0 v* L$ `, J/ v
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ N& Y7 A! Y5 B( }+ j8 B$ G! ^
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。% d7 ?% s$ ]  F3 z1 ]2 z1 R
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。os.tvboxnow.com2 |, q& A5 Z/ @" p7 x/ h6 z
　tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 J: ^2 @2 Y+ L% h
當歸黃蓍羊肉湯：5 N1 o1 H( i& H- R6 [9 z
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　8 v, i( Z. Q) b8 o1 ~4 K. h
花旗參燉石斛湯：os.tvboxnow.com$ [% q. R3 p) ~! W
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。os.tvboxnow.com( ~0 {# v. r% G8 F
【功效】補氣養陰，止渴生津。公仔箱論壇9 m8 j9 `# V" K; r3 T
【主治】口渴。
　os.tvboxnow.com) Q/ c4 U# h0 l" D3 p6 q
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。os.tvboxnow.com& e5 r3 `9 f9 r7 P' j
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇  M; N/ F* f- F* }
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　os.tvboxnow.com" F# ]7 }9 {6 g6 k0 X& G3 [# ]
百合紅棗龟肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: F. |- Y  K
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。3 |6 ~  \* \, D( d: u
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* l1 s% i: w" k- w3 e
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：$ v! C* J5 n6 i( f
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 e8 F. |1 y# _& F. [
　os.tvboxnow.com' J1 I1 Z1 ^% G4 W
棗蓍黃鱔湯：os.tvboxnow.com. F! \- [3 [- c  Z4 ^8 ^: J
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. q+ d0 y1 ?/ Q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。2 Z0 }3 B- N  T( f
【功效】補氣益血。os.tvboxnow.com7 y1 H' _0 p9 b1 [+ y7 b/ i
　
海參鮑魚湯：os.tvboxnow.com+ r1 R9 ?" T, V% U3 I* b' ^( t
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。os.tvboxnow.com9 x! j; y* R9 g8 w1 w
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇0 K8 \' M  n2 n+ h/ f
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　tvb now,tvbnow,bttvb& W0 c% r2 `+ x& \7 \
熟地首烏瘦肉湯：# j0 E0 `$ T) K% q! E) m  c
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。" D& U* s, e6 M
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。os.tvboxnow.com# f+ V! t# h2 i& L( B1 W7 V
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" w; p) u. \9 k0 @+ r/ u: d
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：- f; a' {: |" ?5 r
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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funpucca

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發表於 2011-11-20 09:20 PM | 顯示全部帖子

益氣補血湯水

益氣補血湯水：/ b' x/ ?& H+ O& Z) o# }, s
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。公仔箱論壇2 U6 @, [" c. ]/ E# R
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　os.tvboxnow.com2 ?3 T8 Q6 [' r' G
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。- y6 {/ y& j: `2 B+ g3 Q. s
【功效】補益氣血。公仔箱論壇* Y& v* w+ o0 d8 G4 k2 _
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 `: J$ s/ R# z
　
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。/ r/ |3 R) U3 C& k; L4 s
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。2 \% e+ H. S5 |7 _
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　" W% Y# O  t& f* A
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。# W( h" g  s; N+ P
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。# F% M6 H+ V3 V6 n  n( u
【功效】補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb* _* u' }0 B' g, g" P1 g
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：9 V" h( y0 w+ g) o5 l1 s1 @
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。公仔箱論壇6 g* N/ q  e3 {9 Y: o
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。公仔箱論壇7 O% C2 b: K& j  [8 J/ |/ w8 k, E
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。8 a% M$ q) o8 U
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。; f& }7 W9 t$ e! ]9 N. Y" M0 I
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com9 h$ O! Y; X$ B7 `1 ]
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　9 a; X1 f5 Z7 L5 {* h
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。" n% Q3 M; @- Y( O! ^! [
【功效】調補氣血。. x) H! u& @1 p: W
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# ?+ z3 Z% Q; s
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 os.tvboxnow.com* g0 B/ S# m1 ]: V% a! X7 s
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。% s2 ?# n8 u. L" i3 G5 @& S
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com* L! g' Q7 f% Q; s3 g2 q( [3 M4 H
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。公仔箱論壇$ {8 E& o  j/ J
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。0 q" W. O$ q. J. j* h* C5 g) o6 d/ p+ x
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。os.tvboxnow.com5 _$ @6 T0 m# S! J6 Z
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。) w1 w1 t/ \5 }  f
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。os.tvboxnow.com* q+ S) ^$ z! j  r1 N
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田七南棗老雞湯：) I( X% I1 s& b/ Z" ?
