【材 料】
( s; k( @: K0 J2 M, t& ~tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1/2尾
7 {+ {' f# B- \+ k蒜仁 80公克 os.tvboxnow.com6 M6 x3 C d: Y3 I2 I
薑片 10公克 公仔箱論壇8 U( a$ K6 U. ?
【調味料】
" | K g+ ~# Z3 T* ?' u: i鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇! w" Y0 c! o" G4 O$ {1 O% Y; Q; F
雞精粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I4 V+ Q; W" a8 O' K {4 V; P
米酒 1茶匙
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【做 法】 os.tvboxnow.com) l5 G w* K& C+ Q# }" s, j, C
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。* h. ?9 ~! `: d
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
. D6 u; a: `7 d- u【備 註】 + Z) E8 L+ y2 A( U3 t+ V0 s
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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