材料：公仔箱論壇2 d0 ~, G5 q, M) Q/ s7 H9 G6 c
牛腩-500克切件（斷肉紋）
$ d; q( J F1 w公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件& f- `& h* @% N( r& s, X
洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! R, m5 ]& U& y, V* R x' [
薑茸-6片
+ I/ a% ]+ U( b3 x+ f$ c v c1 B: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
4 O8 r& r7 P) ?8 J1 @& i8 z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙2 s1 c; F" `6 B- h9 g" O
咖喱醬-3大匙os.tvboxnow.com, U3 D+ O/ O' t! K! [" ^. k
牛肉清湯-2杯os.tvboxnow.com0 F( d) K- ]$ K, \
冰糖-1粒
8 `# L$ x, \7 x) G& t( K4 O, i% p椰汁-1/4杯
: |# B/ ^7 m8 m1 f9 J0 Y, F公仔箱論壇淡奶-1/4杯
/ l+ J$ b# W. }公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙
4 P8 v. L& G# a9 Oos.tvboxnow.com 公仔箱論壇; m8 ]/ `) w( t* N
! z8 K J2 I, E公仔箱論壇做法：
{4 r' F! Q3 P. P ?6 @os.tvboxnow.com1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 ` |& b) L
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇8 X0 j2 i! f6 `+ |6 m: N: i
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
! c" M( C3 w/ d" Itvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
h" R" r4 y. n5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
7 }. I0 A& o$ K: L* a! e6 @# }6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
+ ]* u, J `0 c& \0 g' Eos.tvboxnow.com7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。os.tvboxnow.com. i3 y( b; G# L+ ]
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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