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。os.tvboxnow.com  g3 y5 o; O; F
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。公仔箱論壇& I0 E( A9 m. r2 M
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。公仔箱論壇7 ^4 d- I' W# R& ~8 J0 ?) U# l* M
　公仔箱論壇2 i" L. o1 ?3 i+ j7 S$ X2 I
鹿茸枸杞鮑魚湯：1 C9 l% M! n+ n. f. o5 ]
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。9 R, }" H; s0 Z" W
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" L' `% G9 u) _, a5 P9 B/ }2 A
【功效】益精明目，補血強身。tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 j4 @, m( f( U1 b+ b# L5 ^
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　
人參滋陰補虛湯：公仔箱論壇  q4 V; C0 p! p3 D5 g
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。os.tvboxnow.com+ H+ A6 ]# ^& B' h
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。os.tvboxnow.com1 Q# h4 E8 B: g) q* b% X) y
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。公仔箱論壇9 y: H2 c& M' z% B- n
　
南棗合桃花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 |; q2 U5 j3 Y! ]& F1 b. y
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。os.tvboxnow.com" }% I8 z6 K& ]
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; x4 Y) C0 T* y5 Q
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 E8 x, a+ R1 `. }" w. y
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 |6 p6 J" C8 @& G0 I
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。; k- d3 l, ~1 p% Z# V! X
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 D! }! T9 \5 n
【功效】補中益氣，健脾養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 D% _( h( r9 |! V
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: g5 G8 R$ w, X
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
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桂圓淮杞兔肉湯：4 T8 k2 j# M' X" P) F
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。, {, O! E7 N+ q9 P7 g
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。os.tvboxnow.com: E1 C8 d2 r& l+ Z! h
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。os.tvboxnow.com: s& Q& S; d" }4 _
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。公仔箱論壇4 q5 `6 {- i' Y+ u! v
　os.tvboxnow.com4 x+ D* T8 L% a+ Y7 W
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。: X7 V  S. r& S' {2 d6 l( w5 g
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。tvb now,tvbnow,bttvb8 A- ~- ], [) ^' l: s- V  W8 t, u
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魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。7 j; j, p* ~1 x9 f6 Y
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 S( A  |; ^
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黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。os.tvboxnow.com: S& R, g. ~) ~# _+ l
【功效】補血養顏、滋陰生津os.tvboxnow.com. q- B( M6 H8 I
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　
冬蟲草花膠烏雞湯：/ V! s. d! x; b# D
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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發表於 2011-11-20 09:21 PM | 顯示全部帖子

補虛調經湯水

補虛調經湯水tvb now,tvbnow,bttvb' `$ O( i. F# H& h5 ~, X- U; ]
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。8 k; p& a+ k% h
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。" B6 d! G& d1 }+ \2 e0 P
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。" j2 a' b/ R) ]0 @; N+ ^
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。" X4 X, n( D' f0 h  E  E6 r& T, Q
　tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& ]  S) ]* Z/ o
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。os.tvboxnow.com4 H: b, g0 c: U, U
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇  e7 t9 d$ K/ I: f2 g4 L& g- D, W
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 K& K+ U+ L1 s/ e
【功效】養血活血，調經止痛。os.tvboxnow.com& P0 B2 q0 O: v0 m6 g7 s, C2 M
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　公仔箱論壇% s8 T7 s9 @- b4 `% R3 E( T
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。os.tvboxnow.com- e! a6 J$ s2 V+ }8 O! H
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。公仔箱論壇  Q- _1 b) y# }* q. t
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。公仔箱論壇, h% E4 R1 h9 X+ c4 f
　
當歸田七炖雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb( ~  ]  b# \4 q1 y8 i) V( M
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ ~" s: b7 N! ?
