[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
' H) T+ l% d$ M  c  Yos.tvboxnow.com鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 Z+ ?5 ?% r. [$ u: b: O7 g& r  i7 s* O
蒜仁  80公克
  f. f# Y, G8 e0 W8 j薑片  10公克 6 t7 d$ P. }$ @  l: Z
【調味料】
7 v( M9 r1 V+ h% O+ U7 O鹽  1/2茶匙 & _9 L& @1 H- I5 w2 ?" O
雞精粉  1/4茶匙
: \2 N- S) [2 b6 w, ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 ) N+ @% z2 w8 o. G
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb  V% Y8 j5 s; J' |
【做　法】
9 ]: V  z" l& A- q# A公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇  p1 R) F$ q6 l* s4 R8 Y
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
( D) d2 E, d. w公仔箱論壇
3 l! O& |! u+ ?/ y( d% r" B4 n# S" rtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 9 \# ~  H) ^5 m
【備　註】
) B# d6 ^* U+ m/ S  H) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水