要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
* ?: M3 `( }' Y+ Z3 |os.tvboxnow.com平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。公仔箱論壇$ l5 m5 B) d$ t
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
G( }8 z5 P dos.tvboxnow.com奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。tvb now,tvbnow,bttvb: K& V0 L( ? n% n
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
1 M D$ t \! }$ e) F7 t& qtvb now,tvbnow,bttvb鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。6 V9 j2 M1 D; A4 r3 D
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。公仔箱論壇4 B: t+ G) E, c, o1 W
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
) u1 R, }1 w! c/ J1 [3 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 L; y% c5 S" _5 L' _
原料1：鸡翅、姜片、葱段。
7 K5 W6 E% T9 y2 D7 B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。os.tvboxnow.com6 n3 p/ w: a4 p
做法：
2 {5 [; d- k3 J( F& L+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
7 K8 A8 t. h1 N, j4 n# Q2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇& V* L0 V1 P+ w& T
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。7 M1 {$ o" B* x1 Z
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& ?9 `) D. N6 [( [
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
/ _0 W# s2 Q$ e, K6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I/ D' { S2 p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 G5 C0 w/ B z+ W
7、然后将金针菇放入。os.tvboxnow.com, t4 L0 ^& X- x9 b6 `
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb( `! G ^ p% S' Z
9 r1 I) n; u( l$ _ _2 s8 a- Ros.tvboxnow.com
/ m2 J) Q7 z' D5 t/ r0 w公仔箱論壇
1 E% n4 R$ | k1 G5 D1 \; } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 m5 z9 y: {% u; Y" V/ F, q
注：
5 ~4 p8 u" g! t+ _1 ]公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
| 