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com& a9 ?* t0 M! d$ F* ^% c9 ~
【功效】活血去瘀，通經止痛。6 z' S9 B$ J9 R% @8 P. y
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　2 z0 z8 l& {) d8 o2 F/ {  z
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 c: A( Y" `6 l" l4 w" ]* D
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ F5 G/ G+ t2 i8 \
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　os.tvboxnow.com. B# Y% a2 {( |2 v5 ~0 r' ^% M/ r# F
豆豉羊肉湯：公仔箱論壇2 y) o& ~/ s0 y7 J2 G! s4 W. K5 m2 t
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。公仔箱論壇" |) y' `% \! E( a: F
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。os.tvboxnow.com, c9 p5 J8 E; O7 K! w0 P, |
　
益母草紅棗瘦肉湯：os.tvboxnow.com4 U/ J8 @7 H7 P4 m! ?& E
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。os.tvboxnow.com9 {/ Z2 m# X6 l0 i5 Q2 }3 k
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, r$ l  P/ w/ [1 H! M7 m2 ~/ n
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。公仔箱論壇( k+ L' D8 B( Y
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 S1 g: j, i0 T
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老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。os.tvboxnow.com$ a$ Z" }" `0 g" Q1 {, R
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。tvb now,tvbnow,bttvb0 `* U) g# k3 ^- u
　
當歸鹿茸炖雞湯：/ ^! f- A- a4 ~4 W$ x% e" B
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ o4 v" J/ ^6 U% Y  w' R
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com" H* y+ ~6 C$ d0 y6 p6 y  d
【功效】溫補腎陽，養血調經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ }1 `5 l" m. L
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：os.tvboxnow.com7 C* W, |- N% C7 N
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。公仔箱論壇0 c7 E; Q% Z* G/ f, k% }# d1 q
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。tvb now,tvbnow,bttvb* J0 u6 d4 c+ l. Z  F! I* O1 b9 |
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。os.tvboxnow.com/ l2 [" A2 r0 [, `1 D0 R" a; t/ F
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ e5 C0 T9 x7 |3 S
　
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。os.tvboxnow.com* f+ E6 @1 |; e- G. j. c7 c
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。公仔箱論壇: L* k! I, J8 |6 R+ X- l8 n
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。tvb now,tvbnow,bttvb! V! V9 h5 S  x0 c) f# r& Y
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。os.tvboxnow.com7 m. I1 X) ^) c3 h
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　) |- {1 |$ _( x; z2 U
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。公仔箱論壇# k8 A; l) [- ]5 V, T
【功效】強精壯陽。
　) p$ ]* A9 \1 V) @  r5 G2 ^
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。9 u0 Y) v+ I* I
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。% s$ R; Y1 @! w  j
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。公仔箱論壇# U' x2 ^: a* B" N
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 os.tvboxnow.com$ Q% t- [3 K6 @* |
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　5 Z' H6 q" y7 j5 b
花膠蟲草川續斷腳筋湯：6 S4 F, }# ?+ C0 E* Y$ h# m) q
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。公仔箱論壇2 l" ]2 ^* N5 m& ^
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。* P& I" a  w0 q$ `' K" U1 L8 j
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。tvb now,tvbnow,bttvb* m$ _* C( d+ N
　
首烏羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb# E! ^0 U/ K( u& r- X, M
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; ]* l9 T% _4 {8 B- |! j
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。公仔箱論壇% A' T  Y9 w1 ]# [; h( c
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 m1 R8 _  e7 Q4 e: n
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 @2 v8 a" b; R4 @; b3 @$ @
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。1 y: Z2 J! c4 v+ T
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　公仔箱論壇* O( ~6 ~7 w% w# b2 T6 ^1 F4 b
泥鰍湯：
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇2 `, S* ~& }. }/ a' v. S
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& E7 r6 T7 \5 I
【功效】強精滋補。公仔箱論壇: A2 s  o9 ?( ~4 }9 ], v3 E+ d: A
【主治】恢復體力，可治貧血症。os.tvboxnow.com2 {: k3 Z5 P* b
　
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。/ v8 d1 D+ x4 N) |) Y2 N" i0 L
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 os.tvboxnow.com1 R+ |( T/ D2 M! K
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。: R8 a0 G1 p3 Y: }! z* u4 ]3 ?
