[中式食譜] 紅燜元蹄（橫財就手）

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紅燜元蹄（橫財就手） ( b. s3 u! x+ z- f. Atvb now,tvbnow,bttvb
材料 元蹄 1斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% p. @7 y! B/ G5 s 冰糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb! ^: V2 B+ }$ O5 o  _; x 薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb. S% Z, W2 r7 N/ |& {8 A1 ^  1棵 ; T5 w0 ?* C/ u3 b乾 6粒 $ P$ u* F0 L% ttvb now,tvbnow,bttvb清水 2碗 : f' w/ ~& w( V' g8 z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2碗os.tvboxnow.com$ i) @" A7 {* h; [$ u+ v' z 生抽 1/3碗 3 |2 O) ~. [6 C- rtvb now,tvbnow,bttvb花椒、八角 適量 & h% \) Y! S0 A# X# ?% m& V繩 1卷 / e) a) N. u, M9 Q, u# O 製法 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  K+ P& r+ F4 n 2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 Y& Z' ~, J+ \0 z 3. 加入冰糖、清水，煮滾。$ B! n3 L7 m6 |6 P* D, ]) d 4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。os.tvboxnow.com+ f% }4 z& ~& z9 [+ \4 t+ O: t 備註 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。 ! s; g& t8 R" U( x+ {& _tvb now,tvbnow,bttvb2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。公仔箱論壇+ [( W9 [9 \; G