材料：
5 E0 R6 Z3 y1 w0 Vos.tvboxnow.com牛腩-500克切件（斷肉紋）
# B: v. ^( I J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb. H' b& Q! L( R8 _1 s; i
洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb5 V# q6 `2 A* t* K- C, g+ }3 ]
薑茸-6片5 v+ y1 d' e" k$ {$ C! J; l# |
蒜茸-2大匙公仔箱論壇3 g" h) }7 w2 Y% T0 w/ h$ O4 m
乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F O1 |* @% m- J. _) S
咖喱醬-3大匙os.tvboxnow.com U3 v/ ]0 ]6 E
牛肉清湯-2杯
7 l {' P8 R/ X% a公仔箱論壇冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; r5 m0 N8 a
椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' o* [( T7 X! ? o. Z1 _
淡奶-1/4杯
7 N% C8 N! S0 Y調味料-鹽1小匙、糖2小匙3 l% b7 M: P) T/ t& ?1 i0 j
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做法：公仔箱論壇+ s* n% `% R" r X, v, R2 Q7 M0 Y( T5 d
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。. N; ]9 h9 ~+ p1 L1 h: ]$ X- g i
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）0 [2 i! n* u4 I, o! l
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
2 v% V) Q1 F7 s# Los.tvboxnow.com4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。1 D; P. C; B, k
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
* i4 T) {0 Q: ~. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
: l% q) k$ l4 v; t: q公仔箱論壇7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
- o; A, ` o7 X) Aos.tvboxnow.com8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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