　tvb now,tvbnow,bttvb! U$ A2 G9 N* r0 O" W" J' b
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。公仔箱論壇. S2 U! ^6 d/ y  P2 ~( d7 Q+ B1 r
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ \! b' q( n, Y
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。6 r$ x3 X! u4 I# P9 v8 z  R" b# u
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：公仔箱論壇# m) W) d: Z; A( y
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。tvb now,tvbnow,bttvb6 o! F  R+ l  S( i! |
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。$ O1 a! I. E) x3 m4 O. @+ B% s
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。' n. F! {: S. U
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 U: X1 `' T1 w0 V2 J" B
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。os.tvboxnow.com3 x( Q1 U7 X/ l0 Q9 A
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。os.tvboxnow.com( U9 x% F1 L+ v0 B7 \; N$ O
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。tvb now,tvbnow,bttvb) G9 i/ V9 l. R- b, D8 g4 r
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　1 n# I# X  ^3 x$ I$ W8 R5 {4 n% S# N
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。os.tvboxnow.com& O5 U3 m' `& G
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。) j4 r9 Y* t" x: J5 \7 @& A
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。6 D. j4 E3 y& ~/ Y: @
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ ^( Y  C6 a. C
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇1 {2 A' \* b8 t
【功效】補益五臟、延緩衰老。
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雞腳花生湯：os.tvboxnow.com% i* |* j& w/ K2 a9 r5 O9 @7 ?% O
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% e- g- ^# Z/ j7 }8 K, S( ?
【功效】健脾益腎，增強體力。公仔箱論壇$ o; p7 }7 f& x6 j$ @
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  i3 i4 Q9 I. J
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇0 r0 X2 N  A( E; f9 |0 C$ c
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。公仔箱論壇0 i$ \# w3 R9 ]. F
　
首烏雞蛋湯：公仔箱論壇3 D4 h0 C8 u, K4 o' I& I. A. I
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 6 e- O) H) k" }
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。os.tvboxnow.com1 h9 F5 L8 y2 T/ W& {! d& T3 ]
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：os.tvboxnow.com( v2 @/ U2 k0 H* d7 e4 A
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。( ?# }: h+ _6 b0 R4 K  J/ w* q
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。0 J. g" P4 s+ z' |, C) K3 V
【功效】滋陰補腎，益神健腦。% w) [( ~# O1 p3 z- q: @8 l! X
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　
鮑魚豬肉湯：) k7 H: j- Z$ j$ |
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。os.tvboxnow.com- c. S3 ?( ?. Z- F
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p, }8 u  C% [0 B
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。) l* h* `9 E8 p& [6 L' h
【主治】降血壓，補元氣。公仔箱論壇2 H6 a3 T: O6 q0 n1 E6 o
【禁忌】忌與藜蘆同用。! f+ x2 c3 O+ ?* U
　
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。公仔箱論壇% N( i3 V7 L# \9 c
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杜仲排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 s1 l3 s* ~8 x
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。os.tvboxnow.com' }3 ^- M4 g' |0 H
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。$ ?+ k. F) c7 G. z- b
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。公仔箱論壇/ T2 Y' x% b4 p9 t
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。os.tvboxnow.com0 o) T- {1 ?1 E. m
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇/ S& Y. |- D4 }
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。os.tvboxnow.com: V& d; C7 J& ?" Q2 A
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。' B7 F- l9 o* w9 _! S* e& L- P% `$ l
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 v9 K6 B4 Q, L, h
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- S6 ?2 Y/ ~
　

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