[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, B! @) ~0 K3 L; k
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
0 `, ^2 R4 H2 w7 b2 u9 V公仔箱論壇烹調方法:
1 D% R' J* N0 i: ~, S1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
) i8 H* L/ I" e& z公仔箱論壇2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
, l5 q. B8 ?+ y3 I& k+ B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
! B! W- g. ?/ ~公仔箱論壇將高湯收乾。
; P* m' {0 d7 M4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。