材料（兩人份量）
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3 Y" }; y; m, u0 Mos.tvboxnow.com法國鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& c! D ~( ]; x) a+ D5 G
120 克
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高筋麵粉
' E" K) m1 V; E4 Pos.tvboxnow.com少許
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黑醋汁材料
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+ \. p2 p" A Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 os.tvboxnow.com* n" G& R% q; v. `- r7 O/ } I
80 毫升
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5 f5 F1 \, c$ J( m2 f/ atvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 tvb now,tvbnow,bttvb2 r, U& {" N) h; S3 A5 u
20 毫升公仔箱論壇+ L, }! J7 T6 p- j
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蒜茸
/ n. H6 e, [! B/ k/ ]. Itvb now,tvbnow,bttvb一茶匙公仔箱論壇 T' X. ]; k* l4 Y! L/ X' ]7 d
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黑胡椒
- @. a: n+ S' U1 O* z1/4茶匙( G: u; T: N4 ~9 o& H3 { Y& l
% w2 I! i! W" o4 q+ Q8 @2 J鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* ]' U4 G3 Q: N& ]# R
1/4茶匙
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% `- {! J% i& a1 u* o" }公仔箱論壇砂糖
' [9 @4 _* C: v2 U# v$ ~: {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙
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7 K: X' {4 O- D! P' d; c2 _os.tvboxnow.com製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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