材 料 ：
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& u0 @' ]7 @. ^/ r% Btvb now,tvbnow,bttvb免 治 牛 肉 60 克 " P' ?7 w( W% Z# L
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硬 豆 腐 150 克
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, H" k9 U; ?& }; n/ }3 ftvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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# O7 q5 k' E- ~' M+ @8 ttvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
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0 t' u8 x0 v! e7 K0 los.tvboxnow.com紅 椒 沙 律 菜 適 量
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/ L" {8 D0 _+ m. e/ atvb now,tvbnow,bttvb調 味 ：os.tvboxnow.com% F9 k! v6 ?, T5 K
1 ]) @$ [) E9 d鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 ' w5 ^& m* i( B& ~4 B6 ]* \. \9 R
k4 u5 g! E" {5 z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 牛 肉
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9 I$ ]4 Y. f% L$ E0 B1 P醃 料 ：) v7 F3 a' u; v0 N, j: z
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {- t0 ]7 y" q0 P
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做 法 ：' e" `: }" E2 @4 l+ B3 `
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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: N4 M7 A& Q, |+ @1 D' F! Qos.tvboxnow.com硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。$ \; v' J: K, n+ X$ l7 h8 `8 Y
+ v! x* b5 o& W6 Pos.tvboxnow.com燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
, F+ q9 b3 f$ @2 H1 ?- b) mtvb now,tvbnow,bttvb下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 ! l: Y6 b9 ^; U) v" ]# P
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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) i% U2 m% k+ r1 W" r2 j) W貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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