[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
% U0 a2 M$ }+ }/ E4 D薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb  u3 p0 m* _7 M' `
洋蔥一個公仔箱論壇; A5 t9 y$ q6 x- L7 j& I# T! M/ m! V
芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ d( e' k& @. R
蛋一隻公仔箱論壇, v0 d  }6 f% X' j: M, q$ l9 T! F
鹽2 匙
% P! O: K$ V' \6 Q& z胡椒粉少許
! e, I( F; ^, p4 M雞粉1茶匙os.tvboxnow.com2 G$ y) A& S7 `  R/ k# ~9 U
麵粉3湯匙os.tvboxnow.com* f, n. M! m8 n/ u- y& h
薯仔粉2湯匙  i  W2 s/ y2 b' |$ T/ {
西洋腸半條
2 m9 ?, e# |$ a  H- u. ]# S8 t# @, wos.tvboxnow.com橄欖油2湯匙公仔箱論壇4 p9 n& l: f+ C4 Q
製法：2 E, l* l5 b$ e9 R$ J5 F( {) b
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
5 y4 r  b8 J+ c. r1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。公仔箱論壇) P7 [/ A' T2 `+ S- Y+ I" c
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
# n0 n) _: ]( h2 c* ~4.薯仔烚熟後壓成茸。os.tvboxnow.com) R$ G. ~6 N7 c- T
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
" ^2 w/ g6 ?- k6 f" T6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q; F8 I( \& @7 X" [' t1 U
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。公仔箱論壇; q- j3 ^6 D, \7 c) N
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
6 k  V7 x% e3 {/ m( A" y註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
5 b% @) o3 A5 k0 G% d另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。